ONLINE OKUMAKİÇİN TIKLAYIN!
Michelin yıldızlı bir restoranda yemek yemeyi kim istemez? Gastronominin Oscar'larından kabul edilen Michelin yıldızı neye göre verilir masaya yatırdık.
Geleneksel Lyon mutfağı ile Fransa'nın gastronomi başkenti olarak bilinen ve diğer tüm Fransız şehirlerinden daha fazla Michelin yıldızına sahip olan Lyon, kaliteli yemeklerin tadını çıkarmak için kesinlikle ideal bir kent. Fransa'nın en büyük üçüncü şehri olan Lyon'un klasik Fransız, avangart ve füzyon seçenekler sunan Michelin yıldızlı restoranlarını keşfediyoruz.
Dünyanın en prestijli gastronomi ödüllerinden sayılan Michelin yıldızlı İstanbul restoranları.
2023 yılında ülkemize gelen Michelin Rehberi, 2024 yılında seçkisine İzmir ve Bodrum restoranlarını da dahil etti. İstanbul, İzmir ve Bodrum'da 2024 Michelin Yıldızı kazanan ve Michelin Tavsiye Listesi'ne giren restoranları bir araya getirdik.
Sürdürülebilir gastronomi konusunda rol model olan restoranlar ve şefleri, Michelin Yeşil Yıldız'ları eşliğinde dünyayı koruyan adımlar atmaya devam ediyorlar.
Michelin yıldızlı restoranlarda yetişen şeflerin açtığı en iyi restoranlara göz atıyoruz. Şef sahiplerinin kimliği ekseninde şekillenen ve yemeğin sanata dönüştüğü, İstanbul'un en iyi şef restoranları bir arada.
Lonely Planet tarafından "Best in Travel 2024" destinasyonu olarak seçilen İzmir'in sahil kasabası Urla, uğruna seyahat etmeye değer lezzetlerle dolu. Michelin ve Gault&Millau gibi dünyanın en prestijli rehberlerinin de es geçmediği Urla'nın adından övgüyle söz edilen beş şef restoranını radarımıza aldık.
Gastronomi dünyasının Oscar'ları sahiplerini buldu. İki restoranın daha listeye eklenmesiyle Michelin yıldızlı restoran sayısı 14'e ulaştı. TURK Fatih Tutak bu yıl da iki Michelin Yıldızı almaya hak kazanan tek restoran oldu.
Genç yaşında Michelin sahnesine damgasını vuran Şef Serhat Doğramacı, mutfakta ezberleri bozarken geleceğin gastronomisine de şimdiden yön veriyor.
Bir zamanlar yıldızlarla tanıdığımız Michelin, şimdi anahtarlarla yeni bir çağ başlatıyor. Four Seasons Sultanahmet üç Michelin anahtarıyla tarih yazarken, Four Seasons Bosphorus ise zarafetin adresi olduğunu bir kez daha kanıtladı.
Dünya üzerindeki tüm şefler mutfaklarına yıldız kazandırmak için var gücüyle çalışırken bazıları da ateşle, sabırla ve tutkuyla kendi galaksilerini inşa etti. Gelin, dünyanın en çok Michelin yıldızına sahip olan şeflerin yıldızlarının ardındaki hikâyelere yakından bakalım.
Kapadokya artık sadece gökyüzüyle değil, mutfağıyla da yükseliyor. Michelin Rehberi, Türkiye seçkisini genişleterek bu büyülü bölgeyi listeye ekledi. Anadolu'nun kalbinden yükselen bu lezzet hikâyesi, gastronomi sahnesinde yeni bir sayfa açıyor.
Michelin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. Yıldızlar yükseliyor, rotalar genişliyor, Türkiye'nin tamamı artık Michelin radarında!
