ONLINE OKUMAKİÇİN TIKLAYIN!
Bu sıcaklarda, Püfür püfür esen nereye gitsek? diye düşünenler için İstanbul'un dört yeni mekanını gezdik.
Lezzetli pasta ve kurabiyeleriyle tanınan Five O'Clock'un yaratıcı şefi Sinem Ekşioğlu, çay keyfine ortak olacak elmalı tarçınlı bir kek tarifini ALEM okurları ile paylaştı.
Şef Zeynep Benhisavi Çelik'ten çocuklar için sağlıklı ve lezzetli tarifler.
Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, sağlıklı ve tok tutan nohut tarifi paylaşıyor.
Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, sağlıklı ve pratik sebze yemeği tariflerini paylaşıyor.
Ünlü şefler, mutfakta geçirdiğimiz zamanı hareketlendirecek birbirinden özel ve lezzetli tariflerini paylaşıyor.
Yemek kitabı yazarı ve tarif geliştirici Pelin Bozkurt Bilgiç, sağlıklı ve pratik sebze yemeği tonlu enginar dip ve çıtır susamlı fasulye tarifini paylaşıyor.
Lezzet tutkunları olarak Fransa ve Çin ile birlikte gastronomi alanında öne çıkan Türk mutfağına bayılıyoruz ama dünya mutfağından da vazgeçemeyiz. Birbirinden lezzetli tatların peşine düşenler için bir cennet olan İstanbul'da dünyanın farklı mutfaklarını denemek istemez misiniz?
Malta eriği ile neler yapılır? Malta erikli enginar tarifi; Mevsim mahsüllerini bir araya getiren sağlıklı bir zeytinyağlı tarifi: Malta Erikli (Yeni Dünya) Enginar nasıl yapılır? Yeni Dünya Meyvesi; Malta Eriğinin Faydaları Neler?
Tok olmamıza rağmen neden yemek isteriz? Tok olmamıza rağmen yemek yeme isteği uyandıran duygusal açlık konusunu ele aldık.
Yemek seçme sorunu nasıl çözülür? Yemek seçmek neden olur? Çocuklara abur cubur nasıl Bıraktırılır? Özellikle çocuğunuzun yiyecek tercihlerini genişletmenin etkili ve güvenli yollarından emin değilseniz yemek seçici olan çocuklarla uğraşmak yorucu olabilir. Çocuğunuz yemek seçiyorsa bu 16 faydalı ip ucunu takip edin.
Asya kültürünün lezzetleri giderek damak tadımıza yerleşirken İstanbul'da Thai mutfağından özel menüleri deneyebileceğiniz restoranları derledik.
Çırağan Sarayı'nın online alışveriş sitesi “Çırağan Palace Shop” yılbaşı coşkusunu sevdikleriyle paylaşmak ve yeni yılda özel bir hediye vermek isteyenlere birbirinden leziz alternatifler sunuyor.
Türk mutfağının yanı sıra farklı kültürlerin lezzetlerini de denemeyi sevenler için “Kültür Başkenti” ismini bir kez daha hak eden İstanbul'da farklı dünya mutfaklarından restoranları derledik.
Hem İsviçre hem de Fransa'da bolca tüketilen peynir Fondue ve Raclette, kış mevsiminin olmazsa olmaz lezzetlerinden. Kış mevsiminin bu geleneksel yemeklerini Paris'in bohem mekanlarında tatmak ise çok daha keyifli. Paris'te Fondue ve Raclette yiyebileceğiniz restoranları keşfediyoruz.
Bol malzemeli Meksika dürümü olan burrito'nun çok daha sağlıklı hali olan ‘burrito bowl'ları denemenin tam zamanı. Dilediğiniz gibi çeşitlendirebileceğiniz, pratik ve lezzetli ‘burrito bowl' tarifleri hazırladık.
1983 yılından beri İstanbul Boğazı'nın manzarası eşliğinde gastronomik bir yolculuk sunan 29'un menüsü yenileniyor. Şef Mustafa Otar'ın yenilikçi yorumlar getirdiği 29'un deneyim odaklı yeni menüsü, global ve lokal lezzetleri deneysellikle buluşturuyor.
Amanruya Bodrum, uzak doğu lezzetlerini Sushi by Amanruya ile gurme bir deneyime dönüştürüyor.
MasterChef Mehmet Yalçınkaya'nın yeni kitabı “Esnaf” raflarda yerini aldı. “Gelecekte kaybolmamak için geçmişe sahip çıkmak şart” mottosuyla çıkan, 81 özel tarifle okuyucuyla buluşan “Esnaf” kitabı, unutulmaya yüz tutmuş esnaf yemeklerinin yanı sıra yepyeni öneriler sunuyor.
En lezzetli ve güzel yemeklerin yapıldığı, size yeni tarifler denetecek, ruhunuzu doyururken iştahınızı açacak en iyi gastronomi filmleri.
Akdeniz mutfağını ve İtalyan lezzetlerini sevenler için mekan önerisi olarak Romu Ristorante.
Geleneksel ve dünya mutfağından lezzetler sunan menüleriyle gurmeseverleri kendine çeken Bağdat Caddesi'nin en iyi mekanları hem gündüz hem de gece yemek randevularınız için ideal duraklar olmayı başarıyor. Bağdat Caddesi'nin en iyi mekanları bir arada.
Kuzey Ege'nin sakin, huzurlu ve ferah ortamında en leziz yemekleri bulabileceğiniz Ayvalık'ın en iyi restoranları.
Mantı, pöç ve yağlamalarıyla ünlü ve et lokantalarıyla popüler Kayseri'nin en iyi restoranları.
Ege'nin tatil cenneti Marmaris'i ziyaret etmek isteyenler için görülmesi gereken yerlerden yüzüp dinlenebileceğiniz en iyi plajlara ve koylara dek, tüm detaylarıyla Marmaris seyahat rehberi.
Veganlar ne yer, ne yemez? Vegan beslenmenin sağlığa etkileri neler? Veganlar nasıl protein alır? Vegan beslenme ve sağlık konusunda doğru sandığımız yanlışlar ve tüm bilmediklerimizi Vegan Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Kevser Başkara ile konuştuk.
“ANKA-Yemek Birleştirir” kitabı, bölgesel lezzetleri buluşturan bir yolculuğa çıkarıyor.
Ne tür bir gezgin olursanız olun Balkanlar'a aşık olmamanız, mümkün değil. İşte her mevsim ayrı güzelliğe sahip seyahat cenneti Balkanlar'ın mutlaka görülmesi gereken yerlerine ve ünü sınırları aşan mutfağına dair detaylar...
Yılbaşı sofranız bu yıl, Türkiye'nin en başarılı şeflerinin yaratıcı reçeteleriyle ışıldasın. Cihan Kıpçak, Emrah Orak, Claudio Chinali ve Bahtiyar Büyükduman, ilham veren ALEM'e özel reçeteleriyle yılbaşı sofralarını taçlandırıyorlar.
Bayram sofralarınızı tatlısız bırakmak istemiyor ama hafif alternatifler mi arıyorsunuz? İşte geleneksel lezzetleri modern ve hafif dokunuşlarla yeniden yorumlayan tatlı tarifleri!
