HAFTANIN RESTORANINDAN SAĞLIKLI SEÇİMLER

Bolonya’ya yolu düşecekler için Al Pappagallo restoran geleneksel yemeklerin sunulduğu özel bir mutfak.

12 Eylül 2015 Cumartesi 10:07 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
HAFTANIN RESTORANINDAN SAĞLIKLI SEÇİMLER

Tipik İtalyan minik masalar, beyaz örtü ve sevecen servis elemanları ile müşterilerini ağırlayan bu restoranın en önemli özelliği kendi lezzetli yiyeceklerini en doğal ve en güzel şekli ile sunması. Şehrin merkezinde bulunan ve iş dünyasından birçok ünlünün de buradaki lezzet durağında nefes aldığını düşünürsek Bolonya seyahatinizde enfes yemekleri sağlıklı bir şekilde tatmanızın kaçınılmaz olabileceğini söyleyebilirim. Önerilerim ise şöyle olacak. Belki İtalya’da hiç denemediğiniz bir başlangıç önereceğim. Özel yapım ev peynirli, karides ve Friselle adı verilen nefis bir ekmek ile servis edilen bu başlangıç sizi çok memnun edeceğini söyleyebilirim. Ortaya bol sebzeler eşliğinde servis edilen Bolonya usulü lazanya isteyin. Belki de en iyi lazanyayı burada yiyebileceksiniz.

 

Küçük peynir tabağından da ortaya alın. Yöresel çok farklı yıllanmış peynirler sizi hem doyuracak hem de farklı lezzetlerin de tadına varmış olacaksınız. Bolonya denize kıyısı olmasa da oldukça yakın ve deniz ürünleri de fazlası ile tüketiliyor. Ben soğan dilimleri ve kuşkonmaz ile servis edilen kalkan ızgara istedim. Sossuz ve buğulama olmaması beni memnun etti. Son olarak ise gün boyunca Bolonya yakınlarına yaptığımız seyahatten sadece öğlen yediğim salatalardan dolayı yabani meyve tabağı istedim. Büyük bir tabak dolusu ahududu, böğürtlen, çilek ve ananas dilimleri çok iyi doymama yardımcı oldu. İtalya seyahatlerimde özellikle deniz ürünleri seçmem döndüğümde kilo yapmıyor ve zinde hissetmemi sağlıyorsa sizlere de benim beslendiğim seçimleri gönül rahatlığı ile önermek mutluluk sağlıyor. Umarım siz de zevkli seçimler ile Bolonya’da bu önerdiğim restorana uğrama şansını yakalarsınız.

 

Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ

EN ÇOK OKUNANLAR

Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma
Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

Ege Kıyılarında Zamansız Bir Buluşma

1 dakika okunma süresi
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa
Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

Zamansız Tavrın İzinde: Şebnem Çapa

20 dakika okunma süresi
Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

Boğaz'ın Kalbinde Şık Bir Yaz Akşamı

1 dakika okunma süresi
Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

Ceylan Perahya'dan Sofralara Ruh Katan Dokunuşlar

15 dakika okunma süresi
Konstantinos Argiros'un İlk İstanbul Konseri Heyecanı

Konstantinos Argiros'un İlk İstanbul Konseri Heyecanı

10 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİZ Mİ VAR?

B12 VİTAMİNİ EKSİKLİĞİNİZ Mİ VAR?

İYİ YAŞAM ETKİSİ

İYİ YAŞAM ETKİSİ

HAZMETTİRİCİ ÇAY TARİFİ

HAZMETTİRİCİ ÇAY TARİFİ

KIRMIZI ET MASUM MU DEĞİL Mİ ?

KIRMIZI ET MASUM MU DEĞİL Mİ ?

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

KIŞA ÖZEL GRİPSAVAR ÇAY

AZ UYUMAK KİLO ALDIRIYOR!

AZ UYUMAK KİLO ALDIRIYOR!

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

GÜNE SAĞLIKLI VE ENERJİK BAŞLAMAK İÇİN TÜYOLAR

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

METABOLİZMA HIZLANDIRAN TARİF

EN ETKİLİ EL KREMLERİ

EN ETKİLİ EL KREMLERİ

ŞİFA KAYNAĞI BAHARATLAR VE ÇAYLAR

ŞİFA KAYNAĞI BAHARATLAR VE ÇAYLAR

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

VEGAN İLE VEJETARYEN ARASINDAKİ FARK NEDİR?

NEDEN KİLO VEREMİYORSUNUZ?

NEDEN KİLO VEREMİYORSUNUZ?