Sadeleşen Seyahat Fikri
3 dakika okunma süresi
Uyandıktan sonra ilk 2 saat içinde kahvaltımı düzenli olarak yaparım. Okuduğum tüm makaleler kahvaltının gün içinde aşırı açlık ataklarını önleyen günün en önemli öğünü olduğunu bildiriyor. En iyi zamanın da uyandıktan sonraki ilk 2 saat içinde yapılması. Az ama kaliteli kahvaltı yapanların gün içinde mutlu olduklarını da belirtiyor. Mutlu kahvaltının sırrını Harvard Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Bölümü yayınladıkları 6 Haftada Sağlıklı Beslenme Planı'n da; protein, diyet lifi, kalsiyum ve sağlıklı karbonhidratları her sabah düzenli olarak tüketmekten geçtiğini bildirdiler. Peki kahvaltıyı nasıl tanımlamalıyız. Bence bilimsel olarak gece boyunca açlık sonrasında vücuda enerji sağlayan ilk öğün diyebiliriz. Çünkü kahvaltı vücudun dengeli çalışması için gerekli besin öğelerinin de güne başlarken sağlayabileceğimiz ilk öğünü. Eğer kahvaltıda demir, kalsiyum mineralleri ve B, C gibi vitaminlerinden zengin yiyecekleri barındıran bir kahvaltı öğünü planlarsanız yorgunluktan halsizliğe stresten açlık ataklarına kadar olumsuzlukları yaşamadan mutlu bir gün geçirmenize olanak sağlayabilirsiniz.
Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