Vegan Chai Tea Latte Cheesecake Tarifi

Klasik vegan cheesecake'i yeni bir yorumla denemek isteyenler için hem pratik hem de lezzetli vegan chai tea latte cheesecake tarifi.

YAZAR: Nesrin Kısacık
18 Ocak 2023 Çarşamba 13:30 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi

Vegan Cheesecake Nasıl Yapılır?

Vegan beslenmede sütlü tatlılara duyulan özlem fazla olabiliyor. Özellikle popüler lezzetlerden biri olan cheesecake, aranan lezzetlerden biri. Vegan cheesecake, torunun tatlandırılmasıyla, vegan peynirlerle veya kaju gibi yemişlerle birlikte yapılabiliyor. Kajunun özellikle tercih edilmesinin sebebi, diğer yağlı tohumlara göre daha kremamsı olması, daha kolay pürüzsüz hale gelmesi ve elbette lezzetinin peynire benziyor olması. Cheesecake üzerine ince bir katman olarak çikolata veya meyve püresi/jölesi eklenebilir.

Vegan Chai Latte Cheesecake Tarifi

Malzemeler:

250gr çiğ kaju

120ml Hindistan cevizi sütü

80ml agave şurubu veya akçaağaç şurubu

½ çay kaşığı tarçın

½ çay kaşığı muskat

½ çay kaşığı kakule

½ çay kaşığı zencefil

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

70gr Hindistan cevizi yağı

10 adet hurma

50gr yulaf ezmesi

50gr fındık

Hazırlanışı:

1. Çiğ kajuları akşamdan sıcak suya koyun ve sabaha kadar suda bekletin.

2. İki saat ılık suda bekletilmiş, süzülüp iyice kurulanmış olan hurmaları, yulaf ezmesi, eritilmiş Hindistan cevizi yağı ve fındıklar ile birlikte robota koyup, macun haline getirin. Fındıkların birkaç tanesini üzerini süslemek için saklayabilirsiniz.

3. 15-18cm'lik küçük kelepçeli bir kalıba yağlı kağıt serin, hazırladığınız karışımı kalıbın dibine ince bir tabaka halinde yayın. Bardak dibiyle yüzeyini düzleyin ve sıkıştırın. Dolaba kaldırarak 10-15 dk bekletin.

4. Kajuları süzüp kurulayın ve robota alın. Üzerine agave veya akçaağaç şurubu, Hindistan cevizi sütü ve baharatları ekleyin. Pürüzsüz, kremamsı bir kıvam alana kadar robotu çalıştırın. Kremamsı olma durumu robotunuzun gücüne göre değişiklik gösterecektir.

5. Karışımı yulaflı zeminin üzerine dökün ve üstünü düzeltin. Kelepçeli kalıbı birkaç kez kaldırıp zemine hafifçe vurarak içinde hava kalmasını engelleyebilirsiniz.

6. Hazır olan cheesecake'i dolapta 4-5 saat beklettikten sonra, dilimleyerek servis edin.

7. Üzerini fındık ve meyveyle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz cheesecake'in üzerine ince bir tabaka benmari usulü eritilmiş çikolata veya meyve püresi de sürebilirsiniz. Afiyet olsun.


Vegan Restoranlar: İstanbul'daki En İyi 10 Restoran

Vegan Banana Bread Tarifi

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

EN ÇOK OKUNANLAR

Mayıs Ayı Burç Yorumları

Mayıs Ayı Burç Yorumları

20 dakika okunma süresi
Mayıs Ayı Dizi Önerileri

Mayıs Ayı Dizi Önerileri

15 dakika okunma süresi
2024 MET Gala En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

2024 MET Gala En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

1 dakika okunma süresi
2024 Miami Formula 1 Grand Prix'sinde Neler Oldu?

2024 Miami Formula 1 Grand Prix'sinde Neler Oldu?

1 dakika okunma süresi
Mayıs Ayı Film Önerileri

Mayıs Ayı Film Önerileri

22 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mantar Zengini Türkiye'de Bulabileceğiniz Yenilebilir Mantarlar

Mekan Önerisi: Canella Bakery

Mekan Önerisi: Canella Bakery

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Four Seasons Hotel Bosphorus X Jo Malone London Çay Saati

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Tofu Nedir ve Nasıl Tüketilebilir?

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

Sağlıklı Pişirme Teknikleri Neler?

“Hattrick & Cheftrick” Gastronomi Etkinliği

“Hattrick & Cheftrick” Gastronomi Etkinliği

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

Çırağan Palace Shop'tan Yeni Yıl Lezzetleri

Michelin Yıldızlı Şeften Uzayda Gastronomi Deneyimi

Michelin Yıldızlı Şeften Uzayda Gastronomi Deneyimi

Türkiye'nin En İyi Sürdürülebilir Restoranları

Türkiye'nin En İyi Sürdürülebilir Restoranları

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Gastronomi Dünyasının İlham Veren Kadın Şefleri

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Bağ Bozumu Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey

Paris'in En Trend 5 Restoranı

Paris'in En Trend 5 Restoranı