NİŞANTAŞI KÖŞEBAŞI, MİSAFİRLERİNİ 'NİŞANTAŞI BAŞKÖŞE' OLARAK AĞIRLAMAYA DEVAM EDİYOR

Şubat ayında Teşvikiye’de açılan Grandma bu hafta sizlere önereceğim müthiş sağlıklı yiyecekler sunan süper bir mekan. Özellikle öğle yemeklerinde tercih ettiğim Grandma kendine has tariflerini doğru beslenme kriterleri ile harmanlayarak yemek sunan özel bir kafe.

Üstelik iyi et yerken iki satır laflamak ve sokak kültüründen kopmamak için, ızgaralar restoran içine yerleştirilen arabadan...

“Almanya’da ilk Türk Michelin Yıldızlı şef olma duygusunun tarifi açıkçası pek mümkün değil. Ama benim nihai amacım, Almanya’da yaşayan ya da Türkiye’de yaşayan ve gastronomi alanında çalışmalar yapan genç şef ve şef adaylarına örnek olmak, onları yüreklendirmektir.”

Park Hyatt İstanbul Maçka Palas binası bence Nişantaşı’nın en güzel yapılardan biri. Mimari dokusu ve yaratıcı iç dekorasyonu beni çoğu zaman bu İtalyan mimarın inşa ettiği Maçka Palas Otel’de öğle yemeğine gitmeme neden oluyor.

Pazar günü İstanbul’un en özel yerlerinden eskiden Galatasaray adası olarak bilinen Suada’daydım. Suada’yı tercih etmemin birkaç nedeni bulunuyor. İlk olarak havuz deyince aklınıza gelen klorlu su yerine arıtılmış deniz suyunu kullanıyor olmaları hijyen açısından çok önemli önceliğim. İkinci neden ise Boğaz manzarasına hakimsiniz.