Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Gastronomi tutkunlarına heyecan verici bir haberimiz var. İstanbul'un eşsiz siluetine yeni bir yıldız eklendi: Zeffirino 1939! İtalya'nın gastronomi hazinelerinden biri olan bu efsanevi restoran, Ortaköy'ün büyüleyici atmosferinde misafirlerini ağırlamaya başladı. Cenova'da doğan ve yıllar içinde Monte Carlo ile Paris'te büyük başarı yakalayan Zeffirino, nihayet İstanbul'un kültürel dokusuna da oldukça kusursuz şekilde uyum sağladı.

Restoran dünyasının dahi isimlerinden İtalyan-Monakolu Riccardo Giraudi, bu efsanenin sınırlarını genişletmeye karar vermesiyle, Belloni Ailesi'ni Zeffirino'yu İtalya'nın ötesine taşımaya ikna etmiş. Sonuç mu? Boğaz'a karşı oturup, dünyanın en iyi pesto soslarından biriyle hazırlanan enfes el yapımı makarnaların tadını çıkarmak mümkün hale geldi. Üstelik bazı yemekler, İtalyan mutfağının o içten ruhunu iliklerinize kadar hissetmeniz için masada, gözlerinizin önünde hazırlanıyor.

"Menüde neler var?" sorularınızı duyar gibiyiz. Stracchino peyniriyle hazırlanan, çıtır kenarlı yavaş pişirilmiş Focaccia Formaggi... Özel Mortaio kasesinde, masada sunulan ve fesleğenin en taze haliyle buluşan Mandilli al Pesto... Finalde ise İstanbul'un ruhuna mükemmel uyum sağlayan yoğun kıvamlı, ev yapımı Antep fıstıklı Gelato Pistacchio! Yani özetle Zeffirino'da klasik ve modern İtalyan lezzetleri, en rafine dokunuşlarla yorumlanmış.

"Yemekler şahane, peki atmosfer ne alemde?" diyenlere ise Zeffirino İstanbul'un sadece yemekleriyle değil, atmosferiyle de misafirlerini büyülediğini söyleyebiliriz. Cedric Capron'un tasarladığı, Savatlı Architecture tarafından hayata geçirilen mekan; terrazzo, mermer ve ceviz panellerin sıcak dokunuşuyla zarif bir bütünlük yakalamış. Ortaköy Camii'nin zarif silüeti ve Kız Kulesi'nin tarihi büyüsüyle çevrili bu 360 derece Boğaz manzarası, Zeffirino İstanbul'u diğer tüm şubelerinden ayıran en özel detaylardan biri olmuş.

"İstanbul'un En İyi İtalyan Restoranları" listesine daha şimdiden adını yazdıran Zeffirino 1939, lezzet ve estetiğin kusursuz birleşimini sunuyor. Öyle görünüyor ki, bu efsane sadece tabaklarda değil, şehirde de derin izler bırakacak!

Telefon: 0501 267 5261

Instagram: @zeffirino_istanbul