Glütensiz Ekmeğin Faydaları Neler? Evde Yapabileceğiniz Glütensiz Ekmek Tarifi

Sindirimini sistemini düzenlemesinden, lif zenginliğine kadar hem glütensiz ekmeğin faydalarını mercek altına aldık hem de evde yapabileceğiniz pratik glütensiz ekmek tarifi hazırladık.

YAZAR: Gamze Altınay
ABONE OL
2 Aralık 2021 Perşembe 11:49 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
Evde Yapabileceğiniz Glütensiz Ekmek Tarifi

Glütensiz Ekmeğin Faydaları Neler?

1.Sağlıklı Sindirim Sistemini Teşvik Eder


Glütensiz ekmek sindirim sistemi için dosttur. Glütensiz ekmeğin içindeki besinler tam olarak kullanılır ve bağırsaklardaki dost bakteri popülasyonlarının üretimini teşvik eder.

2.Lif Açısından Zengindir


Glütensiz ekmek; düşük kaliteli, ticari olarak ağartılmış buğday unundan yapılamayacağından, doku ve lezzet sağlamak için diğer içerik kaynaklarını kullanır. Örneğin; tam pirinç unu, ksantan zamkı ve keten tohumu unu, glütensiz ekmek tariflerinde yaygın olarak kullanılan malzemelerdir.

3.Şişkinliği Önler


Çoğu insan sindirim problemlerini tedavi etmek için glütensiz bir diyet dener. Bunlar şişkinlik, ishal veya kabızlık, gaz, yorgunluk ve diğer birçok semptomu içerir. Araştırmalar glütensiz bir diyetin, çölyak hastalığı ve çölyaksız glüten duyarlılığı olan kişilerde sindirim semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Evde Yapabileceğiniz Glütensiz Ekmek Tarifi


Malzemeler:

  1. 325 ml yarım yağlı süt
  2. 2 büyük serbest dolaşan tavuk yumurtası
  3. 1 çay kaşığı elma sirkesi
  4. 450 gr glütensiz esmer ekmek unu
  5. ½ çay kaşığı deniz tuzu
  6. 7g poşet kuru maya
  7. 3 yemek kaşığı zeytinyağı


Yapılışı:


Fırını önceden 200ºC'ye ayarlayın. Sütü küçük bir tavada düşük ısıda ısıtın, ardından biraz soğumaya bırakın. Yumurtaları büyük bir kaseye kırın ve sirkeyi ekleyin. Daha sonra birleşene kadar yavaş yavaş ılık sütü karıştırın.

Un, tuz, şeker ve mayayı başka bir kapta birleştirin. Ardından kuru malzemeleri bir tahta kaşık kullanarak ıslak karışıma yapışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Zeytinyağını ekleyin, hamuru elinizle bir top haline getirin ve çok yapışkansa biraz un ekleyin.

Daha sonra hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, nemli bir bezle örtün, ardından ılık bir yerde yaklaşık bir saat veya iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın.

Yükseldikten sonra tepsiyi sıcak fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Tel soğutma rafında hafifçe soğumaya bırakın, ardından dilimleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Keçi Peyniri & Hindi Soteli Ekmeküstleri

Yumurtalı ve Domatesli Ekmek Keki

Yeni Yıl Kahvaltı Önerisi: Ekmek Üstleri

EN ÇOK OKUNANLAR

2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri
2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

2024 İlkbahar/Yaz Çanta Trendleri

1 dakika okunma süresi
Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti
Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

1 dakika okunma süresi
Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi
Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi

Podyumlardan İlhamla 10 Makyaj Trendi

1 dakika okunma süresi
En İyi Polo Kazak Stilleri
En İyi Polo Kazak Stilleri

En İyi Polo Kazak Stilleri

1 dakika okunma süresi
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

12 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Vegan Mercimek Krep Tarifi
Vegan Mercimek Krep Tarifi

Vegan Mercimek Krep Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi
Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi
Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi
Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi
Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi
Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding
Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi
Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi

Patlak Fasulye Salatası Tarifi
Patlak Fasulye Salatası Tarifi

Patlak Fasulye Salatası Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi