PEOPLE: CANLI MÜZİĞİN YENİ ADRESLERİNDEN

Canlı müzik dinlerken yemek yeme alışkanlığı geri döndü. Lezzetin ve müziğin aynı potada eridiği eğlenceli mekan şık atmosferi ile de dikkat çekiyor.

ABONE OL
17 Ocak 2018 Çarşamba 12:04 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
PEOPLE: CANLI MÜZİĞİN YENİ ADRESLERİNDEN

Petek KIRBOĞA - petek.kirboga@alem.com.tr / Fotoğraf Ertan DEMİRBİLEK - ertan.demirbilek@alem.com.tr

Dünyadaki tüm metropoller gibi yeme- içmenin ve eğlence sektörünün en iyi örnekleri deneyebildiğimiz İstanbul’da sektörün başarılı isimlerinden Tayfun Topal ile bir araya gelerek son günlerde adını sıkça duyduğumuz People’ı konuştuk.

People hangi lezzetlere yer veriyor?

People, arasında yöresel lezzetleri de bulabileceğiniz dünya mutfağına sahip bir mekan. Karma bir menüye’de sahip diyebiliriz aslında.  Menümüz de rissotto da var, pide de var,  Edirne Ciğeri’de var, ahtopot carpaccio da var... Bu kadar zengin bir menü sayesinde gelen her müşteriyi memnun etme şansımız oluyor.

En çok beğenilen yemeğiniz hangisi?

Biz Jüpiter Grup olarak istatistiklere çok önem veririz.  Ne çıktı, insanlar ne yedi, en çok ne tercih edildi veya edilmedi mi? Masaya bir yemek gitti geri mi döndürüldü ne oldu… Mutlaka çok dikkat ediyoruz niye döndü sebebi nedir nasıl düzeltebiliriz. Genel olarak People lezzetlerine baktığımızda ortalamamız aynı diyebilirim.  Gerdanlı Pideyle rissotto, Kuşkonmazlı Linguini hemen hemen eşit derece de tercih ediliyor. Çünkü burada her şey dahil bir sistemimiz var. Bir menümüz var ve üzerinde fiyat yazmıyor.  Kişi başı bir yemek ücretimiz var böylece gelen müşteri menüde istediğini istediği kadar yiyebiliyor. O yüzden de müşteriler birçok lezzeti deneyimleme fırsatı buluyor ve memnun kalıyor.

People'da hangi sanatçılar sahne alıyor?

Her Pazartesi Mehmet Erdem, her Salı Alişan, her Çarşamba Nükhet Duru, her Perşembe Cenk Eren, her Cuma Barbaros ve her Cumartesi Selen Selvi sahne alıyor. Yeni yıl da sürpriz isimlere açık olun.

Canlı müzik ve yemek konsepti tekrar gündemde bu ihtiyacı nasıl öngördünüz?

İstanbul’da artık bir yere ihtiyaç yok. Her gün bir yer açılıyor bir yer kapanıyor. Bunun sebebi de yeme içme sektöründe çok para var inancı olması. İşin gerçeğine bakarsanız bu işte çok para yok.  Öncelikle söylemek isterim ki biz Jupiter Grup olarak bir yer yaparken bizim için önemli şey ihtiyaç neyse onu vermek. Biz Jupiter Grup olarak o ihtiyaçlara bakıyoruz ve ilk başta kendime soruyorum ben ne istiyorum nasıl bir yer olsun isterdim.  Yıllar boyunca gece hayatını gezdim 13 yıldır yeme içme sektörünün içindeyim ve ilk defa “People” da şunu dedim keşke burada müşteri olsaydım.  Çünkü o kadar keyifli, o kadar güzel ki insanlar buraya geldiğinde sanki evindeymiş de evinde biri müzik ona canlı müzik yapıyormuş samimiyetine sahip. Öyle olunca da inanılmaz bir atmosfer inanılmaz bir ambiyans oluşuyor. Mekanın yapısı olarak zaten nerede oturursanız oturun sahneye dokunacak gibi oluyorsunuz. O da ayrı bir hava katıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri
Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

10 dakika okunma süresi
2021 Yılında Burçların ‘En'leri
2021 Yılında Burçların ‘En'leri

2021 Yılında Burçların ‘En'leri

8 dakika okunma süresi
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

1 dakika okunma süresi
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

8 dakika okunma süresi
Regé-Jean Page Kimdir?
Regé-Jean Page Kimdir?

Regé-Jean Page Kimdir?

8 dakika okunma süresi
Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Evde Pratik Bowl Tarifi
Evde Pratik Bowl Tarifi

Evde Pratik Bowl Tarifi

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası

Sütlü Karnabahar Çorbası

Su Tüketimini Artıran Öneriler
Su Tüketimini Artıran Öneriler

Su Tüketimini Artıran Öneriler

Yılbaşı Ekmeğiniz Panista'dan
Yılbaşı Ekmeğiniz Panista'dan

Yılbaşı Ekmeğiniz Panista'dan

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi
Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Mayasız Bazlama
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar
Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Yılbaşı Kurabiye Tarifi
Yılbaşı Kurabiye Tarifi

Yılbaşı Kurabiye Tarifi

Elmalı Rulo Tarifi
Elmalı Rulo Tarifi

Elmalı Rulo Tarifi

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri
Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri

Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri