EN SAĞLIKLI ŞEKER ALTERNATİFİ HANGİSİ?

Tatlı yemek herkesi mutlu eden bir şey olsa gerek. Atasözlerimiz de bile var; “tatlı yiyelim tatlı konuşalım”. Ama şekerin sakıncalı olduğunu artık bilmeyen yok. Peki sağlıklı şeker diye bir şey var mı? Diyetisyen Zeynep Çapay yazdı.

ABONE OL
07 Şubat 2019 Perşembe 16:59 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi

2009 yılında şekere alternatif ürünlerin antioksidan seviyelerini inceleyen bir çalışmada

pancar şekeri, akçaağaç şurubu, agave şurubu, pekmez, bal, hurma şekeri, mısır şurubu ve esmer şeker kıyaslanmış, hangisi daha faydalı diye araştırılmış.

Bu kıyaslanan doğal şeker gruplarında en faydalı ve en yüksek antioksidana sahip şeker türünün hurma şekeri olduğu anlaşılmış. İkinci sırada ise doğal pekmez yer alıyor. Fakat in yüksek ısılarda kullanılmaması gerekiyor. Bu yüzden hurma şekeri daha iyi bir alternatif olabilir. Özellikle Arap ülkelerinde hurmanın kurutularak toz haline getirilmiş şekeri satılıyor. Ülkemizde nadiren gördüğümüz bu yapıdaki şekeri görürseniz mutlaka alın ve tatlılarınızda doğal şeker olarak kullanın derim.

Evde hurma şekerini de püre şeklinde kendiniz yapabilirsiniz.

Ev Yapımı Hurma Şekeri- Püresi 

15 adet hurmayı 30 dk. ılık suda bekletin ve daha sonra çekirdeklerini çıkarın. Kabuklarını soyun. Blendere attığınız hurmaların üzerine bir Türk kahvesi fincanı kadar su ekleyin. İyice pürüzsüz püre haline gelene kadar blenderda parçalayın. Püre veya marmelat kıvamına gelen hurma püresini kavonoza boşaltın ve buzdolabınızda saklayın.

Tatlılarınızı- keklerinizi  yaparken 2 veya 3 çorba kaşığı şeker yerine ekleyin.

 

 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Haftanın Favori 10 Stili
Haftanın Favori 10 Stili

Haftanın Favori 10 Stili

1 dakika okunma süresi
30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu
30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

14 dakika okunma süresi
Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles
Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles

Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles

9 dakika okunma süresi
Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi
Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi

Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi

1 dakika okunma süresi
"Duvarların Dışında" Sergi Daveti
"Duvarların Dışında" Sergi Daveti

"Duvarların Dışında" Sergi Daveti

1 dakika okunma süresi
İoki'de Alem Art Dinner
İoki'de Alem Art Dinner

İoki'de Alem Art Dinner

1 dakika okunma süresi
Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin
Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin

Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin

3 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN
10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

10 ADIMDA UYKU RUTİNİNİZİ OLUŞTURUN

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI
GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI ÇAYI

HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ
HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ

HAILEY BIEBER’IN SAĞLIK İKSİRİ

İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER
İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER

İNSÜLİN DİRENCİ VE DİYABETİ OLANLAR İÇİN TAVSİYELER

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU
ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU

ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREK OTU

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR
GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ
2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

2020 YILINDA BESLENME TRENDLERİ

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY
KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI
BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

BEMBEYAZ DİŞLERE SAHİP OLMANIN YOLLARI

UYKU GETİREN TARİF
UYKU GETİREN TARİF

UYKU GETİREN TARİF

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?
KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

KAHVALTI YAPMALI MI? YAPMAMALI MI?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?
VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?