Probiyotik ve Prebiyotik Nedir? Probiyotik ve Prebiyotik Takviyesi Alınırken Nelere Dikkat Edilmeli?

Diyetisyen Gamze Altınay, sağlığımızın temel yapı taşlarından sayılan probiyotiklere ve prebiyotiklere yakından bakarken aynı zamanda takviye olarak alınırken nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlatıyor.

YAZAR: GAMZE ALTINAY
ABONE OL
09 Aralık 2020 Çarşamba 16:07 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
Sağlığımızın Temel Yapı Taşı: Probiyotikler ve Prebiyotikler

Probiyotik kelime anlamı olarak yaşam için uygun demektir. Ağız yoluyla yeterli miktarda alındığı zaman kişinin sağlığı ve fizyolojisi üzerine pozitif etki yapan yararlı canlı mikroorganizmalardır. Barsak florasında dengeyi geliştirerek kişinin sağlığını olumlu yönde etkiler.

Prebiyotikler ise, barsaklarda bir tür veya sınırlı sayıda birkaç tür mikroorganizmanın çoğalma ve aktivitesini seçici olarak teşvik eden, sağlığımızı olumlu yönde etkileyebilen ürünlerdir. Prebiyotikler bağırsaklardaki probiyotiklerin besinidir ve sindirilmeyen besin bileşenleridir. Dolayısıyla bağırsaklarda canlı bakterilerin sağlık etkilerinden faydalanabilmek için beslenmede prebiyotik besin kaynaklarına da yer verilmelidir. Hindiba, enginar, yulaf, soğan, muz ve kuşkonmaz gibi prebiyotik besinler, probiyotik besinlerle birlikte tüketildiğinde bağırsaklardaki dengeyi sağlamaya yardımcı olabilir.

Probiyotiklerin İçermesi Gereken Özellikler Nelerdir?


1. Yoğurt ve kefir eldesinde kullanılan maya/kültürde bulunan laktik asit bakterileri, probiyotik bakterilere örnek gösterilebilir. Bu probiyotik bakterilerden; endüstriyel üretilen veya ev koşullarında mayalandırarak yapacağınız yoğurt veya kefir gibi besinler, probiyotik özellik içerir. Yoğurt veya kefir, probiyotik mikroorganizma içermekle birlikte, sağlık etkilerini gösterebilmeleri için, bu besinleri düzenli olarak tüketmeniz gerekir. Bu sayede bağırsakta çoğalarak yararlı etkilerini gösterebilirler.

2. Probiyotiklerin sağlık etkilerini gösterebilmeleri için insan sindirim sistemine canlı ulaşabilmeleri gerekir.

3. Saklama koşullarının uygun olmaması ve soğuk zincirin kırılması, probiyotiklerin sağkalımını engelleyebilir. Tarhana, ekşi mayalı ekmek gibi besinler probiyotik besin değildirler. Çünkü yapım aşamaları esnasında pişirilirler ve pişirilen hiçbir ürünün içinde canlı mikroorganizma bulunamaz. Ama tabii ki bu besinlere sağlıklı beslenme programlarımızda dengeli ve düzenli bir şekilde yer vermeliyiz.

Probiyotik Takviyesi Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?


Hangi nedenle probiyotik takviyesi kullanmak istiyoruz ve hangi bakteri bize iyi gelecek bilmemiz gerekir. Kullanmak istediğimiz takviyede istediğimiz bakteriden ne kadar içeriyor incelemek şart.

Ayrıca bazen probiyotik takviyelerini tek başına kullanmak yeterli gelmeyebilir; maksimum etki için probiyotiklerin besinleri olan prebiyotikleri de beslenmemize eklemeli veya takviye olarak almalıyız. Herhangi bir takviyeye başlamadan önce mutlaka beslenme uzmanına danışmalıyız.

Hazımsızlık Nasıl Geçer?

Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri

Bağışıklık Güçlendiren 11 Tarif

EN ÇOK OKUNANLAR

2021 Yılında Burçların ‘En'leri
2021 Yılında Burçların ‘En'leri

2021 Yılında Burçların ‘En'leri

8 dakika okunma süresi
Regé-Jean Page Kimdir?
Regé-Jean Page Kimdir?

Regé-Jean Page Kimdir?

8 dakika okunma süresi
Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri
Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

Astrolog Zeynep Turan'ın 2021 Yılı Astrolojik Öngörüleri

10 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

1 dakika okunma süresi
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

4 dakika okunma süresi
Irina Shayk ve Lea'nın İkonik 6 Stil Anı
Irina Shayk ve Lea'nın İkonik 6 Stil Anı

Irina Shayk ve Lea'nın İkonik 6 Stil Anı

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

Oil Pulling Tekniğini Cilt Bakım Rutininize Ekleyin
Oil Pulling Tekniğini Cilt Bakım Rutininize Ekleyin

Oil Pulling Tekniğini Cilt Bakım Rutininize Ekleyin

Osmanlı'dan Günümüze Güzellik Sırları
Osmanlı'dan Günümüze Güzellik Sırları

Osmanlı'dan Günümüze Güzellik Sırları

Güçlü Bir Bağışıklık Sistemine Nasıl Sahip Olunur?
Güçlü Bir Bağışıklık Sistemine Nasıl Sahip Olunur?

Güçlü Bir Bağışıklık Sistemine Nasıl Sahip Olunur?

Uzun Saçlara Bakım Rehberi
Uzun Saçlara Bakım Rehberi

Uzun Saçlara Bakım Rehberi

Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

Kortizol Hormonu Nedir?
Kortizol Hormonu Nedir?

Kortizol Hormonu Nedir?

Haftanın 10 Güzellik İlhamı
Haftanın 10 Güzellik İlhamı

Haftanın 10 Güzellik İlhamı

Dudak Dolgusu Hakkında Merak Edilen Her Şey
Dudak Dolgusu Hakkında Merak Edilen Her Şey

Dudak Dolgusu Hakkında Merak Edilen Her Şey

Güzellik Ekürisi: Collagen Lift Paris Vitality
Güzellik Ekürisi: Collagen Lift Paris Vitality

Güzellik Ekürisi: Collagen Lift Paris Vitality

En Kalıcı 10 Fondöten
En Kalıcı 10 Fondöten

En Kalıcı 10 Fondöten

2021'de Öne Çıkan 7 Cilt Bakım Trendi
2021'de Öne Çıkan 7 Cilt Bakım Trendi

2021'de Öne Çıkan 7 Cilt Bakım Trendi