Kahveyi Nasıl Tüketmeliyiz? Her Gün Kahve İçmenin Sağlığa Faydaları Neler?

Kahve tüketimi gündelik yaşantımızın büyük bir bölümünü oluşturuyor. Peki, kahveyi gerçekten nasıl tüketmeliyiz?

YAZAR: Betül Üstün
ABONE OL
20 Ekim 2021 Çarşamba 15:33 | Son Güncellenme:
5 dakika okunma süresi
Kahveyi Nasıl Tüketmeliyiz?

Günlük Kahve Tüketimi Nasıl Olmalı?


Kahve tüketim önerileri çeşitli fizyolojik durumlar, hastalıklar, yaş gibi faktörlere bağlı olarak değişir. Örneğin gebeliğin ilk üç ayında kahvenin de dahil olduğu kafein içeren besinlerin sınırlanılan miktardan fazla tüketimi gebelik kaybı riskini artırabilir. Bu nedenle size özel öneriler için lütfen diyetisyeninize danışınız.

Fazla Kahve Tüketiminin Etkileri Neler?


Kahve diüretik etki yapar. Yani idrara çıkışımızı artırır. Bu durum eğer yeterli seviyede su tüketilmez ise vücudumuzda çeşitli derecelerde su kaybına (dehidrasyon) neden olabilir. Dehidrasyon, baş ağrılarına, konsantrasyon kayıplarına, spor performansında düşmelere sebep olur. Ayrıca kahve içerisindeki kafeinin adrenalin üretimini artırması dolayısıyla kalp çarpıntısı oluşturabilir.

Şekerli/Şuruplu Kahveler (Eklenti Şeker Tüketimi) Hakkında Bilmeniz Gerekenler


Beslenme danışmanlığımda 'yasak besin' yaklaşımını kullanmıyorum. Bunun yerine hastalık durumuna bağlı olarak ilgili besin tüketiminin tolere edilebilecek düzeyde alımını ve denge kavramlarını vurguluyorum. Eklenti şeker konusunda da eğer tüketmek isterseniz Dünya Sağlık Örgütü önerisini yani günlük bazda almamız gereken enerji miktarının %5-10 kadarında olacak düzeyde tüketimiyle sınırlandırılmasını öneriyorum. Bu miktarın gramaj olarak hesaplanması bireyin yaşı, boyu, cinsiyeti, hastalık, fiziksel aktivite durumu, fizyolojik stres durumu gibi birçok faktöre bağlıdır.

Not: Eklenti şeker besin içerisinde doğal olarak bulunmayan sonradan eklenilen şekerdir. Süt, meyveler, yağlı tohumlar içerisinde kendilerine özgü doğal bir şeker bulundurur. Bu besinler içerisindeki şekerler eklenti şeker kapsamına alınmaz ve bu şekerlerin besin değeri eklenti şekerden farklıdır.

Kahve ve Tip 2 Diyabet Arasındaki İlişki


Bazı araştırmalar, kafeinli veya kafeinsiz kahve içmenin tip 2 diyabet geliştirme riskinizi azaltabileceğini öne sürüyor. Ancak halihazırda şeker hastalığı olan bazı bireyler için yaklaşık 200 mg kafein alımının (240 ml fincan sade, demlenmiş kahve eşdeğeri) kan şekerinin normal seviyelerden yüksek (hiperglisemi) veya düşük (hipoglisemi) olmasına neden olabileceği bildirilmiş. Hipoglisemi de hiperglisemi de istemediğimiz durumlardır.

Kahve ve Hipoglisemi Arasındaki İlişki


Kahvenin kan şekerini etkileyebilme mekanizması kahve içerisindeki kafeinin adrenalin üretimini uyarması yoluyladır. Adrenalin üretimin artması reaktif hipoglisemiye (öğün sonrası kan şekerinin düşmesi) neden olur. Bu nedenle kafein alımı hipoglisemi semptomlarını daha kötü hale getirebilir. Günde 1-2 fincan kahvede bulunan kafein alımının bile beyine kan akışını keskin bir şekilde azalttığı 60 yıldan fazla bir süredir kabul edilmiştir. Beyine kan akışının azalması, beyine enerji ulaşımının kısıtlanması demektir. Ek olarak, kafein beyinin enerji kullanımını da arttırır. Bu nedenle, beyinin enerji kullanımını artırmasına karşın beyine ulaşabilecek enerji miktarını azaltması dolayısıyla bireyin nöroglikopeniye duyarlılığını artırabilir.

