Açai Berry Nedir? Açai Berry'nin Faydaları Neler?

Diyetisyen Gamze Altınay, açai meyveleriyle hazırlanan hem lezzetli hem de pratik tarif önerilerinde bulunuyor.

YAZAR: Gamze Altınay
ABONE OL
3 Mart 2021 Çarşamba 17:23 | Son Güncellenme:
6 dakika okunma süresi
Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler

Açai Çileği Nedir?


Açai çileği, Orta ve Güney Amerika'da bulunan açai palmiye ağacında yetişiyor. Bu ağacın bir meyvesi olan açai çileği mavimsi-mor renkli büyük yaban mersini boyutunda. Amazondaki yerli insanlar sağlıkları için yıllardır açai çileğini kullanıyor. Chlorella gibi Açai'de literatürde 'süper gıda' olarak tanımlanıyor. Açai palmiye ağaçları Brezilya yağmur ormanlarında 60 metre kadar yüksekliğe ulaşabiliyor. Hasat elle yapıldığı için meyveleri toplamaktan sorumlu yerliler onları elde etmek için tehlikeli yüksekliklere çıkıyor.

Açai Meyvelerini Nasıl Tüketmeli?


Açai meyvesini çiğ, meyve suyu şeklinde ya da takviye formunda konsantre şekilde tüketebilirsiniz. Ayrıca dondurma, jöle gibi gıdalarda ve içeceklerde renk vermesi için doğal katkı maddesi olarak da kullanılıyor. Ham açainin tadı çilek ve böğürtlene benziyor ve bitter çikolata acılığına sahip. Açai berry daha yaygın olarak meyve suyu, diyet takviyesi ve toz formlarında kullanılıyor. Açai tozu besin değerlerini olduğu gibi korumasını sağlayan freeze drying (dondurularak kurutma) tekniği ile kurutuluyor. Yüksek antioksidan ve posa içeriği sayesinde açai çileğinin birçok potansiyel sağlık yararları var. Bowl'larınıza veya smoothie'lerinize ekleyebilirsiniz.

Açai Meyvelerinin Faydaları Neler?


Açai çileği; yaban mersini, çilek ve kızılcık gibi diğer kırmızı meyvelerden daha fazla antioksidan içeriyor. Zaten popülerliği de yüksek antioksidan içeriğinden geliyor. Bu içeriği sayesinde kanseri önleyici etkileri bulunuyor. Ayrıca kalp hastalıklarından, diyabetten ve yaşlanmaya bağlı olarak gelişen diğer kronik hastalıklara karşı da koruyucu etki gösteriyor. Açai çileği yüksek oranda omega-3, omega-6 ve oleik asit içeriyor. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri sağlığımız için elzem yağ asitleri arasında yer alıyor. Oleik asit ise sıklıkla cilt bakım ürünlerinde kullanılıyor. Bu yağ asitlerinin hepsi yüksek kan basıncı ve yüksek kolesterole karşı koruyucu etkiye sahip.

Açai Meyveleri Kilo Kaybı Üzerinde Etkili Mi?


Bu konuyla ilgili az sayıda çalışma mevcut. Fakat UCLA School of Medicine' da yayınlanan bir çalışmada; açai çileğinin takviyesini alan fazla kilolu insanlarda yüksek kolesterol, yüksek kan basıncı ve diyabet riskinin azaldığı saptanmış Sağlıklı yağların yanı sıra A vitamini, kalsiyum ve lif bakımından zengin olan açai tozunu beslenme programlarınıza gönül rahatlığıyla ekleyebilirsiniz.

Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler


Antioksidan Bombası


Malzemeler:

  1. 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini veya ahududu
  2. 1 adet taze veya dondurulmuş muz
  3. 1 tatlı kaşığı acai berry tozu
  4. 2 tatlı kaşığı yulaf
  5. ½ su bardağı süt


Yapılışı:

  1. Süt ve yulafı beş dakika ocakta ısıtın.
  2. Muzu ve kırmızı meyvenizi ezin.
  3. Üzerine açai berry tozunu ilave edip karıştırın.
  4. Lapanızı da karışıma ekleyip güzelce karıştırıp tüketin.


