Avokadolu Bakla Çorbası

Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, muhteşem bir antioksidan kaynağı olan, aynı zamanda bağışıklık güçlendiren Avokadolu Bakla Çorbası tarifini paylaşıyor.

YAZAR: PELİN BOZKURT BİLGİÇ
ABONE OL
2 Aralık 2020 Çarşamba 16:08 | Son Güncellenme:
1 dakika okunma süresi
Avokadolu Bakla Çorbası

Malzemeler:


  1. 200 gram kuru bakla
  2. 1 adet soğan
  3. 1 diş sarımsak
  4. 1 adet olgun avokado
  5. 1/2 demet dereotu
  6. 1 bardak ilikli kemik suyu (Tercih ettiğiniz her sıvı olur)
  7. 1 bardak su
  8. 1 çay kaşığı kimyon tozu
  9. 1/2 çay kaşığı muskat
  10. 1/2 limon suyu
  11. 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı:


  1. Kuru baklayı bir gece önceden suda bekletin. Eğer unutursanız, iki üç saat boyunca ılık suda bekletip ardından suyunu süzün.
  2. Tencereye soğanları doğrayın.
  3. Kuru baklaları ekleyin. 1 bardak ilikli kemik suyunu ve bir bardak normal içme suyunu ekleyip kısık ateşte iyice dağılana kadar pişirin.
  4. Soyduğunuz avokadoyu, dereotunu, limon suyunu, sarımsağı ve baharatları ekledikten sonra beş dakika daha tatların birbirine karışması için pişirmeye devam edin.
  5. En son limon kabuğunu da içerisine atıp, ocağın altını kısın.
  6. Üzerine biraz acı biber ile bir yemek kaşığı sade yağı eritip gezdirirseniz, daha şifalı olur.

Not: Avokadonuz sertse bir gece önceden bir iki adet elma ile birlikte kağıda sarıp karanlık bir yerde bekleterek yumuşamasını sağlayabilirsiniz. Sertlik derecesine göre bekletme süresini uzatmanız gerekebilir.

Yeşil Domatesli Garnitür Sos

Gingerbread Kurabiye ve Biberli Sıcak Çikolata

EN ÇOK OKUNANLAR

İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine
İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine

İlker Topdemir ile Özgürlük ve Keşif Üzerine

15 dakika okunma süresi
SPF'li Makyaj Ürünleri Güneşten Korunmak İçin Yeterli Mi?
SPF'li Makyaj Ürünleri Güneşten Korunmak İçin Yeterli Mi?

SPF'li Makyaj Ürünleri Güneşten Korunmak İçin Yeterli Mi?

6 dakika okunma süresi
Robbie Williams, İstanbul'da Hayranlarıyla Buluşuyor
Robbie Williams, İstanbul'da Hayranlarıyla Buluşuyor

Robbie Williams, İstanbul'da Hayranlarıyla Buluşuyor

1 dakika okunma süresi
Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: OYE
Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: OYE

Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: OYE

11 dakika okunma süresi
Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Moeva
Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Moeva

Türk Beachwear Tasarımcılarından İlhamla: Moeva

11 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding
Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi
Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi

Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi
Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi
Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri
Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi
Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi

Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi
Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi