Sağlıklı Tarifler: Fit Kakaolu Muhallebi

Bayramda tatlı ihtiyacınızı karşılamak isterken sağlıklı beslenme hedefinizden de şaşmak istemiyorsanız, Beslenme ve Diyet Uzmanı Güler Engin'in sizin için hazırladığı bu özel tarif tam size göre! Geleneksel muhallebi lezzetini çok daha hafif ve fit bir formda sunan bu kakaolu tarif, rafine şeker içermemesi ve düşük kalorili içeriğiyle dikkat çekiyor. Pratik yapımı sayesinde mutfakta uzun vakit harcamadan bayram sofralarınıza şık ve sağlıklı bir dokunuş katabilirsiniz. Özellikle formuna dikkat edenler, tatlıdan vazgeçemeyenler ve bayramı denge içinde geçirmek isteyenler için Güler Engin'in fit kakaolu muhallebisi ideal bir alternatif olacak.

Fit Kakaolu Muhallebi Tarifi

Malzemeler (4 porsiyon):

2 yemek kaşığı yulaf unu

2 su bardağı badem sütü (veya laktozsuz süt)

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı şekersiz ham kakao

1 çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı hurma püresi veya birkaç damla stevia

3 yemek kaşığı süzme yoğurt (light)

Hazırlanışı

1. Süt, yulaf unu, yumurta sarısı ve hurma püresini tencereye alın. Karışımı orta ateşte karıştırarak pişirin.

2. Kaynamaya başladığında kıvam alacaktır. Ocaktan alın.

3. Ilıyınca süzme yoğurt, kakao ve tarçını ekleyip blender ya da çırpıcı ile pürüzsüz hâle getirin.

4. Servis kaplarına bölüştürün.

5. Üzerine biraz kakao serpip buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Kalori: Yaklaşık 100–120 kcal / porsiyon

Afiyet olsun! Daha fazla sağlıklı tarif için buraya tıklayabilirsiniz.

Fotoğraf: iStock