2026 İstanbul Açık Hava Sineması Rehberi: Hangi Film Nerede Gösteriliyor?
20 dakika okunma süresi
Lara Mutlu - lara.mutlu@alem.com.tr
Sheraton’da mutfak stajım esnasında pastaneye aşık oldum ve pastacı olmaya karar verdim” diyen Hilal Özdek’in dört sene önce açtığı La Patisserie Lune adlı pastanesinden içeri girer girmez kendinizi Paris’in ara sokaklarında bir cafe’ye girmiş gibi hissediyorsunuz. Mekanı ve şefi daha yakından tanımaya karar verdik.
Nasıl bir eğitim aldınız?
Bu işle ilgili sizi en çok heyecanlandıran şey nedir?
La Patisserie Lune adı nereden geliyor?
Mekanınızın en önemli özelliği nedir?
Buraya gelenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetler neler?
Size en çok ne ilham veriyor?
Mekanınızın dekorasyonunu kim yaptı? Dekorasyonu yaparken nelere dikkat ettiniz?
Ablam Bahar Tokcan, iç mimar. Bana nasıl bir yer istiyorsun dediğinde; romantik bir yandan eğlenceli, heyecanlandıran, misafirlerin oturunca kalkmak istemedikleri samimi ve Avrupai bir yer demiştim. Tam olarak da böyle oldu.