Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

YAZAR: Betül Üstün
ABONE OL
12 Kasım 2021 Cuma 11:38 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağıdır. Demir, A vitamini, sağlıklı yağlar (doymamış yağ asitleri) ve protein içerir. Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

Yumurta Alırken Ve Depolama Koşullarında Dikkat Etmemiz Gerekenler

  1. Kırık veya çatlamış yumurtalar, üzerinde kodu bulunmayan yumurtalar satın alınmamalıdır.
  2. Alışverişten hemen sonra yumurtalar buzdolabına yerleştirilmelidir.
  3. Yumurtayı yıkayıp buzdolabında muhafaza etmek yerine kullanmadan hemen önce yıkanmalıdır.

Yumurtanın Pişirilmesi Sırasında Dikkat Etmemiz Gerekenler:

Yumurta yeterli seviyede pişirilmelidir. Az pişirildiğinde gıda zehirlenmeleri için risk taşırken yumurtanın gereğinden daha uzun süre haşlanması durumunda yumurtanın sarısı etrafında gri-yeşil renk oluşabilir. Bu renk, yumurta içindeki demir mineralinin artık vücudumuz tarafından kullanılamayacak bir forma dönüşmüş olduğunu bize bildirir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Yumurta Üzerindeki Kodların Anlamları Nelerdir?

Yumurtanın etiketlenmesi Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde yer alan hükümlere göre yapılır. Yumurtanın yetiştirilme metoduna göre 4 farklı kod vardır. Bu kodlar ve anlamlarını aşağıda listeledim.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 0 İle Başlıyorsa

Organik bir şekilde yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 1 İle Başlıyorsa

Serbest gezinen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 2 İle Başlıyorsa

Kümeste kafessiz yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 3 İle Başlıyorsa

Kafeste yetiştirilen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Bayatlamış Yumurtayı Pratik Olarak Saptama Yöntemi Nedir?

Yumurtayı su dolu derin bir kabın içerisine bırakalım. Yumurta ne kadar su üzerine yakınsa o oranda bayatlamıştır.

Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri

10 Adımda Kahvaltının Önemi

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

EN ÇOK OKUNANLAR

Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti
Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

Mercedes-Benz x Moncler “Project Mondo G” Daveti

1 dakika okunma süresi
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

1 dakika okunma süresi
“Anyone But You” Filmi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey
“Anyone But You” Filmi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

“Anyone But You” Filmi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

3 dakika okunma süresi
2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri
2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri

2024 Moda Haftalarının En İyi Ünlü Stilleri

1 dakika okunma süresi
Mart Ayı Burç Yorumları
Mart Ayı Burç Yorumları

Mart Ayı Burç Yorumları

35 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Yağ Yakımına Yardım Eden Klorellalı Detoks Suları
Yağ Yakımına Yardım Eden Klorellalı Detoks Suları

Yağ Yakımına Yardım Eden Klorellalı Detoks Suları

Selülit Azaltıcı Tarifler
Selülit Azaltıcı Tarifler

Selülit Azaltıcı Tarifler

Internal Shower Nedir ve Neye Yarar?
Internal Shower Nedir ve Neye Yarar?

Internal Shower Nedir ve Neye Yarar?

Hayvansal Gıda ile Alabileceğimiz Önemli Besin Maddeleri
Hayvansal Gıda ile Alabileceğimiz Önemli Besin Maddeleri

Hayvansal Gıda ile Alabileceğimiz Önemli Besin Maddeleri

İştah Kapatan ve Zayıflamaya Yardımcı Kürler
İştah Kapatan ve Zayıflamaya Yardımcı Kürler

İştah Kapatan ve Zayıflamaya Yardımcı Kürler

Şişkinlik Azaltıcı Tarifler
Şişkinlik Azaltıcı Tarifler

Şişkinlik Azaltıcı Tarifler

Bedeninizi Yenileyecek 5 Besin
Bedeninizi Yenileyecek 5 Besin

Bedeninizi Yenileyecek 5 Besin

Hangi Gıdaları Birlikte Tüketmeliyiz?
Hangi Gıdaları Birlikte Tüketmeliyiz?

Hangi Gıdaları Birlikte Tüketmeliyiz?

Metabolizmayı Yavaşlatan Hatalar
Metabolizmayı Yavaşlatan Hatalar

Metabolizmayı Yavaşlatan Hatalar

Sağlıklı Karbonhidrat Kaynakları
Sağlıklı Karbonhidrat Kaynakları

Sağlıklı Karbonhidrat Kaynakları

Tatil Öncesi Son Çıkış: 3 Günlük Yaz Detoksu
Tatil Öncesi Son Çıkış: 3 Günlük Yaz Detoksu

Tatil Öncesi Son Çıkış: 3 Günlük Yaz Detoksu

Sağlıklı ve Enerji Veren Atıştırmalıklar
Sağlıklı ve Enerji Veren Atıştırmalıklar

Sağlıklı ve Enerji Veren Atıştırmalıklar