Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

YAZAR: Betül Üstün
ABONE OL
12 Kasım 2021 Cuma 11:38 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağıdır. Demir, A vitamini, sağlıklı yağlar (doymamış yağ asitleri) ve protein içerir. Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

Yumurta Alırken Ve Depolama Koşullarında Dikkat Etmemiz Gerekenler

  1. Kırık veya çatlamış yumurtalar, üzerinde kodu bulunmayan yumurtalar satın alınmamalıdır.
  2. Alışverişten hemen sonra yumurtalar buzdolabına yerleştirilmelidir.
  3. Yumurtayı yıkayıp buzdolabında muhafaza etmek yerine kullanmadan hemen önce yıkanmalıdır.

Yumurtanın Pişirilmesi Sırasında Dikkat Etmemiz Gerekenler:

Yumurta yeterli seviyede pişirilmelidir. Az pişirildiğinde gıda zehirlenmeleri için risk taşırken yumurtanın gereğinden daha uzun süre haşlanması durumunda yumurtanın sarısı etrafında gri-yeşil renk oluşabilir. Bu renk, yumurta içindeki demir mineralinin artık vücudumuz tarafından kullanılamayacak bir forma dönüşmüş olduğunu bize bildirir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Yumurta Üzerindeki Kodların Anlamları Nelerdir?

Yumurtanın etiketlenmesi Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde yer alan hükümlere göre yapılır. Yumurtanın yetiştirilme metoduna göre 4 farklı kod vardır. Bu kodlar ve anlamlarını aşağıda listeledim.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 0 İle Başlıyorsa

Organik bir şekilde yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 1 İle Başlıyorsa

Serbest gezinen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 2 İle Başlıyorsa

Kümeste kafessiz yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 3 İle Başlıyorsa

Kafeste yetiştirilen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Bayatlamış Yumurtayı Pratik Olarak Saptama Yöntemi Nedir?

Yumurtayı su dolu derin bir kabın içerisine bırakalım. Yumurta ne kadar su üzerine yakınsa o oranda bayatlamıştır.

Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri

10 Adımda Kahvaltının Önemi

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

EN ÇOK OKUNANLAR

Paris'in Sanat Kokan Yüzü
Paris'in Sanat Kokan Yüzü

Paris'in Sanat Kokan Yüzü

9 dakika okunma süresi
Unutulmaz Versace Tasarımına Rekor Fiyat
Unutulmaz Versace Tasarımına Rekor Fiyat

Unutulmaz Versace Tasarımına Rekor Fiyat

1 dakika okunma süresi
Yeni Nesil Trend: Fiyonk
Yeni Nesil Trend: Fiyonk

Yeni Nesil Trend: Fiyonk

1 dakika okunma süresi
Kurumsal Deneyimini Yaratıcılıkla Harmanlıyor: Evin Tümay
Kurumsal Deneyimini Yaratıcılıkla Harmanlıyor: Evin Tümay

Kurumsal Deneyimini Yaratıcılıkla Harmanlıyor: Evin Tümay

21 dakika okunma süresi
Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk
Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk

Kelly Rutherford'un Duygularla Harmanladığı Yolculuk

9 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler
Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?
Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?

Yazın Serinletici Lezzeti: Cold Brew Nedir, Nasıl Hazırlanır?

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler
Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu
Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Alkali Beslenme Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Alkali Beslenme Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Alkali Beslenme Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları
Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Soğuk Havalarda Sağlıklı Kalmanın Sırları
Soğuk Havalarda Sağlıklı Kalmanın Sırları

Soğuk Havalarda Sağlıklı Kalmanın Sırları

Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini
Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini

Deniz Yosununun Sağlığa Faydaları: Doğanın Süper Besini

Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı
Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı

Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın
Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın