KETOJENİK DİYET SAĞLIKLI MI?

Google'da son bir yılda en çok aranan kelimelerden biri olan ketojenik diyet sağlıklı mı, herkes yapabilir mi, Diyetisyen Zeynep Köse Çapay yazdı.

ABONE OL
2 Kasım 2018 Cuma 09:54 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
KETOJENİK DİYET SAĞLIKLI MI?

KETOJENİK DİYET NEDİR?

Günlük almanız gereken enerjinin yüzde 50- 60’ını yağlardan, yüzde 30 - yüzde 40 protein, yüzde 10 karbonhidrat yiyerek beslendiğiniz bir diyet tedavisidir. Epilepsi hastası çocuklarda tıbbi beslenme tedavisi olarak kullanılır. Ayrıca otizm, Alzheimer, Parkinson hastalıklarında tedaviye yardımcı olarak uygulanmaktadır. Bu konu ile ilgili araştırılmalar geliştirilmektedir.   

Fakat son günlerde daha çok zayıflama amaçlı ketojenik diyetlerden ve “ketoza girmek”ten  sıklıkla söz ediliyor.

KETOZA GİRMEK VEYA KETOZİS NEDİR?

Normalde vücudumuza enerjiyi, glikozdan ve karaciğerdeki glikojen depolarımızı kullanarak sağlarız. Fakat neredeyse hiç karbonhidrat tüketmeyip yağ ağırlıklı beslenirseniz vücut enerji için yakıt olarak yağları parçalamaya ve enerji olarak kullanmaya çalışır. Yağların parçalanması ile kanda “keton cisimcikleri” dediğimiz yapılar artar. Kanda keton düzeyinin arttığını ağzımızdaki aseton kokusundan veya idrarımızın koku renk ve kokulu olmasından  veya kandaki keton düzeyini ölçen cihazlardan anlayabiliriz.

“YAĞLAR ENERJİ OLARAK KULLANILIYOR, NE GÜZEL YAĞ YAKIYORUZ!”  diye düşünebilirsiniz. Ketojenik diyet yaparak kilo vermek mümkün fakat ketojenik diyet herkes için uygun değil. Kan tahlillerinizde kolesterol, ürik asit, vitamin ve mineral seviyeleriniz ketojenik diyete başlayabilmek için sağlıklı düzeyde olmalı. Ayrıca araştırmalar gösteriyor ki ketojenik diyet yapanların vücudunda fazlaca sıvı kaybı, vitamin ve mineral kayıpları ve uzun süre bilinçsizce yapıldığında böbrek-karaciğer fonksiyonlarında hasar olabiliyor.

 

Fazla miktarda yağ ve protein tüketimi ile birlikte vücut asidoza girer, yani asidik olur. Oysa ki insan metabolizmasının sağlığı için alkali gıdalar tüketmek, bol sebze-meyve-tahıl-yemiş ve tahıl-bakliyat ağırlıklı beslenmek gerekir.

Ketojenik diyet uzun süre uygulanabilecek, yaşam tarzı haline gelebilecek, sürdürülebilir bir diyet değildir. Bu tarz diyetler üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; uzun süre düşük karbonhidratlı  diyet yapmak,  uzun vadede hastalık ve ölüm riskinizi artırıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

En İyi Beyaz Elbise Görünümleri
En İyi Beyaz Elbise Görünümleri

En İyi Beyaz Elbise Görünümleri

1 dakika okunma süresi
Alaçatı'nın En İyi Mekanları
Alaçatı'nın En İyi Mekanları

Alaçatı'nın En İyi Mekanları

1 dakika okunma süresi
Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri
Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri

Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri

1 dakika okunma süresi
Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?
Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

1 dakika okunma süresi
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

1 dakika okunma süresi
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

1 dakika okunma süresi
En İyi 10 Vücut Peeling'i
En İyi 10 Vücut Peeling'i

En İyi 10 Vücut Peeling'i

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER
BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER

BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER

İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER
İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER

İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?
VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ
HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ

HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ

EN ETKİLİ EL KREMLERİ
EN ETKİLİ EL KREMLERİ

EN ETKİLİ EL KREMLERİ

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE
BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU
ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI
BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR
GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY
KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI
GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN
10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN