Neolokal, 4. Kez The World's 50 Best Restaurants Listesinde

Anadolu'nun hikayelerini çağdaş bir sofrada yeniden anlatan Neolokal, 10. yılında bir kez daha dünyanın en iyileri arasında. İstanbul'un kalbinde bir masal, dünyanın dört bir yanında yankı buluyor…

YAZAR: Nazlı Sancaklı
ABONE OL
21 Haziran 2025 Cumartesi 15:28 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Neolokal, 4. Kez The World's 50 Best Restaurants Listesinde

Anadolu'nun köklerinden aldığı ilhamla sofralara modern bir masal anlatan Neolokal, 10. yılında da adını gastronomi dünyasının en prestijli sahnesine yazdırdı. Dünyanın dört bir yanından lezzet tutkunlarının oylarıyla belirlenen The World's 50 Best Restaurants listesinde Türkiye'den yer alan tek restoran olan Neolokal, bu yıl da dünya gastronomisinin zirvesinde Türkiye'yi temsil ediyor.

Şef Maksut Aşkar

Şef Maksut Aşkar'ın önderliğinde, geleneksel Anadolu tariflerini çağdaş dokunuşlarla rafine bir deneyime dönüştüren Neolokal hem yerel hafızayı hem de sürdürülebilir mutfak anlayışını aynı masada buluşturuyor. Dünyada 27 bölgeden aralarında sektörden uzman, bilir kişiler, kanaat önderi, gastronomi yazarı ve eleştirmeni, şef, restoran sahibi ve dünyayı dolaşan gurme kişiliklerin olduğu 1.080 seçmenin yalnızca 10 mekâna oy vermesiyle belirlenen The World's 50 Best Restaurants listesine bu yıl 100. sıradan giren Neolokal son iki yıldır listede yer alan Türkiye'den tek restoran konumunda bulunuyor.

Michelin Rehberi'nin 2022 ve 2023 Türkiye seçkisinde hem bir yıldız hem de ilk yeşil yıldız ödülüyle taçlanan restoran, Gault & Millau'dan aldığı 4 Toque ile de "Yılın En İyi Restoranı" unvanını koruyor.

Bugün Galata'nın tarihi dokusu içinde, eskiyle yeniyi harmanlayan bu zarif sofra, Anadolu mutfağının hikâyesini dünya çapında yeniden yazmaya devam ediyor. Bir tabakta anıları, geleceği ve toprağın cömertliğini hissedebileceğiniz Neolokal, bize bir kez daha şunu hatırlatıyor: İyi yemek, bir yudum nostalji, bir tutam umut ve sonsuz bir yaratıcılık ister. İstanbul'un kalbinde bu masal hiç bitmesin diye, Neolokal bir yıl daha dünya sahnesinde...

EN ÇOK OKUNANLAR

Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge
Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

Boğaz'da Bir Yaz Rüyası: Grace Brands Summer Lounge

1 dakika okunma süresi
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu
Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

Kyoto'da Zamanın Yeni Yorumu

1 dakika okunma süresi
Kilo ve Marka Zorbalığı
Kilo ve Marka Zorbalığı

Kilo ve Marka Zorbalığı

6 dakika okunma süresi
2025 Yazının Sürpriz Çiftleri
2025 Yazının Sürpriz Çiftleri

2025 Yazının Sürpriz Çiftleri

1 dakika okunma süresi
Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da
Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

Anim'in Renkli Dünyası Bodrum'da

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul
Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Haftanın Mekanı: Cozy Istanbul

Haftanın Mekanı: Lokanta İst
Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Haftanın Mekanı: Lokanta İst

Haftanın Mekanı: Miori by the Sea
Haftanın Mekanı: Miori by the Sea

Haftanın Mekanı: Miori by the Sea

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle
Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

Suadiye'de Sakin Lüksün Yeni Adresi: Pigalle

İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları
İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları

İstanbul'da Anneler Günü'ne Özel Brunch Mekanları

Haftanın Mekanı: Paraliaki
Haftanın Mekanı: Paraliaki

Haftanın Mekanı: Paraliaki

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul
Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Haftanın Mekanı: Pantheon Istanbul

Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar
Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar

Yaz Tatilinde Gidilecek Gurme Şehirler ve Mekanlar

Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa
Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa

Bodrum'un Kalbinde Yeni Bir Sofra Hikâyesi: Yek Masa

2025 Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi Açıklandı
2025 Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi Açıklandı

2025 Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi Açıklandı

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939
Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Haftanın Mekanı: Zeffirino 1939

Haftanın Mekanı: Mezkla
Haftanın Mekanı: Mezkla

Haftanın Mekanı: Mezkla