AKMERKEZ İLE NOSTALJİ

Lise dönemimizin efsanesidir Akmerkez. Bizim için sadece bir alışveriş merkezi değil buluşma noktası, kıvırcık patates yeme, çay-kahve içme , ilk randevu yeri aynı zamanda. 

ABONE OL
20 Temmuz 2015 Pazartesi 00:00 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
AKMERKEZ İLE NOSTALJİ

NIKOL BASOĞLU / [email protected]

Lise dönemimizin efsanesidir Akmerkez. Bizim için sadece bir alışveriş merkezi değil buluşma noktası, kıvırcık patates yeme, çay-kahve içme, ilk randevu yeri aynı zamanda. Üçgen planıyla yer, yön bulmak çok kolaydır, tuvalet dışında. Nedense TBS (tuvalet bulma sorunsalı) ile mücadele etmek zorunda kalıyorum her seferinde. Tuvalet oklarını takip ederek ya yangın çıkışına ya da Vakko’ya ulaşıyorum. Sonuç şu tuvaletim geldiğinde j-brand kotlarla haşır nesir oluyorum. 

Akmerkez uluslararası alışveriş konseyi ICSC’nin 1995 yılında dikkatini çekerek  Avrupa’nın en iyi alışveriş merkezi seçildi. Aynı konsey 1996 yılında dünyanın en iyi alışveriş merkezi olarak Akmerkez’i seçti ve bu dalda verilen en büyük ödül olan “ICSC international design and development” ödülünü verdi. 90’lI yıllar hem alışveriş hayatında hem de gece hayatında merkezi Etiler aldı. Sonra alışveriş de gece hayati da buradan yavaş yavaş kaymaya başladı. 

İstanbul’un Galleria’dan sonra ilk göz ağrısı olsa da Cevahir, İstinye Park, Kanyon ve Zorlu gibi AVM’ler sebebiyle Akmerkez’in pabucu dama atıldı. Yenilenme yoluna girmesi de eski şaşalı günlerine dönme çabalarıyla başladı. La Sagrada Familia ile yarışacak kadar uzun bitemeyeceğini sandığım rezervasyon süreci aslında hala devam ediyor. Giriş kapısına bakınca bitmemiş eksik bireyler olduğunu anlıyorsunuz. Zaman içerisinde la Sagrada Familia mı yoksa Akmerkez mi önce bitecek göreceğiz.

Akmerkez’in üst yemek katı nedense yaşlılar yurduna dönerken alt katları beyaz fayans ve floresanlarla hastaneye döndü. Allah’tan AVM’nin dışına Çin’den gelen led’leri koyarak içi hastane dışı “hoppala” bar imajı yaratarak enerji katmışlar. 

Her şeye rağmen Akmerkez bir efsanedir. Orada parfüm kokan kadınların arasında alışverişe dalıp ülke gerçeklerinden uzaklaşıp sonra da bir kahve içebilirsiniz. Hele de yeni eklenen restoranlarıyla artık yeme-içme açısından da merkez kuvveti yaratıyor. 
Serafina da bu aileye yeni katılan bir İtalyan restoranı. Hoş bir ambiyans ve güler yüzlü garsonlar karşılıyor sizi. Servisin çok iyi ve kalabalık dahi olsa hızlı olduğunu söyleyebilirim. Serafina NY’da herkesin mekan ve lokasyondan çok yemeğin lezzeti için tercih ettikleri bir markadır, fakat İstanbul’da Serafina konumu ile dikkat çekip lezzetleri ile öne çıkmasa bile, yabancı markaların Türkiye’ye uyarlamalarında en başaralı markalardan biri. 

Porsiyonların küçük olduğunu da hemen belirteyim. Sonra aç kaldım diye sızlanmak olmasın. İtalyan restoranlarında pizza yeme fetişi olmak yanlış olmasına rağmen vazgeçemediğim bir ritüel. Tabi ki başlangıç olarak yediğim marinada pizza ince hamuru ile etkileyici fakat biraz kuru oluşu ile beklenin altında bir lezzeteydi. 

Ana yemek olarak  “Sirloin steak” ve fırınlanmış sarımsaklı patates püresi ve roka yaprakları yedim. Orta pismiş istediğim et tam da istediğim gibi geldi. İtalya’da sarımsak her şeye bulaşır ve dozundadır. “Ben buradayım” der ama rahatsız da etmez. Nedense Türkiye’deki İtalyan restoranlarının çoğu her yemeğe 1 kilo sarımsak koyuyor. Sarımsaklı patates püresi değil, patatesli sarımsak püresi yiyorsunuz. 

Pizzanın ince hamuru ile Nutella iyi gider diye düşünüp  Nutella pizzayı denemeden kalkmayalım diyoruz. Nutella pizzayı çıtır çıtır hamuru ile mideye indirip bir öğünde iki pizza yemenin hafifliğiyle Akmerkez’de ne acilmiş, ne kapanmış, ne nereye taşınmış temalı alışveriş turumuza çıkıyoruz.

Afiyet olsun 

EN ÇOK OKUNANLAR

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti
Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

Boyner İstinyePark İstanbul Mağaza Daveti

1 dakika okunma süresi
En İyi Polo Kazak Stilleri
En İyi Polo Kazak Stilleri

En İyi Polo Kazak Stilleri

1 dakika okunma süresi
En İyi Shakespeare Uyarlaması Filmler
En İyi Shakespeare Uyarlaması Filmler

En İyi Shakespeare Uyarlaması Filmler

18 dakika okunma süresi
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları
Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

Kapıda Vize ile Ziyaret Edebileceğiniz Yunan Adaları

12 dakika okunma süresi
Stil Önerisi: Saç Bantları
Stil Önerisi: Saç Bantları

Stil Önerisi: Saç Bantları

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri
Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

Türkiye'nin En İyi Sürdürülebilir Restoranları
Türkiye'nin En İyi Sürdürülebilir Restoranları

Türkiye'nin En İyi Sürdürülebilir Restoranları

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?
Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları
Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları

Türkiye'nin Michelin Yıldızlı Restoranları

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri
Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Paris'in En Trend 5 Restoranı
Paris'in En Trend 5 Restoranı

Paris'in En Trend 5 Restoranı

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?
Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

2023 Yılı Gastronomi Trendleri
2023 Yılı Gastronomi Trendleri

2023 Yılı Gastronomi Trendleri

Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey
Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey

Hakkasan İstanbul'un Executive Chef'i Nicky Tan Choon Aun Hakkında Her Şey

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild
Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild

Sürdürülebilir Gıda Markası: The Good Wild

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar
Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mekan Önerisi: Canella Bakery
Mekan Önerisi: Canella Bakery

Mekan Önerisi: Canella Bakery