Not: Genel olarak nöroglikopeni semptomları baş ağrısı, davranış değişiklikleri, görme bulanıklığı, hipotermi (vücut sıcaklığının düşmesi), açlık, kalp çarpıntısı gibi belirtilerdir. Kafein her insanı farklı şekilde etkiler. Şeker hastalığınız varsa veya kan şekeri seviyenizi kontrol etmekte zorlanıyorsanız, diyetinizdeki kafein miktarının sınırlanması için diyetisyeninize danışınız.

Günde İki Fincan Kahve İçmenin Önemi

Vegan Kakaolu Kahveli Kek Tarifi

Ferahlatan Soğuk Kahve Tarifleri

EN ÇOK OKUNANLAR

Virgil Abloh'nun Unutulmaz Moda Anları
Virgil Abloh'nun Unutulmaz Moda Anları

Virgil Abloh'nun Unutulmaz Moda Anları

1 dakika okunma süresi
2022 Yılının En Şanslı Burçları
2022 Yılının En Şanslı Burçları

2022 Yılının En Şanslı Burçları

8 dakika okunma süresi
2021 Aralık Ayı Burç Yorumları
2021 Aralık Ayı Burç Yorumları

2021 Aralık Ayı Burç Yorumları

32 dakika okunma süresi
2021 Yılının En Stil Sahibi Gelinleri
2021 Yılının En Stil Sahibi Gelinleri

2021 Yılının En Stil Sahibi Gelinleri

1 dakika okunma süresi
2021'in En Stil Sahibi Çiftleri
2021'in En Stil Sahibi Çiftleri

2021'in En Stil Sahibi Çiftleri

1 dakika okunma süresi
Prada Holiday 2021 Koleksiyon Daveti
Prada Holiday 2021 Koleksiyon Daveti

Prada Holiday 2021 Koleksiyon Daveti

1 dakika okunma süresi
Chiara de Rocchi'nin Tasarımları Istanbul Gallery Week'te
Chiara de Rocchi'nin Tasarımları Istanbul Gallery Week'te

Chiara de Rocchi'nin Tasarımları Istanbul Gallery Week'te

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Sebzeler Çiğ Olarak mı Yoksa Pişmiş Olarak mı Tüketilmeli?
Sebzeler Çiğ Olarak mı Yoksa Pişmiş Olarak mı Tüketilmeli?

Sebzeler Çiğ Olarak mı Yoksa Pişmiş Olarak mı Tüketilmeli?

Bağışıklığı Güçlendiren Bitki Çayları
Bağışıklığı Güçlendiren Bitki Çayları

Bağışıklığı Güçlendiren Bitki Çayları

Tarçının Öne Çıkan 10 Faydası
Tarçının Öne Çıkan 10 Faydası

Tarçının Öne Çıkan 10 Faydası

Mevsim Geçişlerinde Nasıl Beslenmeliyiz?
Mevsim Geçişlerinde Nasıl Beslenmeliyiz?

Mevsim Geçişlerinde Nasıl Beslenmeliyiz?

Günde İki Fincan Kahve İçmenin Önemi
Günde İki Fincan Kahve İçmenin Önemi

Günde İki Fincan Kahve İçmenin Önemi

Buğday Alerjisi Olanlar Nasıl Beslenmeli?
Buğday Alerjisi Olanlar Nasıl Beslenmeli?

Buğday Alerjisi Olanlar Nasıl Beslenmeli?

Mutfağınızdan Uzak Tutmanız Gereken Yiyecekler
Mutfağınızdan Uzak Tutmanız Gereken Yiyecekler

Mutfağınızdan Uzak Tutmanız Gereken Yiyecekler

Günlük Lif Alımını Artırmanın Yolları
Günlük Lif Alımını Artırmanın Yolları

Günlük Lif Alımını Artırmanın Yolları

10 Adımda Kahvaltının Önemi
10 Adımda Kahvaltının Önemi

10 Adımda Kahvaltının Önemi

Neden Nar Tüketmeliyiz?
Neden Nar Tüketmeliyiz?

Neden Nar Tüketmeliyiz?

Renklerine Göre Sebze ve Meyvelerin Faydaları Neler?
Renklerine Göre Sebze ve Meyvelerin Faydaları Neler?

Renklerine Göre Sebze ve Meyvelerin Faydaları Neler?

Kış Aylarında Mutlaka Tüketmeniz Gereken Bitki Çayları
Kış Aylarında Mutlaka Tüketmeniz Gereken Bitki Çayları

Kış Aylarında Mutlaka Tüketmeniz Gereken Bitki Çayları