Gastronomide Yeni Yıl Rehberi: 2025'te En Çok Konuşulacak Restoranlar

Şeflik, restoran işletmeciliği ve yatırımcılığı, program jüriliği, kitap ve köşe yazarlığı... Bugün birçok şapkasıyla hiç durmadan çalışmaya devam eden Şef Somer Sivrioğlu, hayalinin, ülkesi sayesinde öğrendiklerini bir şekilde geri ödeyebileceği bir projenin içinde yer almak olduğunu söylüyor.

Düşen termometrelerle birlikte mevsim geçişlerinde şehir içinde soluklanabileceğimiz kahve duraklarını radarımıza alıyoruz. Sonbaharda mutlaka ziyaret etmeniz gereken, İstanbul'un en yeni kafeleri bir arada.

Fransız Rivierası, sadece görkemli plajları ve parıldayan mavi sularıyla değil, aynı zamanda gastronomi dünyasının gözde restoranlarıyla da ünlü. Güney Fransa'nın sofistike yaşam tarzının izinde, yerel kültürün ve Akdeniz mutfağının farklı yüzlerinin sunulduğu en hit restoranlar radarımızda.

Four Seasons Hotel Sultanahmet'in imza restoranı Avlu, yenilenen menüsünde sürdürülebilir ve yerel ürün felsefesi ile hazırlanan yaratıcı lezzetlere yer veriyor.

Şehrin içinde İtalyan ruhunu ve mirasını, yerel malzemeler ve geleneksel tekniklerle sunan Mezzaluna, yenilenen atmosferiyle İstinyePark AVM'de.