Lezzetli ve Pratik 6 Kahvaltı Tarifi

Güne enerjik ve sağlıklı başlamanız için Diyetisyen Gamze Altınay, birbirinden lezzetli ve pratik 6 farklı tarif paylaşıyor.

YAZAR: GAMZE ALTINAY
ABONE OL
22 Ekim 2020 Perşembe 11:11 | Son Güncellenme:
7 dakika okunma süresi
Lezzetli ve Pratik 6 Kahvaltı Tarifi

‘Kahvaltı günün en önemli öğünü’ diye başlayan ve ardından kahvaltının önemini anlatan birçok konuşmaya şahit olmuşsunuzdur. Kahvaltı sağlıklı yaşamak ve kilo vermek isteyenler için büyülü bir öğün, çünkü sabahları uyandıktan sonraki iki saat içerisinde yaptığınız kahvaltı öğünü, gün içerisinde kaloriyi dengeli bir şekilde öğünlere dağıtmamızı sağlıyor ve bu sayede kilo kontrolünü kolaylaştırıyor. Tabi işin bir de uygulama boyutu var. Her geçen gün beslenme alışkanlıklarımız biraz daha değişiyor. Özellikle büyük şehrin yoğunluğu, iş temposu, trafik derken çoğu şeye vakit ayıramıyoruz. Yoğunluk arttıkça haliyle başta beslenmemiz olmak üzere yaşam tarzımız da etkileniyor. Bu sebepten aslında çok sevdiğimiz bir öğün olan kahvaltı hafta sonları hayalini kurduğumuz sofralara taşındı. Peki böyle olmak zorunda mı? Tabii ki hayır. Sadece zamansızlıksa sorun; çözüm de pratik kahvaltı tarifleri. Kısa bir sürede hazırlayacağınız, isterseniz trafikteyken arabada veya iş yerinde rahatlıkla tüketebileceğiniz pratik kahvaltılarla güne güzel bir enerjiyle başlayabilirsiniz. Herkesin kahvaltıdaki damak zevki farklı, bu yüzden ben de sizlere her çeşitten her besinden bir kahvaltı serisi hazırladım. Kahvaltı yapılmadan güne başlanmasın diye hepsi çok basit, çok pratik ve çok lezzetli 6 kahvaltı tarifine ve bir de vegan kahvaltı salatasına birlikte bakalım.

Hem Leziz Hem De Fit: Fırında Avokadolu Bulut Yumurta

Malzemeler:

1 dilim wasa

3 adet organik yumurta

½ adet olgunlaşmış avokado

1 kibrit kutusu beyaz peynir

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri güzelce atıp karıştırın. Yağladığınız muffin kalıplarına aktarın. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 14 dakika pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz.

Tam Mevsimine Yakışır Bir Lezzet: Ispanaklı Omlet

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 küçük kase ıspanak (kendi suyunda sotelenmiş)

2 yemek kaşığı lor

1 adet domates

Pulbiber, karabiber, çok az tuz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı (kalıbı yağlamak için)

Hazırlanışı:

Isıya dayanıklı kaseyi yağlayın. Tüm malzemeyi karıştırın ve yağladığınız kalıba yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Bol yeşillik ile servis edin.

*Bu lezzetli kahvaltı alternatifi sadece 140 kalori.

Kahvaltımı Hazırlar Yanıma Alırım: Badem Smoothie

Malzemeler:

5-6 tane badem

1 su bardağı süt/kefir

1 tatlı kaşığı tarçın

1 orta boy muz

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri blender’dan geçirelim.

*Akşam yemeğini fazla kaçırdıysanız ya da hafta sonu kaçamak yaptıysanız, sabah kahvaltısı ya da öğle yemeği olarak tüketebilirsiniz.

Ekmeksiz Yapamam Diyenler: Ekmeğin En Güzel Hali Avokadolu Ekmek Üstü

Malzemeler: (1 porsiyon için)

1 ince dilim tam tahıllı ekmek veya 2 adet kepekli kıtır ekmek veya wasa

2 dilim az yağlı beyaz peynir veya 3-4 yemek kaşığı kahvaltılık lor

Yarım avokado

1-2 yemek kaşığı limon suyu

1 tutam kıyılmış maydanoz

2-3 dal yeşil soğan

Pul biber, karabiber

Hazırlanışı:

Avokadoyu ince ince rendeleyin. Peyniri ilave edin. Dereotu, pul biber, limon suyu ve karabiber ilave edin. Tahıllı ekmek veya kıtır ekmek üzerine eşit miktarda sürün. İnce kıyılmış yeşil soğanları ve isteğe bağlı cherry domatesi ekleyin.

