Dünyanın En Fazla Michelin Yıldızı Alan Şefleri

“Haftanın Mekânı” köşemizde bu kez, Yeniköy'ün deniz kokan sokaklarından birinde, iki kadının hayalinden doğan bir lezzet masalına konuk oluyoruz. Lokanta Limu, geçmişin meze kültürünü bugünün inceliğiyle yeniden yazıyor.

Yerelin lezzetini doğanın dinginliğiyle buluşturan en seçkin oteller, gastronomiyi bir yolculuğa dönüştürüyor. Her biri, toprağın bereketini tabağa taşıyan, doğayla iç içe unutulmaz bir konaklama deneyimi sunuyor.

Gastronomi dünyası, sürdürülebilirlik ve çağdaş eğitim yaklaşımlarıyla şekilleniyor. Bu doğrultuda USLA, hem sektöre hem de öğrencilere yeni bir eğitim vizyonu sunuyor.

Tarihin kalbinde, zarafetin tam ortasında… Üç Michelin Key ödüllü Four Seasons Hotel Sultanahmet'in gözdesi Avlu Restaurant, Anadolu lezzetlerini çağdaş dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Bu hafta “Haftanın Mekanı” köşemize de geçmişin ruhunu, fine dining'in inceliğini ve Michelin Key ile taçlanmış bir konaklama deneyimini aynı sofrada buluşturan Avlu yerleşiyor.

Dünyanın En İyi 50 Barı Listesi, 2025'te bar kültürünü yeniden tanımlıyor. Yaratıcılığın, zarafetin ve deneyim tasarımının buluştuğu adresler bu yıl sınırları zorluyor.