Haftanın İlham Rehberi: 1 - 7 Haziran
10 dakika okunma süresi
Yeterli ve dengeli beslenmede süt ve süt ürünlerinden; süt, yoğurt, ayran veya peyniri tam yağlı ya da yağsız tüketmenin sağlık açısından farkı temelde bulunmamaktadır. Süt ve süt ürünlerinin 1 porsiyonunda yaklaşık 15-30 mg kadar kolesterol, 70-120 kalori ve en fazla 3-4 gram kadar da yağ bulunur. Sağlıklı yaşam içinde günde 3-4 porsiyon süt ürünleri tüketileceği düşünüldüğünde peyniri tam yağlı ya da yağsız, sütü ve yoğurdu az yağlı tüketmenin sağlığı korumada büyük farklılıkları bulunmamaktadır.
Son araştırmalar denge içinde tüketilen süt ürünlerinin kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve hipertansiyonda yağlı veya yağsız olmasının hastalıkların seyrini olumsuz etkilemediğini belirtiyor. Damak zevkinize uygun her türlü süt ürünlerini yeterli ve dengeli beslenmede günlük porsiyonunuzu geçmeyecek şekilde yağ içeriğine takılmadan tüketebilirsiniz.