Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Lonely Planet tarafından "Best in Travel 2024" destinasyonu olarak seçilen İzmir'in sahil kasabası Urla, uğruna seyahat etmeye değer lezzetlerle dolu. Michelin ve Gault&Millau gibi dünyanın en prestijli rehberlerinin de es geçmediği Urla'nın adından övgüyle söz edilen beş şef restoranını radarımıza aldık.

YAZAR: Ariana Can
ABONE OL
26 Haziran 2024 Çarşamba 12:39 | Son Güncellenme:
4 dakika okunma süresi
Urla'nın En İyi Şef Restoranları

Atilla Heilbronn

Şef Atilla Heilbronn'un Narımor Urla içerisinde bulunan fine dining restoranı misafirlerine mevsimsel olarak değişen tadım menüsü sunuyor. Servis edilen her tabak damaklarımızda ayrı bir heyecan uyandırırken, sommelier Buse Ünal Heilbronn'un şarap seçkisi ise deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyor. Türkiye'de az rastlanan yenilikçi pişirme teknikleri ile karşılaşacağınız bu özgün restoran vazgeçilmeziniz olmaya aday. Rezervasyon ile misafir kabul eden Atilla Heilbronn, haftanın dört günü açık.

Vino Locale

1 Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı alan Vino Locale'nin yemekleri şef Ozan Kumbasar imzalı. Girişte bulunan muhteşem bahçesi ile kendinizi sıcak ve samimi bir karşılamaya hazırlayın. Öğlen ve akşam servisi veren restoran lezzetli yemekleri ve hizmet kalitesiyle ön plana çıkıyor. Kapalı bölümünde bulunan sanat eserleri ise Vino Locale için özel olarak tasarlanmış. Michelin Sommelier Ödülü alan Seray Kumbasar'ın şarap seçkisi ile keyifli bir akşam geçirmek için Vino Locale'yi listenize eklemeyi unutmayın.

Od Urla

1 Michelin Yıldızı ve Michelin Yeşil Yıldızı'na sahip bir diğer restoran ise zeytin ağaçları ile çevrili Od Urla. Tarladan sofraya deneyimini yaşayabileceğiniz, şef Osman Sezener'in restoranda hem tadım menüsü mevcut hem de alakart menü servis ediliyor. Şefin masasında oturmak ise gastronomi tutkunları için ayrı bir keyif. Tüm servis sürecine açık mutfakta şahit oluyorsunuz. Zengin kokteyl menüsü ile yemek öncesi keyifli bir başlangıç sizleri bekliyor. Bahçesinde bulunan kavını da ziyaret edebilirsiniz.

Teruar

Şef Osman Serdaroğlu'nun 1 Michelin Yıldızı alan restoranı Teruar, modern tarzıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Her tabak, bölgenin taze ürünleriyle hazırlanıyor. Teruar'ın huzurlu atmosferi, zeytin ağaçlarıyla çevrili geniş bahçesi ve şık dekorasyonu, burayı sadece bir restoran değil, aynı zamanda bir kaçış noktası haline getiriyor.

Barba Urla

Geleneksel lezzetlerin başarılı yorumlarını tadabileceğiniz şef Nabi Berkay Cen'in restoranı Barba Urla, Kıyıda Urla'nın alt katında hizmet veriyor. Rakı eşlikçilerini casual fine konseptinde sunan şef, mevsime göre de yeni tabaklar hazırlıyor. Kapalı ve açık alanı bulunan restoran keyifli bir akşam yemeği için sizleri bekliyor. Küçük bir tüyo: Burası gün batımını izleyebileceğiniz en güzel lokasyonlardan biri. Kokteylinizi yudumlarken deniz kenarında olmanın verdiği huzuru hissedebilirsiniz.

İstanbul'un En Yeni Mekanları

Urla'nın En İyi Mekanları

İstanbul'un En Yeni Mekanları

EN ÇOK OKUNANLAR

ALEM Talks Podcast: Carolin Almozlino
ALEM Talks Podcast: Carolin Almozlino

ALEM Talks Podcast: Carolin Almozlino

1 dakika okunma süresi
Sanat Tarihinde Kadın İmgesi: MO Art Talks'un Yeni Buluşması
Sanat Tarihinde Kadın İmgesi: MO Art Talks'un Yeni Buluşması

Sanat Tarihinde Kadın İmgesi: MO Art Talks'un Yeni Buluşması

1 dakika okunma süresi
26 KASIM 2025
26 KASIM 2025

26 KASIM 2025

1 dakika okunma süresi
Gücü, Şefkati ve Hayalleriyle Alara Mildon'un Dünyası
Gücü, Şefkati ve Hayalleriyle Alara Mildon'un Dünyası

Gücü, Şefkati ve Hayalleriyle Alara Mildon'un Dünyası

10 dakika okunma süresi
Sürdürülebilir Başarının Sırrı
Sürdürülebilir Başarının Sırrı

Sürdürülebilir Başarının Sırrı

2 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Haftanın Mekanı: Avlu Restaurant
Haftanın Mekanı: Avlu Restaurant

Haftanın Mekanı: Avlu Restaurant

Dünyanın En İyi 50 Barı 2025 Listesi Açıklandı
Dünyanın En İyi 50 Barı 2025 Listesi Açıklandı

Dünyanın En İyi 50 Barı 2025 Listesi Açıklandı

The Peninsula'dan Özel Gastronomi Serisi: “Three Chefs, Three Feasts”
The Peninsula'dan Özel Gastronomi Serisi: “Three Chefs, Three Feasts”

The Peninsula'dan Özel Gastronomi Serisi: “Three Chefs, Three Feasts”

Haftanın Mekânı: Arbor İstanbul
Haftanın Mekânı: Arbor İstanbul

Haftanın Mekânı: Arbor İstanbul

Haftanın Mekânı: Lokanta Limu
Haftanın Mekânı: Lokanta Limu

Haftanın Mekânı: Lokanta Limu

Haftanın Mekânı: Seoul Kitchen
Haftanın Mekânı: Seoul Kitchen

Haftanın Mekânı: Seoul Kitchen

İstanbul'un En İyi Hamburgercileri
İstanbul'un En İyi Hamburgercileri

İstanbul'un En İyi Hamburgercileri

Michelin Yıldızlı Şef Josh Angus ile Özel Röportaj
Michelin Yıldızlı Şef Josh Angus ile Özel Röportaj

Michelin Yıldızlı Şef Josh Angus ile Özel Röportaj

Haftanın Mekanı: MykOrini
Haftanın Mekanı: MykOrini

Haftanın Mekanı: MykOrini

Haftanın Mekanı: BİZ İstanbul
Haftanın Mekanı: BİZ İstanbul

Haftanın Mekanı: BİZ İstanbul

2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri
2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri

2026 Yılbaşı Rehberi: En Popüler Otel ve Restoran Seçimleri

İstanbul'un En İyi Brunch Mekanları
İstanbul'un En İyi Brunch Mekanları

İstanbul'un En İyi Brunch Mekanları