Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

MasterChef Mehmet Yalçınkaya'nın yeni kitabı “Esnaf” raflarda yerini aldı. “Gelecekte kaybolmamak için geçmişe sahip çıkmak şart” mottosuyla çıkan, 81 özel tarifle okuyucuyla buluşan “Esnaf” kitabı, unutulmaya yüz tutmuş esnaf yemeklerinin yanı sıra yepyeni öneriler sunuyor.

ABONE OL
20 Mayıs 2022 Cuma 17:52 | Son Güncellenme:
2 dakika okunma süresi
Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

MasterChef Mehmet Yalçınkaya'nın yeni kitabı "Esnaf" raflarda yerini aldı. "Gelecekte kaybolmamak için geçmişe sahip çıkmak şart" mottosuyla çıkan, 81 özel tarifle okuyucuyla buluşan "Esnaf" kitabı, unutulmaya yüz tutmuş esnaf yemeklerinin yanı sıra yepyeni öneriler sunuyor.

Yüzlerce yıldır süregelen esnaf ritüellerinin yeni nesil ile buluşacağı, geçmişin arka odalarında yenilen lezzetli tariflerinin gelecekle bağ kuracağı bu özel kitap için şef Mehmet Yalçınkaya; "Her şey MasterChef çekimlerinde yaptığımız geleneksel bir yemeğin gençler tarafından bilinmemesini fark etmem ile başladı" diyor ve ekliyor "Vazgeçilmez esnaf yemekleri, esnaf lokantalarına benim önerim olan yepyeni tarifler ve unutulmaya yüz tutmuş reçetelerle, kendi mutfağımızın geleceğe taşınmasına aracı olacağını düşündüğüm 'Esnaf'; aynı zamanda evde yapılabilir, uygulaması kolay yemekleri de sizlerle buluşturuyor. Bu kitap ile bir yandan da esnaf kültürünü günümüze taşımak ve bu çok özel topraklarda yetişen sebatkar ve çalışkan emekçi çalışanlarımızın yıllardır biriktirdiği değerlerle sizler arasında kurulmuş olan, sıcak ve samimi bağın yenilenmesi için köprü olmak istiyorum."

"Esnaf" kitabı Halkbank, Tat Gıda ve Porland sponsorluğunda Alfa Yayınlarından çıkıyor.

EN ÇOK OKUNANLAR

Como Gölü Kıyılarında Chanel 2026 Cruise Defilesi!
Como Gölü Kıyılarında Chanel 2026 Cruise Defilesi!

Como Gölü Kıyılarında Chanel 2026 Cruise Defilesi!

3 dakika okunma süresi
MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri
MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri

MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri

15 dakika okunma süresi
Hailey Bieber ve Kendall Jenner'ın Favorisi Türkiye'de Satışta!
Hailey Bieber ve Kendall Jenner'ın Favorisi Türkiye'de Satışta!

Hailey Bieber ve Kendall Jenner'ın Favorisi Türkiye'de Satışta!

2 dakika okunma süresi
Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları
Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları

Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları

9 dakika okunma süresi
Makyaj Malzemeleri Nasıl Temizlenmeli?
Makyaj Malzemeleri Nasıl Temizlenmeli?

Makyaj Malzemeleri Nasıl Temizlenmeli?

9 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Padel Sporu Dünyayı Neden Bu Kadar Hızla Etkisi Altına Alıyor?
Padel Sporu Dünyayı Neden Bu Kadar Hızla Etkisi Altına Alıyor?

Padel Sporu Dünyayı Neden Bu Kadar Hızla Etkisi Altına Alıyor?

Zamana Direnen Kadınlara Adanmış Bir Parfüm
Zamana Direnen Kadınlara Adanmış Bir Parfüm

Zamana Direnen Kadınlara Adanmış Bir Parfüm

Balkon için En Dayanıklı Bitkiler ve Bakım İpuçları
Balkon için En Dayanıklı Bitkiler ve Bakım İpuçları

Balkon için En Dayanıklı Bitkiler ve Bakım İpuçları

Anneler Günü'nde Anlamlı İş Birliği
Anneler Günü'nde Anlamlı İş Birliği

Anneler Günü'nde Anlamlı İş Birliği

Haftanın İlham Rehberi: 5 Mayıs - 11 Mayıs
Haftanın İlham Rehberi: 5 Mayıs - 11 Mayıs

Haftanın İlham Rehberi: 5 Mayıs - 11 Mayıs

Aktif Yaşamın Yeni Adresi
Aktif Yaşamın Yeni Adresi

Aktif Yaşamın Yeni Adresi

Hazal Filiz Küçükköse'den New York'ta İlham Veren Lansman Stili
Hazal Filiz Küçükköse'den New York'ta İlham Veren Lansman Stili

Hazal Filiz Küçükköse'den New York'ta İlham Veren Lansman Stili

Haftanın İlham Rehberi: 12 Mayıs - 18 Mayıs
Haftanın İlham Rehberi: 12 Mayıs - 18 Mayıs

Haftanın İlham Rehberi: 12 Mayıs - 18 Mayıs

Anne-Kız Spa Günü
Anne-Kız Spa Günü

Anne-Kız Spa Günü

Kendine Dönmenin ve Yenilenmenin Tam Zamanı
Kendine Dönmenin ve Yenilenmenin Tam Zamanı

Kendine Dönmenin ve Yenilenmenin Tam Zamanı

Anneler Günü'nde Ona Sağlıkla “İyi ki Varsın” Deyin
Anneler Günü'nde Ona Sağlıkla “İyi ki Varsın” Deyin

Anneler Günü'nde Ona Sağlıkla “İyi ki Varsın” Deyin

Geçmişe Saygı, Geleceğe Yolculuk: J.C.R. Koleksiyonu
Geçmişe Saygı, Geleceğe Yolculuk: J.C.R. Koleksiyonu

Geçmişe Saygı, Geleceğe Yolculuk: J.C.R. Koleksiyonu