Mayasız Bazlama (Mayasız Naan Ekmeği)

Mayasız Bazlama (Mayasız Naan Ekmeği)

(5 - 6 adet)

Malzemeler:

Hamuru için:

1. 2 bardak un
2. 3/4 bardak su
3. 2 yemek kaşığı zeytinyağı
4. 1/2 çay kaşığı tuz
5. 5 gram kabartma tozu

Tavada pişirmek için:

1. Zeytinyağı

Yapılışı:

Unu geniş bir kaba koyup tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Ortasına havuz açıp zeytinyağı ve suyu koyun. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde edecek şekilde 2 - 3 dakika yoğurun. 5 - 6 bezeye bölün.

Unladığınız tezgahta her birini elinizle bastırarak inceltin, rustik şekiller verip çatalla üzerlerine doku yapın.

Tavada orta ateşte biraz zeytinyağı ile iki tarafını da pişirin.

Servis ederken aromatik veya baharatlı sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz.