Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Lonely Planet tarafından "Best in Travel 2024" destinasyonu olarak seçilen İzmir'in sahil kasabası Urla, uğruna seyahat etmeye değer lezzetlerle dolu. Michelin ve Gault&Millau gibi dünyanın en prestijli rehberlerinin de es geçmediği Urla'nın adından övgüyle söz edilen beş şef restoranını radarımıza aldık.

Yazar: Ariana Can
26 Haziran 2024 Çarşamba 12:39
4 dakika okunma süresi
ABONE OL
Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Atilla Heilbronn

Şef Atilla Heilbronn'un Narımor Urla içerisinde bulunan fine dining restoranı misafirlerine mevsimsel olarak değişen tadım menüsü sunuyor. Servis edilen her tabak damaklarımızda ayrı bir heyecan uyandırırken, sommelier Buse Ünal Heilbronn'un şarap seçkisi ise deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyor. Türkiye'de az rastlanan yenilikçi pişirme teknikleri ile karşılaşacağınız bu özgün restoran vazgeçilmeziniz olmaya aday. Rezervasyon ile misafir kabul eden Atilla Heilbronn, haftanın dört günü açık.

Vino Locale

1 Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı alan Vino Locale'nin yemekleri şef Ozan Kumbasar imzalı. Girişte bulunan muhteşem bahçesi ile kendinizi sıcak ve samimi bir karşılamaya hazırlayın. Öğlen ve akşam servisi veren restoran lezzetli yemekleri ve hizmet kalitesiyle ön plana çıkıyor. Kapalı bölümünde bulunan sanat eserleri ise Vino Locale için özel olarak tasarlanmış. Michelin Sommelier Ödülü alan Seray Kumbasar'ın şarap seçkisi ile keyifli bir akşam geçirmek için Vino Locale'yi listenize eklemeyi unutmayın.

Od Urla

1 Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı'na sahip bir diğer restoran ise zeytin ağaçları ile çevrili Od Urla. Tarladan sofraya deneyimini yaşayabileceğiniz, şef Osman Sezener'in restoranda hem tadım menüsü mevcut hem de alakart menü servis ediliyor. Şefin masasında oturmak ise gastronomi tutkunları için ayrı bir keyif. Tüm servis sürecine açık mutfakta şahit oluyorsunuz. Zengin kokteyl menüsü ile yemek öncesi keyifli bir başlangıç sizleri bekliyor. Bahçesinde bulunan kavını da ziyaret edebilirsiniz.

Teruar

Şef Osman Serdaroğlu'nun 1 Michelin Yıldızı alan restoranı Teruar, modern tarzıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Her tabak, bölgenin taze ürünleriyle hazırlanıyor. Teruar'ın huzurlu atmosferi, zeytin ağaçlarıyla çevrili geniş bahçesi ve şık dekorasyonu, burayı sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir kaçış noktası haline getiriyor.

Barba Urla

Geleneksel lezzetlerin başarılı yorumlarını tadabileceğiniz şef Nabi Berkay Cen'in restoranı Barba Urla, Kıyıda Urla'nın alt katında hizmet veriyor. Rakı eşlikçilerini casual fine konseptinde sunan şef, mevsime göre de yeni tabaklar hazırlıyor. Kapalı ve açık alanı bulunan restoran keyifli bir akşam yemeği için sizleri bekliyor. Küçük bir tüyo: Burası gün batımını izleyebileceğiniz en güzel lokasyonlardan biri. Kokteylinizi yudumlarken deniz kenarında olmanın verdiği huzuru hissedebilirsiniz.

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Urla'nın En İyi Mekanları

İstanbul'un En Yeni Mekanları

EN ÇOK OKUNANLAR

“The Bear”ın Büyük Finali Öncesinde Hatırlamanız Gerekenler
“The Bear”ın Büyük Finali Öncesinde Hatırlamanız Gerekenler

“The Bear”ın Büyük Finali Öncesinde Hatırlamanız Gerekenler

14 dakika okunma süresi
Old Money Manikür Trendi: Gösterişsiz Ama Kusursuz Tırnaklar
Old Money Manikür Trendi: Gösterişsiz Ama Kusursuz Tırnaklar

Old Money Manikür Trendi: Gösterişsiz Ama Kusursuz Tırnaklar

5 dakika okunma süresi
Deneyim Çağında Perakende Nasıl Dönüşüyor?
Deneyim Çağında Perakende Nasıl Dönüşüyor?

Deneyim Çağında Perakende Nasıl Dönüşüyor?

4 dakika okunma süresi
Haftanın İlham Rehberi: 1 - 7 Haziran
Haftanın İlham Rehberi: 1 - 7 Haziran

Haftanın İlham Rehberi: 1 - 7 Haziran

10 dakika okunma süresi
Güçlü Silüetlerin Ardındaki Kırılgan Hikâye
Güçlü Silüetlerin Ardındaki Kırılgan Hikâye

Güçlü Silüetlerin Ardındaki Kırılgan Hikâye

3 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Lezzet Etrafında Bir Gece
Lezzet Etrafında Bir Gece

Lezzet Etrafında Bir Gece

Şubat'ta Aşkın Rotası
Şubat'ta Aşkın Rotası

Şubat'ta Aşkın Rotası

İstanbul'da Sevgililer Günü Rotası
İstanbul'da Sevgililer Günü Rotası

İstanbul'da Sevgililer Günü Rotası

Şehre Uğrayan Atina Ruhu
Şehre Uğrayan Atina Ruhu

Şehre Uğrayan Atina Ruhu

Haftanın Mekânı: WOODY Burger
Haftanın Mekânı: WOODY Burger

Haftanın Mekânı: WOODY Burger

Kapadokya'nın Michelin Yıldızlı Restoranları
Kapadokya'nın Michelin Yıldızlı Restoranları

Kapadokya'nın Michelin Yıldızlı Restoranları

Mireille Hayek İstanbul'da: Em Sherif'in Hikâyesi
Mireille Hayek İstanbul'da: Em Sherif'in Hikâyesi

Mireille Hayek İstanbul'da: Em Sherif'in Hikâyesi

Beykoz Kundura'da Yaratıcı Bir Gün
Beykoz Kundura'da Yaratıcı Bir Gün

Beykoz Kundura'da Yaratıcı Bir Gün

Haftanın Mekânı: Little Pika
Haftanın Mekânı: Little Pika

Haftanın Mekânı: Little Pika

2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri
2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri

2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri

Tabakta Yeni Bir Hikaye
Tabakta Yeni Bir Hikaye

Tabakta Yeni Bir Hikaye

Haftanın Mekânı: Rüya İstanbul
Haftanın Mekânı: Rüya İstanbul

Haftanın Mekânı: Rüya İstanbul