VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

10.01.2020 16:43:47

Günümüzde en çok karıştırılan iki beslenme türü; vegan mı vejetaryen mi?

Vegan ve vejetaryen bugün aslında beslenmede çok karıştırılan iki çeşit. Vegan, etle birlikte süt ve süt ürünlerini de yemeyen; vejetaryen ise meyve, tahıl ve sadece bitkisel ürünleri tüketen. Gelin bu konuyu biraz daha detaylandıralım... 

VEGANLAR
-Veganlık temelde hayvan zulmü ve sömürüsüne karşı durmanın en belirgin yollarından biri olarak biliniyor. Bu nedenle hayvansal bir ürün tüketimi yapılmıyor. Canlıların yaşam ve özgürlük hakkına sahip olduğu savunuluyor. 
-Besinler bitkisel gıdalar, tam tahıllar, meyve, fındık ve sebzeler gibi sağlığı teşvik eden yiyecekler oluyor.
-Süt ve süt ürünleri, yumurta, bal tüketimi yapılmıyor.
-Hayvandan üretimi olan deri, kürk, ipek, angora gibi ürünleri giymiyorlar. 
-Hayvanlar üzerinde test edilen herhangi bir ürünü (örn; kozmetik) kullanmıyorlar. 
-Sigara üretiminde hayvanlar kullanılması sebebiyle sigara içmiyorlar. 
-Hayvanat bahçeleri, sirk, yunus gösteri merkezleri gibi alanlara gitmiyorlar. Petshop gibi yerlerden hayvan satın almıyorlar; barınaklardan sahiplenmeyi tercih ediyorlar.
 

VEJETARYENLER
-Vejetaryenler beyaz veya kırmızı et yemiyor. 
-Hayvanların öldürülmesine karşı oldukları için etten uzak duruyorlar. Veganlar, vejetaryenların daha katı olan tarafı olarak anılıyor. 
-Sebze, meyve, tahıl, bakliyat tüketiyorlar.
-Süt ve süt ürünleri, yumurta, bal tüketiyorlar. 
-Vejetaryanler dört gruba ayrılıyor;
*Lakto-ovo vejetaryenler: Tüm hayvan ürünlerinden kaçınan ancak süt ve yumurta ürünlerini tüketen vejetaryenler .
*Lakto vejetaryenler: Hayvan ürünlerinden ve yumurtadan kaçınan ancak süt ürünleri tüketen vejetaryenler .
*Ovo vejetaryenler: Yumurta hariç tüm hayvansal ürünlerden kaçınan vejetaryenler .
*Pesketeryanlar: Et ürünleri yemeyen ancak balık ürünleri yiyen vejetaryenler.

PAYLAŞ