Düşük Kalorili Yılbaşı Meze Tarifleri

Fit Kereviz Mezesi

Malzemeler:

1. 1 büyük boy kereviz
2. 1 adet limon suyu
3. 1 kase süzme yoğurt
4. 1 çay kaşığı tuz
5. 1 diş sarımsak
6. 10 adet ceviz (Dövülmüş)
7. 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

İyice yıkadığınız ve kabuğunu soyduğunuz kerevizi rendeleyin. Kararmaması için limon suyu ilave ettiğiniz su dolu geniş bir kaseye alın.

Başka bir kasede süzme yoğurt, tuz, sarımsak rendesini iyice karıştırın. Ardından sudan çıkarıp iyice suyunu süzdüğünüz kerevizleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.

Son olarak dövülmüş cevizleri de ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirin. Yılbaşı mezeniz hazır.

Mor Lahana Salatası

Malzemeler:

1. 1 adet küçük mor lahana
2. ½ limon suyu
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
4. 1 su bardağı süzme yoğurt
5. 1 diş sarımsak
6. 1 yemek kaşığı sirke
7. 10 adet ceviz (Dövülmüş)
8. 1 orta boy elma
9. 3-4 yaprak taze nane
10. 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İyice yıkadığınız lahanayı rendeleyin veya ince ince doğrayın. Zeytinyağı, tuz, sirke ve limon suyu ile güzelce ovalayın.

Ardından rendelenmiş elma ile birleştirin. Üstüne yoğurt ilave ettikten sonra sarımsakları rendeleyin ve güzelce karıştırın.

Bir servis tabağına alın. Üstünü ceviz ve taze nane yapraklarıyla süsleyip, servis edebilirsiniz.

Kabak-Havuç Tarator

Malzemeler:

1. 2 adet kabak
2. 2 adet havuç
3. 1 kase süzme yoğurt
4. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
5. 1 diş sarımsak
6. 1 çay kaşığı köri
7. 1/2 çay kaşığı tuz
8. Bir tutam karabiber

Yapılışı:

Kabak ve havuçları rendeleyin. Ardından bir yemek kaşığı zeytinyağı eklediğiniz tavada soteleyin.

Rendelenmiş sarımsak eklediğiniz yoğurt ile sebzeleri buluşturun.

Ardından baharatlarınızı ekleyin. Taratorunuz hazır.

Afiyet olsun.