HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞINI KİMLER KULLANMAMALI?

Son birkaç yıldır sıklıkla karşımıza çıkan, ülkemizde yetiştirilmediği halde oldukça popüler olan Hindistan cevizi yağı kimler için uygun değil, diyetisyen Zeynep Çapay yazdı.

ABONE OL
18 Aralık 2018 Salı 15:40 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞINI KİMLER KULLANMAMALI?

Hindistan cevizi yağı bir doymuş yağ çeşididir. Doymuş yağlar oda sıcaklığında bile katı halde bulunan yağlar diyebiliriz. (Örneğin tereyağı veya hayvansal yağlar da doymuş yağ grubuna girer.) 

Doymuş yağlar kalp damar sağlığını korumak için fazla miktarda kullanımı sağlık otoriteleri tarafından önerilmez. Fakat Hindistan cevizi yağ kullanıcıları ve savunucuları; “Hindistan cevizi yağının doymuş yağ fakat orta zincirli yağ asitlerinden oluştuğunu düşünürler. MCT dediğimiz yağ çeşidi vücutta kolayca metabolize olur,  kan kolestrolünü negatif etkilemez.

Peki Hindistan cevizi yağı gerçekten MCT, yani orta zincirli yağlardan mı oluşuyor?

2016 yılında yayınlanan “Güncel Kardiyoloji Raporları”nda, “Hindistan cevizi yağı orta zincirli yağ asidinden daha çok uzun zincirli yağ asitlerinden olan laurik asit ve miristik asit içerir. Ve bu yağ asitleri de LDL kolestrol seviyesini yükseltme etkisi yüksektir. Bu nedenle kalp damar hastalıkları riskini azaltmak isteyen veya damar sağlığına dikkat eden kişilere hindistan cevizi yağı tavsiye edilmemelidir” diye önerilmekte.

2017'de "Journal of American Collage of Cardiology" de tartışmalı konu olan "Kalp Hastalıklarında Beslenme" üzerine yapılan derlemede "hindistan cevizi yağı kaçınılması gereken yağlardandır" şeklinde belirtilmiştir. 

Yani eğer, kalp damar hastalıkları riskiniz veya aile geçmişinizde bu hastalıklara yatkınlık varsa Hindistan cevizi yağı sizin için faydalı değil, zararlı olabilir. Tercih edeceğiniz yağ öncelikle zeytinyağı olmalıdır.

 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?
Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

1 dakika okunma süresi
En İyi 10 Vücut Peeling'i
En İyi 10 Vücut Peeling'i

En İyi 10 Vücut Peeling'i

1 dakika okunma süresi
Alaçatı'nın En İyi Mekanları
Alaçatı'nın En İyi Mekanları

Alaçatı'nın En İyi Mekanları

1 dakika okunma süresi
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

1 dakika okunma süresi
Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri
Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri

Sezonun Favori Mayo ve Bikini Modelleri

1 dakika okunma süresi
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

1 dakika okunma süresi
Bodrum'un Favori Adresleri
Bodrum'un Favori Adresleri

Bodrum'un Favori Adresleri

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE
BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN SMOOTHIE

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF
METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

K VİTAMİNİNİN FAYDALARI
K VİTAMİNİNİN FAYDALARI

K VİTAMİNİNİN FAYDALARI

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?
KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN
10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ
BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ

BUSE TERİM İLE SAĞLIKLI YAŞAM SOHBETİ

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?
VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER
BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER

BAĞIRSAK PROBLEMLERİNE KARŞI ÖNERİLER

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ
2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI
BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

EN ETKİLİ EL KREMLERİ
EN ETKİLİ EL KREMLERİ

EN ETKİLİ EL KREMLERİ

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY
KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY