Haftanın Mekanı: Gallada & Topside Bar

Gastronomi dünyasının her yıl nefesini tutarak beklediği “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” seçkisinin 2025 listesi açıklandı. Gastronominin Oscar'ı sayılan ödüllerde bu yıl Peru'nun Lima şehrindeki "Maido" birinci seçilirken, Asya ve Latin Amerika mutfakları yükselişini sürdürdü.

Dünya çapında ödüllü şeflerin imza menüleri, temmuz ayı boyunca Yalıkavak'ın iki özel adresinde gastronomi meraklılarını bekliyor.

Bodrum'un dokusu hâlâ korunan köy içlerinden birinde, geçmişin sofralarını bugünün mutfak anlayışıyla buluşturan Yek Masa kapılarını açtı.

Anadolu'nun hikayelerini çağdaş bir sofrada yeniden anlatan Neolokal, 10. yılında bir kez daha dünyanın en iyileri arasında. İstanbul'un kalbinde bir masal, dünyanın dört bir yanında yankı buluyor…

Dünyanın dört bir yanında yükselen tatlar, bir yaz rüyasında buluşuyor. Her lokmada uzak bir şehir, her sofrada unutulmaz bir an gizli...