İstanbul'da Sevgililer Günü Rotası

Mutfak dünyası 2026'ya, daha sakin, daha tanıdık ve daha dengeli bir lezzet anlayışıyla giriyor. Yeni trendler ise geçmişle kurulan bu yeni ilişki etrafında şekilleniyor.

Mumlar yanıyor, masalar parıldıyor, yılbaşı tarifleriniz bu yıl şef imzası taşıyor. Ödüllü şefler Osman Sezener, Çiğdem Seferoğlu, Doğa Çitçi ve Sinem Özler'in ALEM'e özel reçeteleriyle yılbaşı akşamı, ev daveti olmaktan çıkıp adeta bir deneyime dönüşüyor.

2026 Gault&Millau rehberi, Türkiye'nin gastronomi ekosistemindeki güçlü performansı, toque dereceleri ve özel ödüllerle duyurdu. Üçüncü edisyon rehberde açıklanan ödüller, Türkiye'nin gastronomi haritasını yeni restoranlar ve şeflerle yeniden şekillendirdi.

Üç nesildir süren aile hikâyesini devam ettiren Şeyda Tomruk, “Bir mekân sadece güzel görünmek için değil; içindeki lezzetin, müziğin ve enerjinin tamamlanması için var” diyerek yeni şehirlere yol almanın hayalini kuruyor.

Şehrin en lezzetli geri sayımı başladı! Yeni yılı kutlamanın en güzel yolu, 12 ay boyunca hafızalardan silinmeyecek kadar iyi bir sofradan geçiyor. İşte, henüz plan yapmayanlara dahi “bu gece, mutlaka dışarıda kutlanmalı” dedirten lezzetli bir rehber…