Çilekli & Çikolata Kremalı Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Çilekli & Çikolata Kremalı Kahvaltı Ekmeği Tarifi (12 porsiyon)

Malzemeler:

Hamuru için:

1. 2 bardak un
2. 3/4 bardak su
3. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
4. 1 çimdik tuz
5. 1 tatlı kaşığı toz şeker
6. 1/2 paket (5 gr) kabartma tozu

Ara kat için:

1. 4 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
2. 8 - 10 çilek (irili ufaklı kesilmiş)

Üzeri için:

1. 10 - 12 çilek (halka halka dilimlenmiş)
2. 1 yumurta beyazı

Servis için:

1. Pudra şekeri
2. Taze fesleğen

Yapılışı:

Suyu temkinli ilave ederek tüm malzemeyi yoğurun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Hamuru 2'ye bölün. Yarım saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin.

Dikdörtgen borcama pişirme kağıdı koyup hamurun yarısı ile taban yapın. Kenarlardan biraz pay bırakarak üzerine çikolatalı fındık kremasını sürüp çilek parçalarını serpiştirin. Hamurun kalan yarısı ile üzerini kapatın. Elinizle hafifçe bastırarak iki katı ve kenarları birleştirin. Çilek halkalarını yerleştirip çırpılmış yumurta beyazını sürün.

Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında üzeri kızarana kadar 25 - 30 dakika pişirin.

Pudra şekeri serpip ister sıcak ister soğuk servis edin.

Afiyet olsun.