AKMERKEZ İLE NOSTALJİ

Lise dönemimizin efsanesidir Akmerkez. Bizim için sadece bir alışveriş merkezi değil buluşma noktası, kıvırcık patates yeme, çay-kahve içme , ilk randevu yeri aynı zamanda. 

ABONE OL
20 Temmuz 2015 Pazartesi 00:00 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
AKMERKEZ İLE NOSTALJİ

NIKOL BASOĞLU / nikol.basoglu@alem.com.tr

Lise dönemimizin efsanesidir Akmerkez. Bizim için sadece bir alışveriş merkezi değil buluşma noktası, kıvırcık patates yeme, çay-kahve içme, ilk randevu yeri aynı zamanda. Üçgen planıyla yer, yön bulmak çok kolaydır, tuvalet dışında. Nedense TBS (tuvalet bulma sorunsalı) ile mücadele etmek zorunda kalıyorum her seferinde. Tuvalet oklarını takip ederek ya yangın çıkışına ya da Vakko’ya ulaşıyorum. Sonuç şu tuvaletim geldiğinde j-brand kotlarla haşır nesir oluyorum. 

Akmerkez uluslararası alışveriş konseyi ICSC’nin 1995 yılında dikkatini çekerek  Avrupa’nın en iyi alışveriş merkezi seçildi. Aynı konsey 1996 yılında dünyanın en iyi alışveriş merkezi olarak Akmerkez’i seçti ve bu dalda verilen en büyük ödül olan “ICSC international design and development” ödülünü verdi. 90’lI yıllar hem alışveriş hayatında hem de gece hayatında merkezi Etiler aldı. Sonra alışveriş de gece hayati da buradan yavaş yavaş kaymaya başladı. 

İstanbul’un Galleria’dan sonra ilk göz ağrısı olsa da Cevahir, İstinye Park, Kanyon ve Zorlu gibi AVM’ler sebebiyle Akmerkez’in pabucu dama atıldı. Yenilenme yoluna girmesi de eski şaşalı günlerine dönme çabalarıyla başladı. La Sagrada Familia ile yarışacak kadar uzun bitemeyeceğini sandığım rezervasyon süreci aslında hala devam ediyor. Giriş kapısına bakınca bitmemiş eksik bireyler olduğunu anlıyorsunuz. Zaman içerisinde la Sagrada Familia mı yoksa Akmerkez mi önce bitecek göreceğiz.

Akmerkez’in üst yemek katı nedense yaşlılar yurduna dönerken alt katları beyaz fayans ve floresanlarla hastaneye döndü. Allah’tan AVM’nin dışına Çin’den gelen led’leri koyarak içi hastane dışı “hoppala” bar imajı yaratarak enerji katmışlar. 

Her şeye rağmen Akmerkez bir efsanedir. Orada parfüm kokan kadınların arasında alışverişe dalıp ülke gerçeklerinden uzaklaşıp sonra da bir kahve içebilirsiniz. Hele de yeni eklenen restoranlarıyla artık yeme-içme açısından da merkez kuvveti yaratıyor. 
Serafina da bu aileye yeni katılan bir İtalyan restoranı. Hoş bir ambiyans ve güler yüzlü garsonlar karşılıyor sizi. Servisin çok iyi ve kalabalık dahi olsa hızlı olduğunu söyleyebilirim. Serafina NY’da herkesin mekan ve lokasyondan çok yemeğin lezzeti için tercih ettikleri bir markadır, fakat İstanbul’da Serafina konumu ile dikkat çekip lezzetleri ile öne çıkmasa bile, yabancı markaların Türkiye’ye uyarlamalarında en başaralı markalardan biri. 

Porsiyonların küçük olduğunu da hemen belirteyim. Sonra aç kaldım diye sızlanmak olmasın. İtalyan restoranlarında pizza yeme fetişi olmak yanlış olmasına rağmen vazgeçemediğim bir ritüel. Tabi ki başlangıç olarak yediğim marinada pizza ince hamuru ile etkileyici fakat biraz kuru oluşu ile beklenin altında bir lezzeteydi. 

