HIZLI AMA SAĞLIKLI ZAYIFLAMAM İÇİN NELER YAPMAM GEREKİR?

Sebze, meyve, tam taneli tahıllar, kuru yemişlerde de trans yağ asidi yoktur. Buna karşın çoğu yağlı süt ürünleri, yağlı kırmızı et ve şarküteri çeşitleri, hazır bisküvi, cips ve dondurulmuş birçok yiyecekte gizli tehlike olan trans yağ asitleri vardır.

Kitap okumanın mevsimi olmaz ama nedense yaz aylarında daha çok okuyorum. Elimdeki son kitap Alan Cohen’den idi. Yazar ruhsal dünyamıza sorular soran kitaplara imzasını atıyor. Çok verimli yazarlardan biri.Bir hikayesi ile karşılaştım; aynen aktarıyorum….

Huzurlu mekanda yemek yemenin zevkini hiçbir şeye değişmem. Bir de buna hafif bir fonda Türk sanat müziği ile muhteşem tarihi yarımada manzarası eklenince şık bir ortamda huzuru bularak yemek yeme şansınız da Hotel Arcadia Blue’nun terasında bulunan Fine Dine restoranında lezzet yolculuğu yapabilirsiniz. Burası Türk, Osmanlı ve dünya mutfaklarından örneklerin olduğu kuzu incik ile meşhur olan nefis bir yer. Ancak ben kuzu incik değil size menüden daha farklı alternatifleri sunacağım. Öncelikle mutlaka bu manzaraya uğramanızı isterim.

Kan şekerini dengeleyen süt ile daha uzun süre tok kalmanız için “Mahlepli Süt” tarifimi denemenizi öneririm. Mahlep hem nefes darlığını önleyici hem de şeker hastalığına faydası olan bir bitki. Mahlep tohumlarının öğütülmesi ile elde edilen toz mahlep aktar ve marketlerde rahatça bulunabilecek bir lezzet verici.

Haftanın merak edilen sorusu: Elma sirkesini nasıl kullanmalıyım?