Gökyüzünden İlham Alan Mücevherin Hikayesi
2 dakika okunma süresi
Sağlıklı yaşamın; sağlıklı besinlerin düzenli seçimi ve yaşam boyu istikrarlı yürüyüş ya da kardiyovasküler içerikli sporları yapmaktan geçtiğini hepimiz çok iyi biliyoruz. Fakat yine de daha sağlıklı olmaya yetmiyor desem çok doğru. Çünkü çevresel maruz kaldığımız ve hücrelerimizi öldürmeye yönelik kimyasalların yarattığı baskıyı sadece beslenme ve aktivite ile önleyemeyebiliyoruz. Son araştırmalar çocukluk çağından yaşlılık evresine kadar kaliteli yaşam için bazı desteklerin sadece yiyecekler ile değil dışarıdan da desteklenmesi gerektiği üzerinde yoğunlaşıyor.
Bu görüşe ben de katılıyorum çünkü bazen yeterli beslensek de omega 3, demir, çinko vb besin bileşenlerini sadece yiyeceklerle karşılamak gerçekten oldukça zor olabiliyor. Bu nedenle son zamanlarda benim de yakından takip ettiğim bir gelişmeden sizlere bahsetmek istiyorum. Bu gelişme omega 3 yağ asitleri üzerine. Yaşam boyu diyetin ve desteklenerek alınan omega 3’ün kalp damar hastalıkları başta olmak üzere kognitif hastalıklardan korunmada sağlıklı yaşamda ayrılmaz bir parçası olduğunu bildiriyor. Balık yiyoruz, ceviz tüketiyoruz, keten veya chia tohumuna beslenmemizde yer veriyoruz. Fakat omega 3 desteği açısından bu yeterli mi sorusu ve eğer kullanacaksak da hangi omega 3 içerikli desteği almalıyız konusu da hepimizin aklına gelen ilk konu olduğu bir gerçek.
Somon ya da diğer balıklardan elde edilen omega 3’den önemli farkları var. Hem krill oilin omega 3 içeriği balık yağına nazaran çok yüksek hem de fosfolipid yapısında bulunması bu deniz ürününden elde edilen omega 3’e daha faydalı kılıyor. Neden mi? Omega 3’ün bu fosfolipid yapısında bulunan formu balık yağına oranla daha fazla miktarda kana geçiyor ve kalpten beyine kadar kullanımı da daha hızlı oluyor. Kısaca krilden elde edilen krill yağı daha kolay vücut tarafından emiliyor ve yüksek oranda kullanılıyor. Bu önemli özelliği kanıtlayan önemli 2 araştırmadan bahsetmek isterim. Birincisi; Lipids in Health and Disease Dergisi’nde yayınlanan bir araştırma. Bu çalışmada; sağlıklı kişilere 4 haftalık krill oil ve balık yağı kaynaklı omega 3 desteği sonucunda krill oil tüketenlerin kan omega 3 yağ asit içeriklerinin daha yüksek bulunduğu ve kardiyovasküler hastalık riski azaltmada balık yağına göre daha etkili olabileceği bildirilmiştir. Diğer bilimsel veri ise Alernative Medicine Review adlı fdergide yayınlanan farklı bir araştırmadır ve günde 1 gram krill oil desteğinin kan yağlarını normal seviyeye getirdiği, kandaki kolesterolü düşürdüğü, kan şekerini dengelediği ve kötü huylu kolesterolün üretimini plasebo ve balık yağına göre daha etkili düzeyde yapabildiğini belirtmiştir.