Ana yemek olarak  “Sirloin steak” ve fırınlanmış sarımsaklı patates püresi ve roka yaprakları yedim. Orta pismiş istediğim et tam da istediğim gibi geldi. İtalya’da sarımsak her şeye bulaşır ve dozundadır. “Ben buradayım” der ama rahatsız da etmez. Nedense Türkiye’deki İtalyan restoranlarının çoğu her yemeğe 1 kilo sarımsak koyuyor. Sarımsaklı patates püresi değil, patatesli sarımsak püresi yiyorsunuz. 

Pizzanın ince hamuru ile Nutella iyi gider diye düşünüp  Nutella pizzayı denemeden kalkmayalım diyoruz. Nutella pizzayı çıtır çıtır hamuru ile mideye indirip bir öğünde iki pizza yemenin hafifliğiyle Akmerkez’de ne acilmiş, ne kapanmış, ne nereye taşınmış temalı alışveriş turumuza çıkıyoruz.

Afiyet olsun 

EN ÇOK OKUNANLAR

En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi
En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

En iyi 10 İngiliz Drama Dizisi

7 dakika okunma süresi
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni
Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

Aslışah Alkoçlar & Kaan Demirağ Nişan Töreni

1 dakika okunma süresi
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları
Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

Zayıflama Sürecinde Kilo Vermeyi Hızlandırmanın Yolları

2 dakika okunma süresi
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap
Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

Esra Bilgiç ile 5 Soru 5 Cevap

3 dakika okunma süresi
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım
Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

Ocak Ayında Netflix'te Öne Çıkan 10 Yapım

8 dakika okunma süresi
Narın Bilinmeyen Faydaları
Narın Bilinmeyen Faydaları

Narın Bilinmeyen Faydaları

4 dakika okunma süresi
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia
Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

Dünyanın En Güzel Yüzü: Yael Shelbia

2 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Regé-Jean Page Kimdir?
Regé-Jean Page Kimdir?

Regé-Jean Page Kimdir?

Prens Harry'den “Umut Veren Hikayeler”
Prens Harry'den “Umut Veren Hikayeler”

Prens Harry'den “Umut Veren Hikayeler”

En Güzel Yılbaşı Ağaçları
En Güzel Yılbaşı Ağaçları

En Güzel Yılbaşı Ağaçları

2021 Burç Yorumları
2021 Burç Yorumları

2021 Burç Yorumları

Monako'da “Prenses Gabriella” Denize İndi
Monako'da “Prenses Gabriella” Denize İndi

Monako'da “Prenses Gabriella” Denize İndi

Meghan Markle ve Prens Harry'den İlk Podcast
Meghan Markle ve Prens Harry'den İlk Podcast

Meghan Markle ve Prens Harry'den İlk Podcast

Pierre Cardin'e Veda
Pierre Cardin'e Veda

Pierre Cardin'e Veda

2021 Yılına Astrolojik Bakış
2021 Yılına Astrolojik Bakış

2021 Yılına Astrolojik Bakış

2020'nin En Unutulmaz 14 Anı
2020'nin En Unutulmaz 14 Anı

2020'nin En Unutulmaz 14 Anı

Prens Harry'den Prens William'a Noel Hediyesi
Prens Harry'den Prens William'a Noel Hediyesi

Prens Harry'den Prens William'a Noel Hediyesi

Meghan Markle ve Prens Harry'nin Yılbaşı Kartı
Meghan Markle ve Prens Harry'nin Yılbaşı Kartı

Meghan Markle ve Prens Harry'nin Yılbaşı Kartı

Kraliçe Elizabeth'in Torunu Zara Tindall Hamile
Kraliçe Elizabeth'in Torunu Zara Tindall Hamile

Kraliçe Elizabeth'in Torunu Zara Tindall Hamile