Bedenimiz mikroplar, kanser hücreleri, yaşlandırıcı ajanlara karşı organlar, dokular ve hücreler sayesinde nötralize edebilme gücüne sahiptir. Vücudumuz öncelikle bu hasar verici düşmanını tanımlıyor, onu metabolize edecek mekanizmaları devreye sokup uzaklaştırmaya çalışıyor ve ciddi bir atakla onların bedene zarar vermesini önlemeye çalışıyor. Bunu yaparken bağışıklık sistemi besinlerin içindeki besin öğelerinin desteğinden yararlanıyor. Sağlıklı bağışıklık sistemi için selenyum, çinko, flavonoidler ve karotenoidlerin vücutta sinerjik etkileşimine ihtiyaç duyuyor. İşte pratik ve her mevsim sofralarınızda kolayca bulundurabileceğiniz besinler listesi ile güçlü bağışıklığa sahip olabileceğiniz mucize dörtlüyü de bedeninize sağlayan rehberimi zevkle okumanızı tavsiye ederim.
Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