Vegan Burrito Tarifi

Vegan ve vejetaryen yemeklerin favori protein kaynaklarından tofu ile hazırlayabileceğiniz vegan burrito tarifi.

YAZAR: Nesrin Kısacık
ABONE OL
8 Kasım 2022 Salı 09:56 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Vegan Burrito Tarifi

Vegan beslenmede en önemli konulardan biri, beslenme rutininde mutlaka protein oranı yüksek gıdaların bulunması. Soya fasülyesinden elde edilen sütten, sütün kestirilmesiyle peynir üretimine benzer şekilde üretilen tofu, protein oranı yüksek ve pek çok faydalı içeriğe sahip bir gıda. Soyaya dair olumlu olumsuz pek çok görüş olsa da tofu, vegan ve vejetaryen beslenmesinde Türkiye'de ve dünyada önemli bir yere sahip. Tofuyu soslayıp pişirerek, kızartarak, haşlayarak tüketebilirisiniz. Tofunun soslanarak kullanılabileceği en güzel tariflerden biri de vegan burrito.

Vegan Burrito

Malzemeler:

100gr tofu

2 yemek kaşığı siyah pirinç veya beyaz pirinç

2 yemek kaşığı haşlanmış Meksika fasulyesi veya siyah fasulye

Yarım avokado

1 adet kırmızı kapya biber

4-5 yaprak yeşillik

1 adet büyük boy veya 2 adet küçük boy lavaş

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Toz zerdeçal

Kimyon

Kişniş

Sarımsak tozu

Kırmızı toz biber

Tuz

Hazırlanışı:

1.Tofuyu küp küp doğrayıp, önceden ısıtıp yağı eklediğiniz tavaya alıp karıştırın. Baharatların tamamını ekleyip, 2-3 dakika kavurun ve ocaktan alın.

2. Pirinci tuzlu suda haşlayıp süzün. Evde hazır pilavınız varsa iki kaşık ondan kullanabilirsiniz.

3. Fasulyeyi konserve kullanıyorsanız direkt yıkayıp, kurulayıp kullanabilirsiniz. Kuru kullanacaksanız bir gün önceden sirkeli suda bekletip, ertesi gün de haşlayarak burrito için hazır hale getirebilirsiniz.

3. Lavaşı serip önce tofuyu ekleyin. Ardından pirinç ve siyah fasulyeyi paralel şekilde dizin, üzerine yeşillikleri ve ince dilimleyip, limon suyu ve tuzla tatlandırdığınız avokadoları ekleyin.

4. Burritoyu sarmak için önce alt taraftan lavaşı kaldırıp malzemelerin üzerini kapatın, sonra yanları dolma sarar gibi içe doğru kıvırın. En son üst kısma yuvarlayarak burritoyu hazırlayın. İster dürüm gibi ister ikiye bölerek tüketebilirsiniz. Yanına kırmızı soğanlı domates salatası veya guacamole güzel gider. Seviyorsanız vegan mayonezi de sos olarak kullanabilirsiniz.


Pratik Vegan Suşi Tarifi

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tahinli Vegan Granola Tarifi

EN ÇOK OKUNANLAR

İkonik Fendi Karşılaşması: Baguette vs Peekaboo
İkonik Fendi Karşılaşması: Baguette vs  Peekaboo

İkonik Fendi Karşılaşması: Baguette vs Peekaboo

1 dakika okunma süresi
Dior Men'in Yeni Kreatif Direktörü Jonathan Anderson!
Dior Men'in Yeni Kreatif Direktörü Jonathan Anderson!

Dior Men'in Yeni Kreatif Direktörü Jonathan Anderson!

2 dakika okunma süresi
Podyumdan Ekrana Bella Hadid
Podyumdan Ekrana Bella Hadid

Podyumdan Ekrana Bella Hadid

1 dakika okunma süresi
Lüks Turizmde Yeşil Devrim: Sürdürülebilirlik
Lüks Turizmde Yeşil Devrim: Sürdürülebilirlik

Lüks Turizmde Yeşil Devrim: Sürdürülebilirlik

43 dakika okunma süresi
Prada ile Yaz Günlerinin Büyüsüne Yolculuk
Prada ile Yaz Günlerinin Büyüsüne Yolculuk

Prada ile Yaz Günlerinin Büyüsüne Yolculuk

1 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding
Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri
Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Bayram Sofralarınıza Hafif Tatlı Önerileri
Bayram Sofralarınıza Hafif Tatlı Önerileri

Bayram Sofralarınıza Hafif Tatlı Önerileri

Sağlıklı Smoothie Tarifleri
Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi
Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Çilekli Antep Fıstıklı Vegan Güllaç Tarifi

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi
Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Çikolata ve Ahudululu Vegan Brownie Tarifi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi
Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi