HAFTANIN RESTORANINDAN SAĞLIKLI SEÇİMLER

Park Hyatt İstanbul Maçka Palas binası bence Nişantaşı’nın en güzel yapılardan biri. Mimari dokusu ve yaratıcı iç dekorasyonu beni çoğu zaman bu İtalyan mimarın inşa ettiği Maçka Palas Otel’de öğle yemeğine gitmeme neden oluyor.

ABONE OL
27 Eylül 2015 Pazar 16:04 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi

Otelin içinde yer alan restoranın adı ise The Lounge. Ofisimden yürüyerek 5 dakika sonra otele güvenlikten geçtikten sonra Nişantaşı’nın uğultusundan uzak sanki Zen bahçesindeymişim gibi huzura bürünen lobide yer alan The Lounge nefis yemekleri sayesinde de sürekli aklımın bir köşesinde olmayı başarıyor. Bu hafta sizlere Nişantaşı taraflarına uğradığınızda mutlaka uğramanızı özenle tavsiye edeceğim The Lounge restorandan ultra sağlıklı seçimler önereceğim. Öğle yemekleri benim için kısa ve hızlı olduğu için The Lounge’da semizotu salatası tek geçtiğim ana yemek diyebilirim. İçinde kuşkonmaz, kokteyl domates, keçi peyniri ve ceviz var. Bu beni hem doyuruyor hem de kalp sağlığım açısından muhteşem bir içerik sağladığı için de beni mest ediyor. Ancak iş toplantılarım olduğunda yemeği biraz uzun tutuyorum.

 

Ve başlangıçta harika yaptıkları mercimek çorbası ile yemeğe başlıyorum. Siz de deneyin ve bol limon sıkarak içeceğiniz bu sağlıklı çorba ile midenizi doyuma hazırlayın. Ardından marine edilmiş somon istiyorum. Rezene, salatalık ve dereotu ile servis edilen somon hafif ve mideyi yormaması açısından gayet dengeli bir içeriğe sahip. Ve yanına bahçe yeşillikleri salatası nefis bir öğle yemeği ile sofradan kalkmama neden oluyor. Bunun dışında menüden farklı alternatifleri denemek isterseniz; enginar buffalo mozarella salatası, kabak çiçeği risotto, mısırla beslenmiş trüf mantarlı tavuk, ağır ateşte pişirilmiş biberiye aromalı kuzu gerdan diğer önerilerim. Yemeğinizi Türk kahvesi veya bitki çaylarından birini seçerek sonlandırın. Bitki çayınıza rulo bir adet tarçın eklemeyi de unutmayın. Kahve veya çay seçiminiz hazmı kolaylaştıracak, tatlı yemenizi önleyerek öğleden sonra yemek sonrası oluşacak uyuşukluğu da engellemeyi de sağlayacaktır.

 

Uzman Diyetisyen Selahattin DÖNMEZ

EN ÇOK OKUNANLAR

Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi
Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi

Yazın Öne Çıkan 8 Mayo Trendi

1 dakika okunma süresi
Haftanın Favori 10 Stili
Haftanın Favori 10 Stili

Haftanın Favori 10 Stili

1 dakika okunma süresi
İoki'de Alem Art Dinner
İoki'de Alem Art Dinner

İoki'de Alem Art Dinner

1 dakika okunma süresi
Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles
Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles

Yeni Kozmetik Patronu: Harry Styles

9 dakika okunma süresi
"Duvarların Dışında" Sergi Daveti
"Duvarların Dışında" Sergi Daveti

"Duvarların Dışında" Sergi Daveti

1 dakika okunma süresi
30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu
30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

14 dakika okunma süresi
Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin
Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin

Saç Bakım Rutininize Biyotini Ekleyin

3 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi
Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi

Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri
Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri
Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri

Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely
Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely

Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri
Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri

KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ
KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ

KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ

Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri
Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri

Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri
Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri
Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri
Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri

Şubat Ayı Meyve ve Sebzeleri

ZULA'DA HAMBURGER MOLASI
ZULA'DA HAMBURGER MOLASI

ZULA'DA HAMBURGER MOLASI