Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Özellikle mevsim geçişlerinde, hastalıklardan korunmak, bağışıklık sistemimizi korumak ve güçlü tutmak için sebze ve meyve tüketimini artırmak gerekli. Klinik Beslenme Uzmanı Nilay Keçeci, eylül ayında hangi sebze ve meyveleri tüketmemiz gerektiğini söylüyor, gelin yakından bakalım.

YAZAR: NİLAY KEÇECİ
ABONE OL
04 Eylül 2020 Cuma 18:20 | Son Güncellenme:
3 dakika okunma süresi
Eylül Ayında Hangi Sebze ve Meyveleri Tüketmeliyiz?

Eylül ayı sebze ve meyveleri;

Meyveler: Mürdüm eriği, üzüm, incir, karpuz, kavun, hünnap

Sebzeler: Bamya, kabak, patlıcan, mantar, taze fasulye, dolmalık biber

Mürdüm Eriği

Genellikle meyvesi daha iri, tatlı ve sulu olan mürdüm eriği Eylül ayında olgunlaşmaktadır. Mürdüm eriği içeriğindeki yüksek antioksidan özelliğinden ve C vitamini içeriğinden dolayı hastalıklara karşı direnç sağlayıp, hastalıklardan korumaktadır. Ayrıca glisemik indeksi düşük bir meyve olduğu için kan şekerinde ani yükselmelere sebep olmamaktadır. Kabızlık (konstipasyon) problemlerinde tüketilmesi fayda sağlamaktadır.

Hünnap

Çin hurması olarak bilinen, hem gıda hem de bitkisel ilaç olarak sağlık yararları nedeniyle dünyanın her yerinde tüketilmektedir. Geleneksel olarak, bitkisel tıpta tanımlandığı gibi hünnapın temel işlevlerinden biri, zihni sakinleştirerek ve uyku kalitesini artırarak beynimize fayda sağlamaktır. Kapsamlı çalışmalar, hünnap meyvesinin en avantajlı besinsel özelliklerinin, çözünebilir şeker içeriği (diğer meyvelerdeki seviyenin 2-3 katı), C vitamini (diğer meyvelerdeki seviyenin 100 katı) içerdiğini göstermiştir.

Üzüm

İçeriğinde bulunan magnezyum, fosfor gibi birçok mineral ilee A, C ve E gibi vitaminleri açısından zengin bir meyve olan üzüm, içeriğindeki antioksidan kapasitesiyle de oldukça faydalıdır. Üzüm tohumları ve diğer üzüm bazlı ürünler polifenoller bakımından zengindir ve resveratrol, antosiyaninler, kateşinler, kersetin ve kemopreventif (kanserden koruyucu) potansiyele sahip çok sayıda başka bileşik içerir. Yapılan birçok araştırmada ise üzümün beyin sağlığını iyileştirici ve olası sinir hastalıklarını geciktirici gücüne dikkat çekiliyor.

Bamya

Bamya, yıllık bir sebze mahsulüdür ve birçok yerel isimle dünyanın farklı yerlerinde hanımın parmağı, bamya, bamya, guino ‐ gombo, guibeiro ve bhindi olarak bilinir. Bamya değerli bir besin maddesi olarak çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Amino asit, lipid, karbonhidrat, diyet lifi, mineral ve vitamin (A, C, E, K, β-karoten, folat, kolin ve niasin) gibi fonksiyonel bileşenler bakımından zengindir. Besin içeriği yanında sağlığa faydalı bileşenlere sahiptir. Bamya, Türk geleneksel tıbbında ülser ve gastrit gibi çeşitli hastalıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılan tıbbi bir bitkidir. Geleneksel tıpta bamyanın idrar söktürücü, antispazmodik, yatıştırıcı ve yumuşatıcı, müshil (barsakları çalıştırıp temizleyen) ve antikanser etkileri gösterdiğine inanılmaktadır. Ayrıca, antioksidan, anti-diyabetik olarak, kanda şekerin yükselmesini önler. Antimikrobiyal,özelliğe sahip ve yorgunluğu önleyici olan bamya, sinir sistemi üzerinde de koruyucu etkiler göstermektedir. 

EN ÇOK OKUNANLAR

Selma Çilek'in Paris'ten Favori Sokak Stilleri
Selma Çilek'in Paris'ten Favori Sokak Stilleri

Selma Çilek'in Paris'ten Favori Sokak Stilleri

1 dakika okunma süresi
Yüzyılın aşkı: Moda ve sanat
Yüzyılın aşkı: Moda ve sanat

Yüzyılın aşkı: Moda ve sanat

3 dakika okunma süresi
“Emily in Paris” Hakkında Bilmeniz Gerekenler
“Emily in Paris” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

“Emily in Paris” Hakkında Bilmeniz Gerekenler

11 dakika okunma süresi
Selma Çilek Çiftçi'nin Favori Influencer'ı: Zina Charkoplia
Selma Çilek Çiftçi'nin Favori Influencer'ı: Zina Charkoplia

Selma Çilek Çiftçi'nin Favori Influencer'ı: Zina Charkoplia

1 dakika okunma süresi
Bölgesel Yağlardan Kurtulmanın 5 Yolu
Bölgesel Yağlardan Kurtulmanın 5 Yolu

Bölgesel Yağlardan Kurtulmanın 5 Yolu

7 dakika okunma süresi
MBFWI'ın 1.Gününden Öne Çıkanlar
MBFWI'ın 1.Gününden Öne Çıkanlar

MBFWI'ın 1.Gününden Öne Çıkanlar

1 dakika okunma süresi
Netflix'in Yeni Gözdesi: “Rebecca”
Netflix'in Yeni Gözdesi: “Rebecca”

Netflix'in Yeni Gözdesi: “Rebecca”

4 dakika okunma süresi

DAHA FAZLASI

Mekan Önerisi: Sky Karaköy
Mekan Önerisi: Sky Karaköy

Mekan Önerisi: Sky Karaköy

Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina
Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina

Organik Bir Deneyim: Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina

Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel
Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel

Alaçatı'nın En İyisi: Agrumi Gastropub & Hotel

Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti
Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti

Bahçe Keyfi: Kozmonot Bomonti

Denizin Yanında Tarihi Bir Mola: Gardens Of Garbo
Denizin Yanında Tarihi Bir Mola: Gardens Of Garbo

Denizin Yanında Tarihi Bir Mola: Gardens Of Garbo

Lezzet Keşfi: GIZIA Brasserie
Lezzet Keşfi: GIZIA Brasserie

Lezzet Keşfi: GIZIA Brasserie

İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları
İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları

İstanbul'un En Sağlıklı Mekanları

SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL
SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL

SINIRSIZ LEZZET DENEYİMİ: SWISSOTEL THE BOSPHORUS İSTANBUL

Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran
Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran

Adalar Manzarasına Nazır: Adalar Roof Restoran

Lezzetli ve Pratik 6 Kahvaltı Tarifi
Lezzetli ve Pratik 6 Kahvaltı Tarifi

Lezzetli ve Pratik 6 Kahvaltı Tarifi

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Tarif
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Tarif

Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Tarif

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH
GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH

GURME ŞENLİĞİ: SWISSOTEL RESORT BODRUM BEACH