Vegan Burrito Tarifi

Vegan ve vejetaryen yemeklerin favori protein kaynaklarından tofu ile hazırlayabileceğiniz vegan burrito tarifi.

YAZAR: Nesrin Kısacık
ABONE OL
8 Kasım 2022 Salı 09:56 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Vegan Burrito Tarifi

Vegan beslenmede en önemli konulardan biri, beslenme rutininde mutlaka protein oranı yüksek gıdaların bulunması. Soya fasülyesinden elde edilen sütten, sütün kestirilmesiyle peynir üretimine benzer şekilde üretilen tofu, protein oranı yüksek ve pek çok faydalı içeriğe sahip bir gıda. Soyaya dair olumlu olumsuz pek çok görüş olsa da tofu, vegan ve vejetaryen beslenmesinde Türkiye'de ve dünyada önemli bir yere sahip. Tofuyu soslayıp pişirerek, kızartarak, haşlayarak tüketebilirisiniz. Tofunun soslanarak kullanılabileceği en güzel tariflerden biri de vegan burrito.

Vegan Burrito

Malzemeler:

100gr tofu

2 yemek kaşığı siyah pirinç veya beyaz pirinç

2 yemek kaşığı haşlanmış Meksika fasulyesi veya siyah fasulye

Yarım avokado

1 adet kırmızı kapya biber

4-5 yaprak yeşillik

1 adet büyük boy veya 2 adet küçük boy lavaş

1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

Toz zerdeçal

Kimyon

Kişniş

Sarımsak tozu

Kırmızı toz biber

Tuz

Hazırlanışı:

1.Tofuyu küp küp doğrayıp, önceden ısıtıp yağı eklediğiniz tavaya alıp karıştırın. Baharatların tamamını ekleyip, 2-3 dakika kavurun ve ocaktan alın.

2. Pirinci tuzlu suda haşlayıp süzün. Evde hazır pilavınız varsa iki kaşık ondan kullanabilirsiniz.

3. Fasulyeyi konserve kullanıyorsanız direkt yıkayıp, kurulayıp kullanabilirsiniz. Kuru kullanacaksanız bir gün önceden sirkeli suda bekletip, ertesi gün de haşlayarak burrito için hazır hale getirebilirsiniz.

3. Lavaşı serip önce tofuyu ekleyin. Ardından pirinç ve siyah fasulyeyi paralel şekilde dizin, üzerine yeşillikleri ve ince dilimleyip, limon suyu ve tuzla tatlandırdığınız avokadoları ekleyin.

4. Burritoyu sarmak için önce alt taraftan lavaşı kaldırıp malzemelerin üzerini kapatın, sonra yanları dolma sarar gibi içe doğru kıvırın. En son üst kısma yuvarlayarak burritoyu hazırlayın. İster dürüm gibi ister ikiye bölerek tüketebilirsiniz. Yanına kırmızı soğanlı domates salatası veya guacamole güzel gider. Seviyorsanız vegan mayonezi de sos olarak kullanabilirsiniz.


Pratik Vegan Suşi Tarifi

Vegan Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Tahinli Vegan Granola Tarifi

EN ÇOK OKUNANLAR

ALEM 30. Yıl Daveti
ALEM 30. Yıl Daveti

ALEM 30. Yıl Daveti

1 dakika okunma süresi
Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili
Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili

Cate Blanchett'ın Sürdürülebilir Kırmızı Halı Stili

1 dakika okunma süresi
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı
77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

77. BAFTA Film Ödülleri: Kazananlar ve Kırmızı Halı

1 dakika okunma süresi
Nasıl Vegan Oldum?
Nasıl Vegan Oldum?

Nasıl Vegan Oldum?

28 dakika okunma süresi
Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler
Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler

Zeynep Tuğçe Bayat Hakkında Bilinmeyenler

13 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi
Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Tatlı Patatesli Körili Nohut Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi
Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Pratik ve Lezzetli 5 Kurabiye Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi
Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Bugün Ne Pişirsem? Köz Biberli ve Humuslu Mercimek Bowl Tarifi

Vegan Chai Tea Latte Cheesecake Tarifi
Vegan Chai Tea Latte Cheesecake Tarifi

Vegan Chai Tea Latte Cheesecake Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi
Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karamelize Muzlu Porridge Tarifi

Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif
Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif

Karın Yağlarını Eriten 5 Tarif

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi
Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Pirinç Patlaklı Çilekli Çikolata Bar Tarifi

Vegan Banana Bread Tarifi
Vegan Banana Bread Tarifi

Vegan Banana Bread Tarifi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi
Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Bademli ve Fıstıklı Vegan Ay Kurabiyesi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi
Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Vegan Çekirdekli Kraker Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi
Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Diyet Dostu Detoks İçeceği Tarifi

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi
Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi

Vegan Zencefilli Yılbaşı Pastası Tarifi