Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

YAZAR: Betül Üstün
ABONE OL
12 Kasım 2021 Cuma 11:38 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Yumurta anne sütünden sonra en kaliteli protein kaynağıdır. Demir, A vitamini, sağlıklı yağlar (doymamış yağ asitleri) ve protein içerir. Depolama koşullarından, pişirilme tekniğine kadar yumurta tüketimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi mercek altına aldık. Yumurta alırken nelere dikkat etmeliyiz?

Yumurta Alırken Ve Depolama Koşullarında Dikkat Etmemiz Gerekenler

  1. Kırık veya çatlamış yumurtalar, üzerinde kodu bulunmayan yumurtalar satın alınmamalıdır.
  2. Alışverişten hemen sonra yumurtalar buzdolabına yerleştirilmelidir.
  3. Yumurtayı yıkayıp buzdolabında muhafaza etmek yerine kullanmadan hemen önce yıkanmalıdır.

Yumurtanın Pişirilmesi Sırasında Dikkat Etmemiz Gerekenler:

Yumurta yeterli seviyede pişirilmelidir. Az pişirildiğinde gıda zehirlenmeleri için risk taşırken yumurtanın gereğinden daha uzun süre haşlanması durumunda yumurtanın sarısı etrafında gri-yeşil renk oluşabilir. Bu renk, yumurta içindeki demir mineralinin artık vücudumuz tarafından kullanılamayacak bir forma dönüşmüş olduğunu bize bildirir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Yumurta Üzerindeki Kodların Anlamları Nelerdir?

Yumurtanın etiketlenmesi Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde yer alan hükümlere göre yapılır. Yumurtanın yetiştirilme metoduna göre 4 farklı kod vardır. Bu kodlar ve anlamlarını aşağıda listeledim.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 0 İle Başlıyorsa

Organik bir şekilde yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 1 İle Başlıyorsa

Serbest gezinen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 2 İle Başlıyorsa

Kümeste kafessiz yetiştirilen tavuğun yumurtası olduğunu belirtir.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Kod 3 İle Başlıyorsa

Kafeste yetiştirilen tavuğun yumurtasıdır.

Yumurta Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz? Bayatlamış Yumurtayı Pratik Olarak Saptama Yöntemi Nedir?

Yumurtayı su dolu derin bir kabın içerisine bırakalım. Yumurta ne kadar su üzerine yakınsa o oranda bayatlamıştır.

Yumurtalı Kahvaltı Tarifleri

10 Adımda Kahvaltının Önemi

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

EN ÇOK OKUNANLAR

Zümrüt Yezdani Kedik ile Disiplin, İlham ve Sürdürülebilirlik Üzerine
Zümrüt Yezdani Kedik ile Disiplin, İlham ve Sürdürülebilirlik Üzerine

Zümrüt Yezdani Kedik ile Disiplin, İlham ve Sürdürülebilirlik Üzerine

17 dakika okunma süresi
Ece Nayman: Gücünü Renklerden Alan Bir Moda Yolculuğu
Ece Nayman: Gücünü Renklerden Alan Bir Moda Yolculuğu

Ece Nayman: Gücünü Renklerden Alan Bir Moda Yolculuğu

10 dakika okunma süresi
Fethiye'de Çocuklara Özel Renkli Hafta Sonu
Fethiye'de Çocuklara Özel Renkli Hafta Sonu

Fethiye'de Çocuklara Özel Renkli Hafta Sonu

1 dakika okunma süresi
4 HAZİRAN 2025
4 HAZİRAN 2025

4 HAZİRAN 2025

1 dakika okunma süresi
Mitolojiden Yapay Zekaya: Emre Yusufi'nin Sanat Yolculuğu
Mitolojiden Yapay Zekaya: Emre Yusufi'nin Sanat Yolculuğu

Mitolojiden Yapay Zekaya: Emre Yusufi'nin Sanat Yolculuğu

20 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu
Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Beslenme ile Meme Kanseri Riskini Azaltmanın 6 Etkili Yolu

Antioksidan Açısından Zengin Besinler
Antioksidan Açısından Zengin Besinler

Antioksidan Açısından Zengin Besinler

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları
Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Ramazanda Sağlıklı Beslenme İpuçları

Kalp Sağlığının Korunmasında Kırmızının Gücü
Kalp Sağlığının Korunmasında Kırmızının Gücü

Kalp Sağlığının Korunmasında Kırmızının Gücü

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler
Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Yaş Alırken Sağlıklı Kalmak İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler
Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Genç Bir Cilt İçin Tüketmeniz Gereken Besinler

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın
Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın

Yaz Mevsimine Sağlıklı Bir Başlangıç: Doğru Beslenme ile Fit ve Zinde Kalın

Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Matcha Çayı Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Renkli Beslenmenin Faydaları
Renkli Beslenmenin Faydaları

Renkli Beslenmenin Faydaları

Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı
Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı

Hollywood Yıldızlarının Gençlik Işıltısının Kaynağı

Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları
Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları

Bayramda Sağlıklı Beslenmenin Püf Noktaları