Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Vegan olanların veya veganlıkla ilgilenenlerin sayısı her geçen gün arttıkça, veganlar ne yer, nasıl beslenir soruları da çoğalıyor. Veganların sıklıkla tercih ettiği tofu, nedir ve nasıl tüketilebilir?

YAZAR: Gamze Altınay
ABONE OL
25 Şubat 2022 Cuma 12:41 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Tofu Nedir?

Çin menşeli Tofu, peynir yapımına benzer bir süreçte katı beyaz bloklar halinde preslenen yoğunlaştırılmış soya sütünden yapılır. Protein açısından yüksek olan tofu, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm temel aminoasitleri içerir. Aynı zamanda yağlar, karbonhidratlar ve çok çeşitli vitamin ve mineraller içerir.

Kalp hastalığı riskini azaltmak, şeker hastalığı üzerinde iyileştirici etki gibi birçok pozitif yönüyle birlikte meme kanseri durumunda östrojen içeriği ile negatif etkilerini gösteren çalışmalar mevcut. Yine bazı çalışmalar tiroid problemi olan kişilerin guatrojenik yani tiroid hormonu üretimini etkilemesi sebebiyle uzman eşliğinde tüketilmesi önerilmektedir.

Tofu Nasıl Tüketilebilir?

Biz genelde tofu ile yapılmış salatalar görsek de tofu, birçok formda ve kıvamda bulunur ve patates kızartması, smoothie'ler, çorbalar, soslar ve hatta tatlılar gibi yemeklere çok yönlü bir katkı sağlar.

Tofuyu açtıktan sonra, bir kavanozda suya batırarak bir haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. Sadece suyu her gün değiştirdiğinizden emin olun. Ayrıca orijinal ambalajında 5 aya kadar dondurabilirsiniz.


En İyi 5 Vegan Protein Kaynağı

Vegan Kahvaltı Tarifleri

Vegan Tatlı Tarifleri

EN ÇOK OKUNANLAR

Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler
Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler

Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler

13 dakika okunma süresi
ALEM 30. Yıl Daveti
ALEM 30. Yıl Daveti

ALEM 30. Yıl Daveti

1 dakika okunma süresi
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

1 dakika okunma süresi
Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti
Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

1 dakika okunma süresi
“Deadpool & Wolverine” Filmi Hakkında Her Şey
“Deadpool & Wolverine” Filmi Hakkında Her Şey

“Deadpool & Wolverine” Filmi Hakkında Her Şey

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

2023 Yılı Gastronomi Trendleri
2023 Yılı Gastronomi Trendleri

2023 Yılı Gastronomi Trendleri

Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları
Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları

Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları

Paris'in En Trend 5 Restoranı
Paris'in En Trend 5 Restoranı

Paris'in En Trend 5 Restoranı

Mekan Önerisi: Canella Bakery
Mekan Önerisi: Canella Bakery

Mekan Önerisi: Canella Bakery

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?
Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri
Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati
Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar
Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild
Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild

Temmuz Ayı Meyve ve Sebzeleri
Temmuz Ayı Meyve ve Sebzeleri

Temmuz Ayı Meyve ve Sebzeleri