KETOJENİK DİYET SAĞLIKLI MI?

Google'da son bir yılda en çok aranan kelimelerden biri olan ketojenik diyet sağlıklı mı, herkes yapabilir mi, Diyetisyen Zeynep Köse Çapay yazdı.

ABONE OL
2 Kasım 2018 Cuma 09:54 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
KETOJENİK DİYET SAĞLIKLI MI?

KETOJENİK DİYET NEDİR?

Günlük almanız gereken enerjinin yüzde 50- 60’ını yağlardan, yüzde 30 - yüzde 40 protein, yüzde 10 karbonhidrat yiyerek beslendiğiniz bir diyet tedavisidir. Epilepsi hastası çocuklarda tıbbi beslenme tedavisi olarak kullanılır. Ayrıca otizm, Alzheimer, Parkinson hastalıklarında tedaviye yardımcı olarak uygulanmaktadır. Bu konu ile ilgili araştırılmalar geliştirilmektedir.   

Fakat son günlerde daha çok zayıflama amaçlı ketojenik diyetlerden ve “ketoza girmek”ten  sıklıkla söz ediliyor.

KETOZA GİRMEK VEYA KETOZİS NEDİR?

Normalde vücudumuza enerjiyi, glikozdan ve karaciğerdeki glikojen depolarımızı kullanarak sağlarız. Fakat neredeyse hiç karbonhidrat tüketmeyip yağ ağırlıklı beslenirseniz vücut enerji için yakıt olarak yağları parçalamaya ve enerji olarak kullanmaya çalışır. Yağların parçalanması ile kanda “keton cisimcikleri” dediğimiz yapılar artar. Kanda keton düzeyinin arttığını ağzımızdaki aseton kokusundan veya idrarımızın koku renk ve kokulu olmasından  veya kandaki keton düzeyini ölçen cihazlardan anlayabiliriz.

“YAĞLAR ENERJİ OLARAK KULLANILIYOR, NE GÜZEL YAĞ YAKIYORUZ!”  diye düşünebilirsiniz. Ketojenik diyet yaparak kilo vermek mümkün fakat ketojenik diyet herkes için uygun değil. Kan tahlillerinizde kolesterol, ürik asit, vitamin ve mineral seviyeleriniz ketojenik diyete başlayabilmek için sağlıklı düzeyde olmalı. Ayrıca araştırmalar gösteriyor ki ketojenik diyet yapanların vücudunda fazlaca sıvı kaybı, vitamin ve mineral kayıpları ve uzun süre bilinçsizce yapıldığında böbrek-karaciğer fonksiyonlarında hasar olabiliyor.

 

Fazla miktarda yağ ve protein tüketimi ile birlikte vücut asidoza girer, yani asidik olur. Oysa ki insan metabolizmasının sağlığı için alkali gıdalar tüketmek, bol sebze-meyve-tahıl-yemiş ve tahıl-bakliyat ağırlıklı beslenmek gerekir.

Ketojenik diyet uzun süre uygulanabilecek, yaşam tarzı haline gelebilecek, sürdürülebilir bir diyet değildir. Bu tarz diyetler üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; uzun süre düşük karbonhidratlı  diyet yapmak,  uzun vadede hastalık ve ölüm riskinizi artırıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

Şans Gezegeni Jüpiter Retrosunu Bitiriyor; Burçları Nasıl Etkileyecek?
Şans Gezegeni Jüpiter Retrosunu Bitiriyor; Burçları Nasıl Etkileyecek?

Şans Gezegeni Jüpiter Retrosunu Bitiriyor; Burçları Nasıl Etkileyecek?

13 dakika okunma süresi
20 Ekim'de Koç Burcunda Dolunay Gerçekleşiyor
20 Ekim'de Koç Burcunda Dolunay Gerçekleşiyor

20 Ekim'de Koç Burcunda Dolunay Gerçekleşiyor

12 dakika okunma süresi
Nazlı Kayı ve Hacı Sabancı'nın Nikah Töreni
Nazlı Kayı ve Hacı Sabancı'nın Nikah Töreni

Nazlı Kayı ve Hacı Sabancı'nın Nikah Töreni

1 dakika okunma süresi
8 Adımda Gece Cilt Bakım Rutini
8 Adımda Gece Cilt Bakım Rutini

8 Adımda Gece Cilt Bakım Rutini

1 dakika okunma süresi
2021 Kasım Ayı Burç Yorumları
2021 Kasım Ayı Burç Yorumları

2021 Kasım Ayı Burç Yorumları

24 dakika okunma süresi
ALEM x Art de Huile Daveti
ALEM x Art de Huile Daveti

ALEM x Art de Huile Daveti

1 dakika okunma süresi
Geçmişten Günümüze; Adele
Geçmişten Günümüze; Adele

Geçmişten Günümüze; Adele

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

EVDE CİLT BAKIMI
EVDE CİLT BAKIMI

EVDE CİLT BAKIMI

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY
KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI
GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF
METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ
BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ

BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?
KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN
10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?
VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR
GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE
BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ
2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

UYKU GETİREN TARİF
UYKU GETİREN TARİF

UYKU GETİREN TARİF