Dünyanın En İyi Pasta Şefi İstanbul'da

Michelin yıldızlı Het Gebaar'ın Şefi Roger van Damme, Four Seasons Hotel Bosphorus'ta özel bir çay saati menüsü sunuyor.

YAZAR: Nazlı Sancaklı
ABONE OL
2 Ağustos 2024 Cuma 13:53 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Dünyanın En İyi Pasta Şefi İstanbul'da

Roger van Damme

Four Seasons Hotel Bosphorus, yaz aylarının buluşma noktası halini alan terasında, 10 Ağustos günü 14.00-17.00 saatleri arasında zarif bir çay saati menüsü ile dünya lezzetlerini Boğaz'ın kıyısına taşıyor. Dünyanın en iyi pasta şefi unvanına sahip, Michelin yıldızlı Het Gebaar'ın şefi Roger van Damme tarafından hazırlanan özel çay saati ile konuklar, görsel ve lezzeti buluşturan yaratıcı tatlarla bezeli modern bir menüyü keşfedecek.

Görkem Özkan, Roger van Damme

Özel Çay Menüsünde Hangi Lezzetler Olacak?

Roger van Damme'nin özel menüsünde yer alacak kiraz ağacı ile tütsülenmiş somon rillettes milföy, şekerlenmiş limon kabuğu ve dereotu eşliğinde sunulurken, tavuklu Choux çöreği, baklava hamurunda 24 saat pişirilmiş dana kaburga, ricotta, salatalık, lime kabuğu, biberiyeli sandviç, tulum peyniri, kekik, mandalina & domates marmeladı eşliğinde brioche ise damaklarda iz bırakacak.

Yuzu, salatalık eşliğinde sunulan Tuna tartar ve Ossetra havyarı da misafirlerin yanında hazırlanıp sunularak lezzeti doruğa taşıyacak. Tatlılarda ise egzotik krema, acı çikolata mousse ve hafif vanilyalı mascarpone kreması eşliğinde yumuşak çikolatalı kek, kiraz & limon otu, beyaz çikolata mousse, mürver çiçeği, kiraz püresi eşliğinde mereng, vanilyalı krem brulee ve taze çilek, frambuaz jölesi eşliğinde kıtır kadayıf, badem frangipane keki ve hafif pasta kreması eşliğinde nektarin tart, nefis bir lezzet şöleni yaşatacak. Üzümlü ve limonlu çörekler, vanilya tropeziennes, limon kreması ve çilek reçeli ile buluşacak. Belçika waffle ise misafirlere Chef Roger van Damme tarafından canlı olarak hazırlanarak sunulacak.

Moda'nın En İyi Kahvaltı Mekanları

İstanbul'da Mekan Önerisi: Zihni Nişantaşı

İstanbul'un En Yeni Mekanları

EN ÇOK OKUNANLAR

“F1: The Movie” Prömiyerinde Tom Cruise Sürprizi
“F1: The Movie” Prömiyerinde Tom Cruise Sürprizi

“F1: The Movie” Prömiyerinde Tom Cruise Sürprizi

3 dakika okunma süresi
Dioriviera: Yazın İlham Veren Yolculuğu
Dioriviera: Yazın İlham Veren Yolculuğu

Dioriviera: Yazın İlham Veren Yolculuğu

3 dakika okunma süresi
TAI ile 2025 Yaz FrekansI
TAI ile 2025 Yaz FrekansI

TAI ile 2025 Yaz FrekansI

9 dakika okunma süresi
Mehtap Elaidi ile Cannes: İlham Dolu Bir Yolculuk
Mehtap Elaidi ile Cannes: İlham Dolu Bir Yolculuk

Mehtap Elaidi ile Cannes: İlham Dolu Bir Yolculuk

4 dakika okunma süresi
Özge Gürel'e İtalya'dan Ödül
Özge Gürel'e İtalya'dan Ödül

Özge Gürel'e İtalya'dan Ödül

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri
Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

“Hattrick & Cheftrick” Gastronomi Etkinliği
“Hattrick & Cheftrick” Gastronomi Etkinliği

“Hattrick & Cheftrick” Gastronomi Etkinliği

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri
Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Ömür Akkor ile Anadolu Mutfağı
Ömür Akkor ile Anadolu Mutfağı

Ömür Akkor ile Anadolu Mutfağı

İstanbul'da Brunch Mekanı Keşfi: Roka İstanbul
İstanbul'da Brunch Mekanı Keşfi: Roka İstanbul

İstanbul'da Brunch Mekanı Keşfi: Roka İstanbul

Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey
Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey

Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati
Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?
Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Mekan Önerisi: Canella Bakery
Mekan Önerisi: Canella Bakery

Mekan Önerisi: Canella Bakery

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar
Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild
Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild