Atina'nın Gözde Yaşam Hattı: Riviera
15 dakika okunma süresi
Salatalık silika adlı elementti yüksek miktarda içerir ki bu eklemlerin sağlığı, sağlamlığı ve dokulara bağlanmasını kolaylaştıran etkisi bulunur. Bu nedenle salatalık bazı artirit hastalarında ağrı ataklarında ağrı şiddetini azaltıcı etki gösterir. Salatalığın su içeriği fazladır ve bolca suda çözünen lif içerir. Bu yeşil sebze ultra toksin atıcı şekilde çalışarak hem bağırsak sistemini canlandırır hem de zayıflama diyetlerinde az kalori alarak zayıflamayı hızlandırır.
Salatalığı alkol aldığınız günlerde suyunu sıkarak için. Bol elektrolit ve yeterli B vitamini sayesinde alkole bağlı baş ağrısını da kesmiş olursunuz. Kanser savaşçısı olan kaffeik asidi yüklü miktarda barındıran yılın her mevsiminde yiyebileceğiniz salatalığın meme kanserine karşı etkili olduğunu bildiren araştırmalar mevcuttur. Birçok cilt sağlığı önerilende göz altı şişliklerini geçirmek için salatalık dilimlerinin kullanılması tesadüf değildir.
Güneş yanığını alan salatalık yenilmediğinde görüldüğü gibi sadece püre kıvamında ya da ince dilimler halinde vücuda konulduğunda da etkili. Tansiyonu düşüren ve ağızda kötü nefes kokusunu gideren sihirli etkileri ile salatalık elbette yararlı ve gün içinde serbest yiyebileceğiniz süper sebzelerden biridir.
Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