Haftanın Mekanı: Miori by the Sea

İstanbul'un kozmopolit yapısının yansıması olan Etiler, bu kez mutfakların ruhunu bir araya getiren, yalnızca damakta değil, ruhta da iz bırakan bir mekanla dikkatleri üzerine çekiyor: Mezkla. Bu hafta, “Haftanın Mekanı” köşemizde, mutfak kültürünü yenilikçi bir şekilde harmanlayan Mezkla'yı keşfediyoruz.

Bağdat Caddesi'nin kalbinde, günün her saati yaşayan bir durak... Sabah kahvesinden akşam kokteyline, samimi atmosferinden şef imzalı tabaklarına her detayıyla kendine has bir dünya kuruyor. İlhamını seyahatlerden, enerjisini ise mutfaktan alan Pigalle; sadece lezzetleriyle değil, hissettirdikleriyle de akılda kalıyor.

Kısa bir süre önce, İstanbul'un lezzet haritasına bir yeni durak daha eklendi. Kuruçeşme'nin kalbinde konumlanan Pantheon, adını Roma'daki tüm tanrılara adanmış yapıdan alıyor. Bu hafta “Haftanın Mekanı” köşemize de ismini duyduğumuz an dahi, içeride sıradan bir akşam yemeğinden fazlasının gizli olduğunu hissettiren Pantheon Istanbul yerleşiyor.

Hafif ve sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için, Diyetisyen Nilay Keçeci Arpacı'dan rafine şekersiz ve besleyici Banana Bread tarifi!

Gümüşlük'ün sakin ruhundan doğan ve Bodrum'un gastronomi sahnesinde kısa sürede kendine özel bir yer edinen Ginger, yeni şubesiyle artık İstanbul'da. Acarkent'in kalbinde, doğaya karşı kurulmuş şık bir sofrada, Asya ve Akdeniz'in en zarif lezzetlerini buluşturan Ginger, bu hafta “Haftanın Mekanı” köşemizin yeni konuğu oluyor.