Kararlı Duruş ve İstikrarla Gelen Başarı: Figen Baz
17 dakika okunma süresi
2002 yılından itibaren Yeniköy’de balık tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan ’Yelken Restaurant’, yenilikçi kimliğiyle boğazın ihtişamını sofrasına yansıtıyor. Yaratıcı lezzetlerin keşfine çıkılan mekanda bu sezon “Balık kaç şekilde pişirilir?” sorusunun yanıtını revize edilen yeni menülerde bulmanız mümkün kılınıyor. Akdeniz mutfağının yanı sıra sıradışı lezzetleri de deneyebileceğiniz ‘Yelken Restaurant’, iş dünyasını ve gündüz gezmeyi sevenleri öğlen menüsünde %15 indirim uygulayarak sofrasında ağırlıyor.
Günlük taze balıkları ve deniz mahsullerini modern sunumlarıyla masanıza taşıyan ‘Yelken Restaurant’, giriş katında bulunan açık mutfağını genişleterek misafirlerine yemeği süresince usta şeflerini izleme imkanı sunuyor. Kaliteli servisi ve lezzetli sunumlarıyla öne çıkan mekan, özel davet ve organizasyonlarda ise VIP ve orta katta bulunan salonu davetlilere rezerve edilebiliyor.
Portakal Glaze Somon, Mürekkepli Ahtapot Risotto, Tarhun Soslu Izgara Levrek, Safranlı Karides Risotto ve Mavi Yengeç Linguini, farklı pişirme teknikleriyle balığın lezzetinin kaybolmamasına özen gösteren ‘Yelken Restaurant ‘şeflerinin yeni tatların keşfine çıktığı reçetelerden sadece birkaçı...
100 kişilik terası, 80 kişilik kış bahçesi, 30 kişilik VIP bölümü, barı ve 100 kişilik ana salonu ile lezzet serüvenine çıkacağınız Yelken Restaurant’a www.yelkenrestaurant.com internet sitesi ve instagram.com/yenikoyyelken Instagram hesabı üzerinden ulaşabilirsiniz.