Yılbaşı Kurabiyeleri

Yeni yıl ruhunu yansıtan, baharatlı yılbaşı kurabiye tarifi.

YAZAR: Zeynep Dinç
ABONE OL
23 Aralık 2020 Çarşamba 16:46 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi

İskandinav Tarzı Baharatlı Yılbaşı Kurabiyeleri


(2 tepsi kurabiye)

Malzemeler:


  1. 1 yumurta (oda sıcaklığında)
  2. 125 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında)
  3. 2/3 bardak esmer şeker
  4. 1/2 bardak üzüm veya dut pekmezi
  5. 3 bardak un
  6. 1 çay kaşığı karbonat
  7. 1/4 çay kaşığı tuz
  8. 2 çay kaşığı toz zerdeçal
  9. 1 çay kaşığı toz tarçın
  10. 1/4 çay kaşığı yenibahar (isteğe göre)
  11. 1/4 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe göre)
  12. 1/4 çay kaşığı toz karanfil (isteğe göre)
  13. (Bardak ölçüsü: 200 ml)


Üzeri için öneriler:


Glazür, marmelat, eritilmiş çikolata, boncuk şekerler, taze biberiye veya elenmiş pudra şekeri


Yapılışı:


  1. Geniş bir kasede tereyağı, şeker ve yumurtayı çırpın. Pekmezi ekleyip çırpmaya devam edin. Baharatları, unu ve karbonatı ekleyin. Hamur spatulası ile katlaya katlaya hamuru ele gelir duruma getirin. Elde toparlayarak streç filme sarıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
  2. Dolaptan çıkarıp hamuru ikiye bölün. İki parçayı da unlanmış tezgahta merdane ile yarım cm kalınlığında açın. İstediğiniz kalıplarla kurabiyeler kesin. Pişirme kağıdı koyduğunuz fırın tepsilerine kurabiyeleri dizip önceden ısıtılmış 175 C’lik fırında 12 - 15 dakika pişirin.
  3. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelince (5 - 10 dakika sonra) tepsiden alın. Üzerlerini istediğiniz şekilde kaplayıp süsleyin. Kaplamalar kuruyunca hediye kutularına yerleştirin. Yeni yıl ruhunu sevdiklerinizle paylaşın.


Süsleme Önerileri:


  1. * Eritilmiş çikolata ile çizgiler yapabilirsiniz.
  2. * Pratik bir glazür (3 yemek kaşığı pudra şekeri ve yarım limon suyu ile) hazırlayarak üzerini kaplayabilir, şekerler yapıştırabilirsiniz.
  3. * Şekil keserken bazı kurabiyelerin ortalarına küçük kalıplarla boşluklar çıkarabilirsiniz. Böylece kurabiyelerin aralarına marmelat sürerek sandviç gibi kapatabilirsiniz. Jöle kıvamında bir marmelat seçerseniz bunu kurabiyelerin üzerine glazür gibi de sürebilirsiniz.


Yılbaşı Akşamı için Sağlıklı Atıştırmalıklar

Yılbaşı Sofralarınızı Lezzetlendirecek Tatlı Tarifleri

Yılbaşı Menünüze Eşlik Edecek Tarifler

EN ÇOK OKUNANLAR

Hafsanur Sancaktutan ile 5 Soru 5 Cevap
Hafsanur Sancaktutan ile 5 Soru 5 Cevap

Hafsanur Sancaktutan ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Ecem Lawton ile Derin Sohbet
Ecem Lawton ile Derin Sohbet

Ecem Lawton ile Derin Sohbet

9 dakika okunma süresi
Keyifli Buluşma: Anneler ve Çocukları
Keyifli Buluşma: Anneler ve Çocukları

Keyifli Buluşma: Anneler ve Çocukları

1 dakika okunma süresi
Jennifer Lopez Ben Affleck'e Geri mi Döndü?
Jennifer Lopez Ben Affleck'e Geri mi Döndü?

Jennifer Lopez Ben Affleck'e Geri mi Döndü?

10 dakika okunma süresi
2021 Mayıs Ayı Burç Yorumları
2021 Mayıs Ayı Burç Yorumları

2021 Mayıs Ayı Burç Yorumları

22 dakika okunma süresi
Hollywood Gündemi: Kourtney ve Travis
Hollywood Gündemi: Kourtney ve Travis

Hollywood Gündemi: Kourtney ve Travis

14 dakika okunma süresi
En Etkili Doğal Deodorantlar
En Etkili Doğal Deodorantlar

En Etkili Doğal Deodorantlar

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Ekim Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?
Ekim Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Ekim Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Kasım Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?
Kasım Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Kasım Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri
Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

SAĞLIKLI VE TOK TUTAN HURMALI TARİF
SAĞLIKLI VE TOK TUTAN HURMALI TARİF

SAĞLIKLI VE TOK TUTAN HURMALI TARİF

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?
İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

FRANCESCO MACCAPANI MISSONI İLE YEMEK SOHBETİ
FRANCESCO MACCAPANI MISSONI İLE YEMEK SOHBETİ

FRANCESCO MACCAPANI MISSONI İLE YEMEK SOHBETİ

KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ
KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ

KAHVE DEMLEME TEKNİKLERİ

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri
Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mart Ayı Meyve ve Sebzeleri

ZULA'DA HAMBURGER MOLASI
ZULA'DA HAMBURGER MOLASI

ZULA'DA HAMBURGER MOLASI

Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri
Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri

Aralık Ayı Meyve ve Sebzeleri

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely
Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely

Lezzetli Keşif: Tony's Chocolonely