Kilo Verdiren Ve Bağışıklığı Güçlendiren 5 Baharat

Dr. Ayça Kaya hem bağışıklığınızı güçlendirecek hem de kilo vermenize yardımcı olacak beş baharatı paylaşıyor.

YAZAR: DR. AYÇA KAYA
ABONE OL
13 Kasım 2020 Cuma 13:39 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Kilo Vermeye Yardımcı 5 Baharat

Yüzyıllardır bilinen, insanların üzerine savaşlar yaptığı, ticaret yolları geliştirdiği besin bileşenlerinden biridir baharatlar. Eski çağlarda, buzdolabı olmadığı için yiyecekler çabuk bozuluyordu. Yiyeceklerin tadını uzun süre koruması için bolca baharat kullanılıyordu. Günümüzde ise baharatlar daha çok, yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılıyor.

Baharatlar her ne kadar yiyeceklerin lezzetini artırmak veya besinler üzerinde mikrop oluşumunu önlemek için kullanılsa da, son yıllarda bazı araştırmalarla sağlığa olumlu etkileri olduğu da gösterildi. Baharatları ve yararlarını şöyle sıralayabiliriz:

1. Kırmızıbiber

İçindeki kapsaisin isimli maddenin, metabolizmayı hızlandıracağı ve kilo vermeyi kolaylaştıracağı biliniyor. Ayrıca kırmızıbiberin boşaltım sistemine iyi geldiği ve bağırsak hareketlerini de artırarak kabızlığa karşı iyi bir çözüm olabileceği düşünülüyor, ancak aktif hemoroid sorunu olanların dikkatli olmasında fayda var.

2. Karabiber

Karabiberin grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklarda vücut direncini artırdığı biliniyor. Özellikle çorbaların içine bolca eklendiğinde vücutta rahatlama yapıyor. Boğaz ağrısında nane ile birlikte çay olarak içildiğinde boğazdaki lokal mikroplara tesir ediyor ve boğaz ağrısına gargara etkisi yapıyor.

3. Tarçın

Tarçın vücudun şeker ihtiyacını azaltır. Özellikle şeker hastalarında veya insülin direnci olanlarda meyvelerin üzerine bir tatlı kaşığı olarak eklendiğinde metabolizma üzerine olumlu etki yapar. Ağız kokusuna birebir olan karanfille birlikte rulo tarçın olarak kaynatılıp içildiğinde şeker isteğini köreltir. Karanfili sade olarak çiğnemek de ağız mukozasındaki yaraları iyileştirir ve ağız sağlığına katkıda bulunur.

4. Zencefil

Zencefil çok güçlü bir anti-oksidandır. Yani hücrelerin içinde oluşan zararlı maddelerden vücudu korur. Bal ile karıştırılarak boğaz ağrılarına çok iyi gelir. Ağızda çıkan aft’lara lokal olarak uygulanabilir.

5. Zerdeçal

Zerdeçalda bolca bulunan demir, manganez ve C vitamini hafıza üzerine çok güçlü etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemini iyileştirir. Ayrıca kalp damar hastalıkları üzerine olumlu etkisi vardır. O nedenle balınıza, reçelinize zerdeçal eklemeyi ihmal etmeyin. Zencefil de aynı şekilde bağışıklık üzerine çok etkilidir. Gribe ve soğuk algınlığına birebir gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Mide-bağırsak üzerine rahatlatıcı etkisi vardır. Gaz problemi ve hazımsızlığı sık yaşayanlara çay olarak içilmesi önerilir. 1 yemek kaşığı nane, 1 yemek kaşığı rezene ve birkaç parça zencefili demleyip yemeklerden sonra içebilirsiniz.

Baharatları satın alırken ambalajlı ve az satın almak en doğrusudur. Açıkta ve nemli ortamda tutulan baharatlar küflenebilir ve tazeliğini kaybeder. Satın alınan baharatlar ya cam bir saklama kabında ya da nem geçirmez buzdolabı naylon poşetlerinde saklanabilir. Mutfağın en serin yerinde karanlıkta ve ocaktan uzakta tutmakta fayda var. Mümkünse buzdolabı kapağında saklamak en doğrusudur.

EN ÇOK OKUNANLAR

Bodrum'un Favori Adresleri
Bodrum'un Favori Adresleri

Bodrum'un Favori Adresleri

1 dakika okunma süresi
En İyi Beyaz Elbise Görünümleri
En İyi Beyaz Elbise Görünümleri

En İyi Beyaz Elbise Görünümleri

1 dakika okunma süresi
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti
Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

Louis Vuitton'dan Bodrum Daveti

1 dakika okunma süresi
Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?
Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

Yaz Düğünlerine Ne Giymeli?

1 dakika okunma süresi
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti
En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

En Çok İzlenen 10 Unutulmaz Dizi Çifti

1 dakika okunma süresi
Alaçatı'nın En İyi Mekanları
Alaçatı'nın En İyi Mekanları

Alaçatı'nın En İyi Mekanları

1 dakika okunma süresi
Paris Haute Couture Moda Haftası'ndan Öne Çıkan Görünümler
Paris Haute Couture Moda Haftası'ndan Öne Çıkan Görünümler

Paris Haute Couture Moda Haftası'ndan Öne Çıkan Görünümler

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Kahvaltıda Tokluk Sürenizi Uzatan Besinler
Kahvaltıda Tokluk Sürenizi Uzatan Besinler

Kahvaltıda Tokluk Sürenizi Uzatan Besinler

Yazın Hangi Vitaminleri Almalıyız?
Yazın Hangi Vitaminleri Almalıyız?

Yazın Hangi Vitaminleri Almalıyız?

Kalıcı Bronzluk Sağlayan Besinler
Kalıcı Bronzluk Sağlayan Besinler

Kalıcı Bronzluk Sağlayan Besinler

Şişkinlikten Kurtulmanın 7 Yolu
Şişkinlikten Kurtulmanın 7 Yolu

Şişkinlikten Kurtulmanın 7 Yolu

Bitkisel Süt ve Hayvansal Süt Arasındaki Farklar Neler?
Bitkisel Süt ve Hayvansal Süt Arasındaki Farklar Neler?

Bitkisel Süt ve Hayvansal Süt Arasındaki Farklar Neler?

Yazın Sıvı Kaybına Uğramamak için Nasıl Beslenmeliyiz?
Yazın Sıvı Kaybına Uğramamak için Nasıl Beslenmeliyiz?

Yazın Sıvı Kaybına Uğramamak için Nasıl Beslenmeliyiz?

Monosodyum Glutamat Hakkında Bilmeniz Gerekenler
Monosodyum Glutamat Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Monosodyum Glutamat Hakkında Bilmeniz Gerekenler

En İyi 5 Vegan Protein Kaynağı
En İyi 5 Vegan Protein Kaynağı

En İyi 5 Vegan Protein Kaynağı

30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu
30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

30'lu Yaşlarda Kilo Vermenin 12 Sürdürülebilir Yolu

Aralıklı Oruçta Nelere Dikkat Etmeli?
Aralıklı Oruçta Nelere Dikkat Etmeli?

Aralıklı Oruçta Nelere Dikkat Etmeli?

Kırışıklık Giderici 6 Besin
Kırışıklık Giderici 6 Besin

Kırışıklık Giderici 6 Besin

Hormonal Dengesizliği Engelleyen Besinler Neler?
Hormonal Dengesizliği Engelleyen Besinler Neler?

Hormonal Dengesizliği Engelleyen Besinler Neler?