*Tamamı yaklaşık 230 kalori!

Tatlı Kahvaltı En Sevdiğim: Kırmızı Smoothie Bowl

Malzemeler: (1 porsiyon için)

1/2 orta boy muz

1/2 su bardağı kırmızı pancar

1/2 su bardağı böğürtlen

1/2 su bardağı badem sütü veya inek sütü

Süslemek için beş adet ahududu veya beş adet böğürtlen

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri blender’dan geçirip bir kaseye koyun, üzerini beş adet böğürtlen beş adet ahududu ile süsleyerek servis edin.

*1 porsiyonu 219 kaloridir.

Gün İçerisinde Uzun Süre Tok Kalmak İsteyenlere: Çikolatalı Porridge 

Malzemeler:

1 su bardağı yarım yağlı süt

1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1/2 adet muz

2 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri blender ya da mutfak robotuna atıp iyice karıştırın.

BONUS! Bitkisel ve sürdürülebilir bir beslenme 2020’nin en önemli konusu. Bitkisel bir beslenme alışkanlığı oluşturmak demek rengarenk ve leziz bir tabak demek. Karşınızda: Vegan Kahvaltı Salatası.

Malzemeler:

½ adet muz

3 tane orta boy çilek

½ portakal

½ elma

1 avuç ıspanak

1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

1 yemek kaşığı kinoa (üzerine)

Hazırlanışı:

Bütün meyveleri ince ince dilimliyoruz ve karıştırıyoruz. En alta ıspanaklarınızı ekleyin. Üzerine meyveleri dizip kinoa’ları ekleyin. Yanına bir tatlı kaşığı fıstık ezmesi ile servis edebilirsiniz. 

EN ÇOK OKUNANLAR

Haftanın 10 Güzellik İlhamı
Haftanın 10 Güzellik İlhamı

Haftanın 10 Güzellik İlhamı

1 dakika okunma süresi
İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış
İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış

İlkbahar-Yaz 2021 Moda Trendlerine İlk Bakış

1 dakika okunma süresi
Cilt Elastikiyetini Artıran Besinler Neler?
Cilt Elastikiyetini Artıran Besinler Neler?

Cilt Elastikiyetini Artıran Besinler Neler?

8 dakika okunma süresi
Kilo Vermeyi Hızlandıran Beslenme Önerisi
Kilo Vermeyi Hızlandıran Beslenme Önerisi

Kilo Vermeyi Hızlandıran Beslenme Önerisi

6 dakika okunma süresi
2021 Mart Ayı Burç Yorumları
2021 Mart Ayı Burç Yorumları

2021 Mart Ayı Burç Yorumları

35 dakika okunma süresi
Haftanın Favori 10 Stili
Haftanın Favori 10 Stili

Haftanın Favori 10 Stili

1 dakika okunma süresi
Parlak Bir Cilt İçin Besin Önerileri
Parlak Bir Cilt İçin Besin Önerileri

Parlak Bir Cilt İçin Besin Önerileri

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Çilekli & Çikolata Kremalı Kahvaltı Ekmeği Tarifi
Çilekli & Çikolata Kremalı Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Çilekli & Çikolata Kremalı Kahvaltı Ekmeği Tarifi

Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri
Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri

Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri

Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri
Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri

Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer
İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene
Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Balkabaklı Zeytinyağlı Rezene

Orman Meyveli Peynir Topları
Orman Meyveli Peynir Topları

Orman Meyveli Peynir Topları

Merenk Pasta Tarifi
Merenk Pasta Tarifi

Merenk Pasta Tarifi

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki
Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

Glüten Nedir?
Glüten Nedir?

Glüten Nedir?

Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi
Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi

Böğürtlen, Elma & Avokadolu Roka Salatası Tarifi

Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler
Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler

Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler

Avokado ve 4 Yeşilli Çipura
Avokado ve 4 Yeşilli Çipura

Avokado ve 4 Yeşilli Çipura