Açai Enerjisi


Malzemeler:

  1. 1 tatlı kaşığı açai tozu
  2. ½ ölçek böğürtlen
  3. 1 adet yerli muz küçük
  4. 1 çay kaşığı tuzsuz fıstık ezmesi
  5. 2 kaşık yoğurt

Yapılışı:

  1. Tüm malzemeleri karıştırarak tüketin.

Afiyet olsun.


Evde Pratik Bowl Tarifi

Bağışıklığınızı Güçlendirecek 5 Smoothie Tarifi

Klorella Tozu İle Hazırlayabileceğiniz 3 Sağlıklı Tarif

EN ÇOK OKUNANLAR

Sonbaharın Öne Çıkan Stili: Breton Çizgiler
Sonbaharın Öne Çıkan Stili: Breton Çizgiler

Sonbaharın Öne Çıkan Stili: Breton Çizgiler

1 dakika okunma süresi
H&M'den Studio AW21 Koleksiyonu Daveti
H&M'den Studio AW21 Koleksiyonu Daveti

H&M'den Studio AW21 Koleksiyonu Daveti

1 dakika okunma süresi
Cemre Baysel ve Aytaç Şaşmaz Hakkında Merak Edilenler
Cemre Baysel ve Aytaç Şaşmaz Hakkında Merak Edilenler

Cemre Baysel ve Aytaç Şaşmaz Hakkında Merak Edilenler

3 dakika okunma süresi
Met Gala 2021'in En İyi Kırmızı Halı Görünümleri
Met Gala 2021'in En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

Met Gala 2021'in En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

1 dakika okunma süresi
En İyi 10 Nemlendirici Krem
En İyi 10 Nemlendirici Krem

En İyi 10 Nemlendirici Krem

1 dakika okunma süresi
2021 MTV Video Müzik Ödülleri'nin Öne Çıkan Kırmızı Halı Görünümleri
2021 MTV Video Müzik Ödülleri'nin Öne Çıkan Kırmızı Halı Görünümleri

2021 MTV Video Müzik Ödülleri'nin Öne Çıkan Kırmızı Halı Görünümleri

1 dakika okunma süresi
Venüs 10 Eylül'de Akrep Burcuna Geçiyor
Venüs 10 Eylül'de Akrep Burcuna Geçiyor

Venüs 10 Eylül'de Akrep Burcuna Geçiyor

8 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Akordeon Tatlı Patates Tarifi
Akordeon Tatlı Patates Tarifi

Akordeon Tatlı Patates Tarifi

Sonbahara Hazırlayan Detoks Tarifleri
Sonbahara Hazırlayan Detoks Tarifleri

Sonbahara Hazırlayan Detoks Tarifleri

Ferahlatan Soğuk Kahve Tarifleri
Ferahlatan Soğuk Kahve Tarifleri

Ferahlatan Soğuk Kahve Tarifleri

Siyah Pirincin Faydaları Neler?
Siyah Pirincin Faydaları Neler?

Siyah Pirincin Faydaları Neler?

Mısır Unlu Muffin
Mısır Unlu Muffin

Mısır Unlu Muffin

Vegan Kahvaltı Tarifleri
Vegan Kahvaltı Tarifleri

Vegan Kahvaltı Tarifleri

Yoğurtla Hazırlanan Sağlıklı Dondurma Tarifleri
Yoğurtla Hazırlanan Sağlıklı Dondurma Tarifleri

Yoğurtla Hazırlanan Sağlıklı Dondurma Tarifleri

Yaz Ödemini Vücudunuzdan Atmanızı Sağlayacak Tarifler
Yaz Ödemini Vücudunuzdan Atmanızı Sağlayacak Tarifler

Yaz Ödemini Vücudunuzdan Atmanızı Sağlayacak Tarifler

Enginar ve Kuşkonmazlı Makarna Tarifi
Enginar ve Kuşkonmazlı Makarna Tarifi

Enginar ve Kuşkonmazlı Makarna Tarifi

Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri
Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri

Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri

Glütensiz Vegan Yaprak Galeta
Glütensiz Vegan Yaprak Galeta

Glütensiz Vegan Yaprak Galeta

Nane Badem Cevizli Pesto Sos
Nane Badem Cevizli Pesto Sos

Nane Badem Cevizli Pesto Sos