Meyve Şekeri Fruktoz Gerçekten Zararlı mı? Fruktoz Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Fruktozu meyve ve bal tüketimi yoluyla alırsanız güvenli miktarlarda alım sağlarsınız. Ancak fruktozun endüstriyel formunu içeren besinlerin tüketimiyle, güvenli sınırın üzerinde fruktoz alımı söz konusu olur. Peki, früktozun fazlası sağlığa zararlı mı? Meyve şekeri olarak bilinen fruktoz hakkında en çok merak edilen beş soruyu cevapladık.

YAZAR: Betül Üstün
ABONE OL
26 Temmuz 2021 Pazartesi 12:45 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
Fruktoz Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Meyve Şekeri Fruktoz Gerçekten Zararlı mı? Fruktoz Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Fruktozu meyve ve bal tüketimi yoluyla alırsanız güvenli miktarlarda alım sağlarsınız. Ancak fruktozun endüstriyel formunu içeren besinlerin tüketimiyle, güvenli sınırın üzerinde fruktoz alımı söz konusu olur. Peki, früktozun fazlası sağlığa zararlı mı? Meyve şekeri olarak bilinen fruktoz hakkında en çok merak edilen beş soruyu cevapladık.

Fruktoz Nedir?

Fruktoz, meyveler ve balda doğal olarak bulunan bir şekerdir. Fruktoz tüketimi belirli bir sınırda olduğu sürece kaçınılması gereken bir şey değildir. Fruktozu meyve ve bal tüketimi yoluyla alırsanız güvenli miktarlarda alım sağlarsınız. Ancak fruktozun endüstriyel formunu içeren besinlerin tüketimiyle, güvenli sınırın üzerinde fruktoz alımı söz konusu olur. Dolayısıyla fruktozun her formu sağlık üzerinde aynı etkiyi göstermez.

Fruktozun Endüstriyel Formu Nedir?

Fruktoz, glukozdan (sofra şekeri) daha tatlı ve ucuzdur. Bu nedenle, gıda endüstrisi tarafından fruktozun yapay formu üretilip çeşitli besinler içinde kullanılmaya başlandı. Yapay fruktoz (yüksek fruktozlu mısır şurubu); hazır çorbalar, gazlı içecekler, soslar, baharatlar, unlu mamüller, hazır meyve suları gibi bir çok besin içerisinde fazla miktarda bulunur.

Meyvedeki Fruktoz Zararlı Mı?

Meyve içindeki fruktoz çok az olduğu için meyve tüketimi ile alınan fruktoz bahsettiğimiz güvenli tüketim sınırları içindedir. Örneğin; 100 gr çilekte 2 gr, 100 gr karpuzda 3 gr, 100 gr elmada 5 gr doğal fruktoz bulunurken; 1 küçük kutu kolada 20 gr, 1 kutu meyve aromalı gazlı içecekte 12 gr yapay fruktoz bulunur. İlaveten, meyveler sadece fruktozdan ibaret değildir. Çeşitli antioksidan, antiinflamatuar, antikanserojen maddeler, diyet lifi, vitaminler, mineraller gibi diyetle mutlaka alınması gereken bileşikleri de barındırır.

Fazla Fruktozun Zararları Neler?

Fazla fruktoz tüketiminin insülin direncine, trigliserit (kan yağları) düzeyinde artışa, karın bölgesinde yağlanmaya, artmış tansiyona, böbrek hasarına, yağlı karaciğere, diyabete (şeker hastalığı) neden olabildiği çeşitli bilimsel araştırmalarca bildiriliyor.

Meyve Şekeri Fruktoz Gerçekten Zararlı mı? Ne Kadar Meyve Tüketmeliyiz?

Bu sorunun cevabı sağlık durumunuza bağlıdır. Örneğin, böbrek hastalığınız var ise sebze ve meyve tüketimi sınırlandırılırken kalp damar hastalığınız var ise tüketimi artırılır. Size özel miktarlar için lütfen diyetisyeninizden yardım alın.

Yazın Sıvı Kaybına Uğramamak için Nasıl Beslenmeliyiz?

Aralıklı Oruçta Nelere Dikkat Etmeli?

En İyi 5 Vegan Protein Kaynağı

EN ÇOK OKUNANLAR

Haftanın İlham Rehberi: 30 Haziran - 6 Temmuz
Haftanın İlham Rehberi: 30 Haziran - 6 Temmuz

Haftanın İlham Rehberi: 30 Haziran - 6 Temmuz

15 dakika okunma süresi
Eski Datça'ya Sanatla Örülü Yeni Bir Mekan
Eski Datça'ya Sanatla Örülü Yeni Bir Mekan

Eski Datça'ya Sanatla Örülü Yeni Bir Mekan

4 dakika okunma süresi
Kilo ve Marka Zorbalığı
Kilo ve Marka Zorbalığı

Kilo ve Marka Zorbalığı

6 dakika okunma süresi
Meryll Rogge 2025 ANDAM Moda Ödülü'nü Kazandı
Meryll Rogge 2025 ANDAM Moda Ödülü'nü Kazandı

Meryll Rogge 2025 ANDAM Moda Ödülü'nü Kazandı

3 dakika okunma süresi
Bodrum'da Lezzet Şöleni
Bodrum'da Lezzet Şöleni

Bodrum'da Lezzet Şöleni

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Blue Tea Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Blue Tea Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Blue Tea Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler
Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Renkli Beslenmenin Faydaları
Renkli Beslenmenin Faydaları

Renkli Beslenmenin Faydaları

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları
Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Antioksidan Açısından Zengin Besinler
Antioksidan Açısından Zengin Besinler

Antioksidan Açısından Zengin Besinler

Bayram Tatlılarıyla Formda Kalmanın Püf Noktaları
Bayram Tatlılarıyla Formda Kalmanın Püf Noktaları

Bayram Tatlılarıyla Formda Kalmanın Püf Noktaları

Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları
Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları

Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları

Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini
Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini

Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu
Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın
Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın

Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?
Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?

Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?