Haftanın Mekanı: The Barn at Grandma's Wonderland

İstanbul'un yeme-içme sahnesi, sürpriz adreslerle canlanıyor. Boğaz kıyısında, tarihî bir terasta İpek Yolu esintili menüsü ve yaratıcı kokteylleriyle GALLADA, radarımıza giren İstanbul'un en özel buluşma noktalarından biri oluyor.

Modern dokunuşlarla yeniden yorumlanan Japon lezzetleri, manzaralar eşliğinde damakta iz bırakan tatlara dönüşüyor. Geleneksel ustalığın incelikleriyle harmanlanan bu özgün lezzetler, sizi Uzak Doğu'nun zengin mutfak kültürüne davet ederken biz de İstanbul'un en iyi sushi duraklarını keşfe çıkıyoruz.

Bir fincan kahve, kimi yerde sabahın ilk ritüeli, kimi yerde dost sohbetlerinin en tatlı bahanesi… Dünyanın dört bir yanında kahve, yalnızca bir içecek değil; kültür, tarih ve yaşam biçimi. Etiyopya'dan İtalya'ya, Türkiye'den Japonya'ya uzanan bu aromatik yolculukta, kahvenin farklı ülkelerde nasıl bir kimlik kazandığını keşfe çıkıyoruz.

Yazın tadı terasta çıkar. Gün batımının altın ışıkları, Boğaz'ın büyüleyici mavisi ve şehrin en gurme çatılarından yükselen lezzetler... İstanbul'un en güzel anları gökyüzüne en yakın masalarda yaşanıyor.

Klasik brownie'ye sıra dışı ve sağlıklı bir dokunuş! Doğal pancarın verdiği nem ve yoğunlukla, bu tarif rafine şekersiz beslenmeye lezzetli bir davet sunuyor.