Vegan Burrito Tarifi

Vegan ve vejetaryen yemeklerin favori protein kaynaklarından tofu ile hazırlayabileceğiniz vegan burrito tarifi.

YAZAR: Nesrin Kısacık
ABONE OL
8 Kasım 2022 Salı 09:56 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Vegan Burrito Tarifi

Vegan beslenmede en önemli konulardan biri, beslenme rutininde mutlaka protein oranı yüksek gıdaların bulunması. Soya fasülyesinden elde edilen sütten, sütün kestirilmesiyle peynir üretimine benzer şekilde üretilen tofu, protein oranı yüksek ve pek çok faydalı içeriğe sahip bir gıda. Soyaya dair olumlu olumsuz pek çok görüş olsa da tofu, vegan ve vejetaryen beslenmesinde Türkiye'de ve dünyada önemli bir yere sahip. Tofuyu soslayıp pişirerek, kızartarak, haşlayarak tüketebilirisiniz. Tofunun soslanarak kullanılabileceği en güzel tariflerden biri de vegan burrito.

Vegan Burrito

Malzemeler:

100gr tofu

2 yemek kaşığı siyah pirinç veya beyaz pirinç

2 yemek kaşığı haşlanmış Meksika fasulyesi veya siyah fasulye

Yarım avokado

1 adet kırmızı kapya biber

4-5 yaprak yeşillik

1 adet büyük boy veya 2 adet küçük boy lavaş

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Toz zerdeçal

Kimyon

Kişniş

Sarımsak tozu

Kırmızı toz biber

Tuz

Hazırlanışı:

1.Tofuyu küp küp doğrayıp, önceden ısıtıp yağı eklediğiniz tavaya alıp karıştırın. Baharatların tamamını ekleyip, 2-3 dakika kavurun ve ocaktan alın.

2. Pirinci tuzlu suda haşlayıp süzün. Evde hazır pilavınız varsa iki kaşık ondan kullanabilirsiniz.

3. Fasulyeyi konserve kullanıyorsanız direkt yıkayıp, kurulayıp kullanabilirsiniz. Kuru kullanacaksanız bir gün önceden sirkeli suda bekletip, ertesi gün de haşlayarak burrito için hazır hale getirebilirsiniz.

3. Lavaşı serip önce tofuyu ekleyin. Ardından pirinç ve siyah fasulyeyi paralel şekilde dizin, üzerine yeşillikleri ve ince dilimleyip, limon suyu ve tuzla tatlandırdığınız avokadoları ekleyin.

4. Burritoyu sarmak için önce alt taraftan lavaşı kaldırıp malzemelerin üzerini kapatın, sonra yanları dolma sarar gibi içe doğru kıvırın. En son üst kısma yuvarlayarak burritoyu hazırlayın. İster dürüm gibi ister ikiye bölerek tüketebilirsiniz. Yanına kırmızı soğanlı domates salatası veya guacamole güzel gider. Seviyorsanız vegan mayonezi de sos olarak kullanabilirsiniz.


Pratik Vegan Suşi Tarifi

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tahinli Vegan Granola Tarifi

EN ÇOK OKUNANLAR

TIME100 Galası En İyi Kırmızı Halı Görünümleri
TIME100 Galası En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

TIME100 Galası En İyi Kırmızı Halı Görünümleri

1 dakika okunma süresi
Pelin Akil ile New York'ta Hayatın Ritmini Konuştuk
Pelin Akil ile New York'ta Hayatın Ritmini Konuştuk

Pelin Akil ile New York'ta Hayatın Ritmini Konuştuk

32 dakika okunma süresi
"Wednesday" Yeni Sezonuyla Ekranlara Geri Dönüyor
"Wednesday" Yeni Sezonuyla Ekranlara Geri Dönüyor

"Wednesday" Yeni Sezonuyla Ekranlara Geri Dönüyor

1 dakika okunma süresi
Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları
Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları

Kıvırcık Saçları Yıpratmadan Boyamanın Yolları

9 dakika okunma süresi
MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri
MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri

MET Gala 2025'in Güzellik Görünümleri

15 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding
Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Pratik ve Az Kalorili: Vegan Çikolatalı Puding

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Haşhaşlı Limonlu Pankek

Yağ Yakımını Hızlandıran Tarifler
Yağ Yakımını Hızlandıran Tarifler

Yağ Yakımını Hızlandıran Tarifler

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi
Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi

Kış Aylarına Özel: 5 Sağlıklı Sebze Çorbası Tarifi

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri
Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Diyet Bozmayan Tatlı Alternatifleri

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?
Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Magnolia Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Sağlıklı Smoothie Tarifleri
Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Sağlıklı Smoothie Tarifleri

Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler
Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler

Türkiye'nin En Başarılı Şeflerinden Yılbaşına Özel Tarifler

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Banana Bread

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı
Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı

Nilay Keçeci Arpacı'dan Sağlıklı Tarifler: Kabak ve Patlıcan Çıtırı