Çocuklar İçin Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Şef Zeynep Benhisavi Çelik'ten çocuklar için sağlıklı ve lezzetli tarifler.

YAZAR: Ceylan YENİACUN
ABONE OL
6 Nisan 2020 Pazartesi 16:09 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Çocuklar İçin Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Çocuklar İçin Sağlıklı ve Lezzetli Tarifler

Şef Zeynep Benhisavi Çelik, mesleğinin avantajını kullanıp yabancı kaynaklardan edindiği bilgileri kendi deneyimleri ile harmanlayarak ortaya lezzetli, besleyici ve bir o kadar da sağlıklı tarifler çıkartıyor. "Kızıma rafine şeker yedirmiyorum dolayısıyla içerikleri genelde bu yönde hazırlıyorum'' diyen @zeynepbenhisavicelik favori tariflerden birini paylaştı.


Çikolata Soslu Damla Sakızlı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

➜ 1 lt süt
➜ 30 ml çiğ krema
➜ 70 gr tereyağ
➜ 80 gr un
➜ 80 gr esmer şeker
➜ 3-4 adet damla sakızı

Sosu için:

➜ 200 gr bitter çikolata
➜ 220 ml çiğ krema
➜ 20-25 adet antep fıstığı

Yapılışı:

Tereyağını eritin, unu ekleyip 2-3 dakika kavurun.Şekeri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.Sütü ve damla sakızını ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.Muhallebiyi cam bir kaba alıp kremayı ekleyin.Mikserle 7-8 dakika boyunca çırparak soğutun.Çırpma aşaması çok önemli, tüm kıvam bu aşamada oluşuyor.Bir sos tenceresinde kremayı ısıtın ve çikolatayı ekleyip eritin, fıstıkları ekleyip altını kapatın.Muhallebiyi servis edeceğiniz kaba alıp, 1015 dakika buzdolabında dinlendirin.Çikolata sosunu döküp dolaba kaldırın.En az 3-4 saat dinlendirin, sonra da keyifle yiyin.Kaşık ölçüsü kullanmak isterseniz; yaklaşık olarak 1 çorba kaşığını 20-22 gr ya da 15 ml olarak hesaplayabilirsiniz.


Unsuz Şekersiz Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

➜ 100 gr çekilmiş ceviz

➜ 50 gr badem unu

➜ 75 gr kestane unu

➜ 50 gr ham kakao

➜ 1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı

➜ 10 adet hurma, robottan geçirilmiş

➜ 1/2 şişe soda

➜ 2/3 bardak ılık su

➜ 3 yumurta

Unsuz Şekersiz Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Beyazları mikserle kuvvetli devirde bir tutam tuz ekleyip kar haline gelene dek çırpın. Tüm malzemeleri karıştırın, karışıma kar halindeki yumurta beyazından kaşık kaşık ekleyip söndürmeden katlayarak karıştırın. 26 cm çapındaki kelepçeli bir kek kalıbını iyice yağlayıp kakaoya bulayın ve fazla kakaoyu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 22 dk pişirin. 45 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Yaz Aylarında Ödem Attıran Tarifler

Ferahlatan Soğuk Kahve Tarifleri

Lezzetli ve Fit Nice Cream Tarifleri

Açai Meyveleriyle Hazırlanan Pratik Tarifler

Chia Tohumu ile Hazırlanan 3 Pratik Tarif

EN ÇOK OKUNANLAR

Gardıropların Klasik Parçası: Breton Çizgiler
Gardıropların Klasik Parçası: Breton Çizgiler

Gardıropların Klasik Parçası: Breton Çizgiler

1 dakika okunma süresi
"Humor and Human" Sergisi
"Humor and Human" Sergisi

"Humor and Human" Sergisi

1 dakika okunma süresi
Angelina Jolie'nin En İyi Filmleri
Angelina Jolie'nin En İyi Filmleri

Angelina Jolie'nin En İyi Filmleri

14 dakika okunma süresi
Antalya'daki Gizli Koylar
Antalya'daki Gizli Koylar

Antalya'daki Gizli Koylar

4 dakika okunma süresi
En İyi Fantastik Diziler 2022
En İyi Fantastik Diziler 2022

En İyi Fantastik Diziler 2022

29 dakika okunma süresi
En İyi 10 Vücut Yağı
En İyi 10 Vücut Yağı

En İyi 10 Vücut Yağı

1 dakika okunma süresi
Damien Hirst “The Currency” Sergisiyle Para ve Sanat İlişkisini İnceliyor
Damien Hirst “The Currency” Sergisiyle Para ve Sanat İlişkisini İnceliyor

Damien Hirst “The Currency” Sergisiyle Para ve Sanat İlişkisini İnceliyor

12 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri
Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

Haziran Ayı Meyve ve Sebzeleri

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?
İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

İstanbul Dünya Mutfağı Restoranları - Nerede Yiyelim?

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri
Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Nisan Ayı Meyve ve Sebzeleri

Kırmızı Et Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Kırmızı Et Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Kırmızı Et Tüketimi Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri
Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri

Yağ Yakımını Hızlandıran Bitki Çayı Tarifleri

Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri
Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri

Ağustos Ayı Meyve ve Sebzeleri

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?
Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

TeaShop'tan Enerji Çayı
TeaShop'tan Enerji Çayı

TeaShop'tan Enerji Çayı

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri
Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

Mayıs Ayı Meyve ve Sebzeleri

Pratik 5 Porridge Tarifi
Pratik 5 Porridge Tarifi

Pratik 5 Porridge Tarifi

Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”
Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

Mehmet Yalçınkaya'nın Yemek Kitabı “Esnaf”

Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi
Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi

Michelin Yıldızı Nedir? Michelin Yıldızlı Restoranlar Listesi