ARNAVUTKÖY’ÜN EN YENİSİ

Mayıs ayında Arnavutköy’de açılan Mumsy Bakery, butik patisserie olarak hizmet veriyor.

ABONE OL
12 Eylül 2019 Perşembe 14:24 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
ARNAVUTKÖY’ÜN EN YENİSİ

Şu sıralar Arnavutköy’e yolunuz düşerse şayet, sipariş üzerine butik 
pastalar, tatlılar hazırlayan, doğum günleri, evlilik yıldönümleri, baby showerlar düğün ve nişan gibi özel günlerde hayal edilen pastaları gerçeğe dönüştüren Mumsy Bakery’e denk gelmişsinizdir muhakkak.


Mumsy Bakery’nin sahibi Hande Önel mekan konseptini şöyle anlatıyor. : “Evinize misafir gelecekse tatlı-tuzlu davet menüleri hazırlıyor, ev nişan ve sözleri için catering servisi yapıyor, kurumsal toplantılar veya happy hour’lar için garsonlu veya garsonsuz açık büfeler kuruyoruz. Finger-food servisi yapıyor, doğum odalarına pastası, tatlı-tuzlu 
ikramı görseli ve ekipmanı ile dolu masa hazırlıyoruz. Hafta sonları ise genç şeflere eğitmen bir şefle workshop yapma imkanı sunuyoruz.”
 

İlkay Ala Mimarlık tarafından tasarlanan Mumsy Bakery, kapalı gruplara kahvaltı, çay saati, baby shower, doğum günü gibi etkinlikler için de kiralanabiliyor. Ayrıca günlük olarak vitrinde tart, brownie, ekler ve cheesecake çeşitleri, kurabiye ve grisiniler bulunuyor.

Mumsy Bakery’i diğerlerinden ayıran bir nokta ise; klasik pastanelerin yaptığı şekerli ve hamurlu pasta süslemelerine alternatifler yaratması. Önel, pasta süslemeleri hakkında bilgiler paylaşarak, “Gerçek çiçekler, buttercream ve çok lezzetli ganajlar kullanıyoruz. Pasta üzerine “cakeart” denilen ve yurtdışında son dönem trendi olan yağlı boya tablo şeklinde uygulamalar yapıyoruz.

Siparişlerin tamamı aynı gün üretiliyor. İçerisinde hiçbir raf ömrü uzatan katkı maddesi, kabartıcı, kimyasal karışım, glukoz bulunmuyor. Açıkçası kızıma yedirmediğim hiçbir şeyi burada üretmiyorum” diyor.
 

 

EN ÇOK OKUNANLAR

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

2 dakika okunma süresi
En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi
En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

7 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

1 dakika okunma süresi
Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

4 dakika okunma süresi
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

8 dakika okunma süresi
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

2 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Bağışıklığınızı Güçlendirecek 5 Smoothie Tarifi
Bağışıklığınızı Güçlendirecek 5 Smoothie Tarifi

Bağışıklığınızı Güçlendirecek 5 Smoothie Tarifi

Su Tüketimini Artıran Öneriler
Su Tüketimini Artıran Öneriler

Su Tüketimini Artıran Öneriler

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ocak Ayı Meyve ve Sebzeleri

Sütlü Karnabahar Çorbası
Sütlü Karnabahar Çorbası

Sütlü Karnabahar Çorbası

İstanbul'un En İyi Street Food Adresleri
İstanbul'un En İyi Street Food Adresleri

İstanbul'un En İyi Street Food Adresleri

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi
Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Sağlıklı ve Pratik 3 Detoks Tarifi

Zencefilin Bilinmeyen Faydaları
Zencefilin Bilinmeyen Faydaları

Zencefilin Bilinmeyen Faydaları

Elmalı Rulo Tarifi
Elmalı Rulo Tarifi

Elmalı Rulo Tarifi

Yılbaşı Kurabiye Tarifi
Yılbaşı Kurabiye Tarifi

Yılbaşı Kurabiye Tarifi

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer
İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

İstanbul'da Kruvasan Yiyebileceğiniz 5 Yer

Mayasız Bazlama
Mayasız Bazlama

Mayasız Bazlama

Evde Pratik Bowl Tarifi
Evde Pratik Bowl Tarifi

Evde Pratik Bowl Tarifi